在所前鎮(zhèn)山里王村，茶農(nóng)在采摘春茶。 記者 范方斌 通訊員 袁園 攝

■首席記者 龔潔

這幾天，位于進(jìn)化鎮(zhèn)的金峰茶葉專業(yè)合作社的徐燦波，每天都往山上的茶園跑，去查看茶葉的長(zhǎng)勢(shì)。

“按照‘烏牛早’的芽頭大小來(lái)說(shuō)，已經(jīng)可以采摘了，但我們還想養(yǎng)幾天，趁著這幾天的好天氣，讓茶葉的口感更好一點(diǎn)。”徐燦波說(shuō)，“烏牛早”本身口感比較淡，有點(diǎn)澀味，多養(yǎng)幾天，茶葉的口感會(huì)更濃郁。而他的朋友圈也成為了“廣告位”，每天打廣告招采茶工，以應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的大面積采摘。預(yù)計(jì)，再過(guò)兩三天，進(jìn)化的“烏牛早”將全面開(kāi)摘，茶葉合作社將收1.5萬(wàn)公斤的“烏牛早”青葉。

而在另一個(gè)茶葉大鎮(zhèn)——所前鎮(zhèn)，茶園里已經(jīng)能看到不少茶農(nóng)腰間系著竹簍在采摘了，手指翻飛間，一個(gè)個(gè)嫩芽采摘下來(lái)，沒(méi)過(guò)多久，簍底已經(jīng)鋪了一層鮮嫩的“綠”。茶農(nóng)們都說(shuō)，今年由于天氣給力，茶葉色澤好，質(zhì)量也好，這幾天青葉的價(jià)格在每公斤160到200元。

從近幾年的分析來(lái)看，今年“烏牛早”的采摘時(shí)間較往年又提早了一些。區(qū)茶葉專家蔣炳芳翻看了一下記錄，2019年我區(qū)是3月7日開(kāi)始采摘，2020年提前到2月20日左右，今年又提前了幾天?！敖衲晔捝教崆叭氪毫耍鞖膺€是比較適合茶葉生長(zhǎng)的，采摘期也有所提前?！?/p>

在蕭山，像“烏牛早”“黃葉早”這樣的早茶品種，一般在3月初開(kāi)始采摘，再過(guò)半個(gè)月就是“龍井43”“白葉一號(hào)”“黃金芽”等茶葉。由于“黃葉早”只有零星種植，早茶類(lèi)還是以“烏牛早”為主，種植面積約2000多畝，占蕭山春茶的10%左右，主要分布在進(jìn)化、所前、戴村等地。

那么，今年蕭山茶葉總體的產(chǎn)量和質(zhì)量如何？蔣炳芳表示，目前來(lái)看還很難下結(jié)論，后期的天氣對(duì)茶葉的影響非常大。如天氣較好，氣溫穩(wěn)定在14℃左右，就會(huì)比較有利于茶葉的生產(chǎn)，但如天氣波動(dòng)較大，特別是發(fā)生倒春寒之類(lèi)的天氣，那么對(duì)茶葉的產(chǎn)量、品質(zhì)都會(huì)產(chǎn)生較大的影響。

眼下，蕭山茶葉的主要品種如“龍井43”，已進(jìn)入萌芽期，有些早的冒出了點(diǎn)點(diǎn)芽尖，茶樹(shù)的葉子已經(jīng)由冬季的深綠，變成初春的淺綠，而芽頭是更淡的嫩綠，像米粒一樣大小。如天氣適宜，蕭山的“龍井43”到3月中旬可開(kāi)摘。