想嘗鮮的市民今天就可以去湘湖魚(yú)市買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)

湘湖年魚(yú)開(kāi)捕了，鮮活的包頭魚(yú)等將陸續(xù)上市，豐富市民的餐桌。 記者 范方斌 丁毅 攝

■記者周子青通訊員孫耿萍

在越來(lái)越濃的年味里，昨日下午，湘湖第一網(wǎng)年魚(yú)在窯里塢碼頭正式開(kāi)捕。

伴隨著8位捕魚(yú)師傅嫻熟的收網(wǎng)動(dòng)作，包頭魚(yú)、鰱魚(yú)、白條……一條條活蹦亂跳的魚(yú)躍出水面，浪花飛濺。捕魚(yú)師傅拎起一條包頭魚(yú)，笑著說(shuō)道：“這條估計(jì)有20斤呢！”

據(jù)景區(qū)工作人員吳熠斌介紹，湘湖是定量捕魚(yú)的，每年采用網(wǎng)眼為8厘米左右的定制網(wǎng)，捕大留小。今年剛好趕上了長(zhǎng)大的一批，個(gè)頭較往年大，基本上都在10-15斤，第一網(wǎng)預(yù)估在3萬(wàn)斤左右。

除了個(gè)頭大，水深40多米的湘湖魚(yú)和一般魚(yú)塘的魚(yú)還有些區(qū)別。“湘湖水是蕭山區(qū)備用水源，水質(zhì)非常好，沒(méi)有污染。而且湖里的魚(yú)全是自然生長(zhǎng)，沒(méi)有投放飼料喂食?！眳庆诒笳f(shuō)，“這個(gè)魚(yú)吃起來(lái)肉質(zhì)更緊實(shí)，口感更嫩，沒(méi)有土腥味?！?/p>

目前，捕撈上來(lái)的魚(yú)已按種類(lèi)分開(kāi)安置在4個(gè)活水網(wǎng)箱當(dāng)中，今起在湘湖魚(yú)市（湘湖一期窯里塢碼頭）開(kāi)售，每天7:00開(kāi)張，8:15結(jié)束，明碼標(biāo)價(jià)，年魚(yú)的價(jià)格也如往年一樣，不會(huì)漲價(jià)。

今年的湘湖年魚(yú)節(jié)將在1月30日采用線上直播的方式開(kāi)幕，全天候的年魚(yú)魚(yú)市預(yù)計(jì)1月底到2月初正式開(kāi)市。到時(shí)候，每天8:30—16:30都可以買(mǎi)到湘湖年魚(yú)，售完即止，售賣(mài)時(shí)間將持續(xù)到2月10日左右。