“臨安春筍5元一斤” 春筍價格腰斬 吃筍自由來了

春天到了，你的餐桌上有沒有加一道“油燜筍”或“春筍炒肉”？值得一提的好消息是，杭州人的“春季頂流美食”——春筍的價格最近大幅下降，不少市民來到市場和超市把春筍買回家，品嘗這一口新鮮的春天味道。與此同時，不少商家表示，在接下來的這段時間，春筍的價格還有可能會進(jìn)一步降低。

從每斤25元到5元

春筍價格持續(xù)下降

昨天下午，位于青云街的萌萌果蔬售賣的臨安春筍吸引了不少顧客駐足選購。走進(jìn)店鋪，可以看到“臨安春筍5元一斤”的價格牌十分引人注目。在附近上班的單女士滿載而歸，她表示：“作為杭州人，每年春天都必須要吃上一碗脆嫩可口的春筍，本以為過年前那段時間春筍13元一斤已經(jīng)非常便宜了，沒想到現(xiàn)在竟然只要5塊一斤。我今天買了4斤春筍，這么便宜就該多吃點?！?/p>

“春筍便宜了，個頭大的8元一斤，個頭小的6元一斤，你們要帶兩斤回去嗎？”在距離萌萌果蔬不遠(yuǎn)的屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場，大量的平價春筍同樣占據(jù)著蔬菜攤位的“C位”。蔬菜攤攤主王女士說：“現(xiàn)在的春筍價格可以說已經(jīng)非常便宜了，去年一斤要賣25元，今年春節(jié)前也比現(xiàn)在要貴不少，現(xiàn)在可以說是價格大跳水了?！?/p>

與此同時，在世紀(jì)聯(lián)華（鳳起店），在售的春筍價格也低至5.98元一斤。正在購買春筍的周女士說：“我們一家都喜歡吃春筍，但是前幾年春筍的價格真的有點貴。今年的春筍真的太便宜了，所以我最近每隔一天都來買一些，吃筍自由要實現(xiàn)了！”

當(dāng)前春筍“價美質(zhì)優(yōu)”

后續(xù)還將繼續(xù)降價

為何最近的春筍價格會腰斬呢？“今年春筍價格低到同比去年降一半左右，其降價的主要原因是去年10月以來氣溫比去年高、雨水較為充足，適合春筍生長，因此今年春筍的產(chǎn)量就比較大，價格也就降低了。在今后的這段時間，預(yù)計春筍的價格還將進(jìn)一步降低?！焙贾萋?lián)華華商集團(tuán)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。

同時，萌萌果蔬的老板娘則認(rèn)為，當(dāng)前春筍價格大跳水的原因，與供求關(guān)系有很大聯(lián)系?！敖衲甑拇汗S產(chǎn)量大，所以價格總體比去年低，但是春節(jié)前很多顧客都會來買春筍，所以價格會比節(jié)后高一些，這段時間來買春筍的人相對變少了，所以價格也就降下來了。”

此外，屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場蔬菜攤攤主王女士表示，盡管今后一段時間春筍的價格還有可能會進(jìn)一步下降，但眼下吃筍最好的季節(jié)已經(jīng)來了?！艾F(xiàn)在這段時間的春筍可以說在口感上是比較不錯的，價格也已經(jīng)非常實惠了。需要提醒大家的是，在3至4月份之后，部分春筍就要開始逐漸下市了，下次再想吃到還需等上大半年的時間，所以愛吃春筍的顧客千萬不要錯過這段‘價美質(zhì)優(yōu)’的時間?！?/p>