在所前鎮(zhèn)山里王村，茶農在采摘春茶。 記者 范方斌 通訊員 袁園 攝

■首席記者 龔潔

這幾天，位于進化鎮(zhèn)的金峰茶葉專業(yè)合作社的徐燦波，每天都往山上的茶園跑，去查看茶葉的長勢。

“按照‘烏牛早’的芽頭大小來說，已經可以采摘了，但我們還想養(yǎng)幾天，趁著這幾天的好天氣，讓茶葉的口感更好一點?！毙鞝N波說，“烏牛早”本身口感比較淡，有點澀味，多養(yǎng)幾天，茶葉的口感會更濃郁。而他的朋友圈也成為了“廣告位”，每天打廣告招采茶工，以應對即將到來的大面積采摘。預計，再過兩三天，進化的“烏牛早”將全面開摘，茶葉合作社將收1.5萬公斤的“烏牛早”青葉。

而在另一個茶葉大鎮(zhèn)——所前鎮(zhèn)，茶園里已經能看到不少茶農腰間系著竹簍在采摘了，手指翻飛間，一個個嫩芽采摘下來，沒過多久，簍底已經鋪了一層鮮嫩的“綠”。茶農們都說，今年由于天氣給力，茶葉色澤好，質量也好，這幾天青葉的價格在每公斤160到200元。

從近幾年的分析來看，今年“烏牛早”的采摘時間較往年又提早了一些。區(qū)茶葉專家蔣炳芳翻看了一下記錄，2019年我區(qū)是3月7日開始采摘，2020年提前到2月20日左右，今年又提前了幾天。“今年蕭山提前入春了，天氣還是比較適合茶葉生長的，采摘期也有所提前?！?/p>

在蕭山，像“烏牛早”“黃葉早”這樣的早茶品種，一般在3月初開始采摘，再過半個月就是“龍井43”“白葉一號”“黃金芽”等茶葉。由于“黃葉早”只有零星種植，早茶類還是以“烏牛早”為主，種植面積約2000多畝，占蕭山春茶的10%左右，主要分布在進化、所前、戴村等地。

那么，今年蕭山茶葉總體的產量和質量如何？蔣炳芳表示，目前來看還很難下結論，后期的天氣對茶葉的影響非常大。如天氣較好，氣溫穩(wěn)定在14℃左右，就會比較有利于茶葉的生產，但如天氣波動較大，特別是發(fā)生倒春寒之類的天氣，那么對茶葉的產量、品質都會產生較大的影響。

眼下，蕭山茶葉的主要品種如“龍井43”，已進入萌芽期，有些早的冒出了點點芽尖，茶樹的葉子已經由冬季的深綠，變成初春的淺綠，而芽頭是更淡的嫩綠，像米粒一樣大小。如天氣適宜，蕭山的“龍井43”到3月中旬可開摘。