氣溫過山車即將啟動 冷空氣今日抵達(dá)杭州

昨天的氣溫依然沒有“大雪”節(jié)氣的調(diào)性，尤其浙中南一帶，2字頭氣溫扎堆。浙江省氣象臺統(tǒng)計，截至15：53，最高氣溫瑞安、文成、永嘉、青田達(dá)到了24.5℃。而且，南北溫差較大，最高氣溫浙北大部在16-19℃，浙中南22-25℃。

趁著冷空氣還在趕路，氣溫還能“傲嬌”一會，浙江省氣象臺預(yù)計，今天東南沿海地區(qū)最高溫還將達(dá)到25℃以上。

不過，冷空氣今天上午就將自北而南影響我省，給我省帶來明顯降溫。

冷空氣今天到達(dá)浙江 

中央氣象臺發(fā)布寒潮藍(lán)色預(yù)警

浙江省氣象臺昨天發(fā)布了冷空氣消息，較強(qiáng)冷空氣預(yù)計今天上午自北而南影響我省。受其影響，我省有較明顯降溫和大風(fēng)天氣；日平均氣溫的過程降溫幅度大部地區(qū)可達(dá)7-9℃；今天中午起到后天沿海海面有8-9級偏北大風(fēng)；今天內(nèi)陸部分地區(qū)有5-7級陣風(fēng)，浙北高山和江河湖面局部7-9級陣風(fēng)；12-13日早晨氣溫較低，西北山區(qū)1-3℃，有霜，浙北地區(qū)4-7℃，其他地區(qū)7-10℃。

具體到杭州，今天陰有陣雨，9-17℃，明天陰到多云，7-13℃。

冷空氣對北方的影響更大，中央氣象臺昨天18：00繼續(xù)發(fā)布寒潮藍(lán)色預(yù)警和暴雪黃色預(yù)警。

受強(qiáng)冷空氣影響，預(yù)計12月10日20：00至12月12日8：00，西藏東北部、川西高原北部、黃淮南部、江淮、江漢東部、江南中西部、貴州東部、華南北部等地將先后降溫6-8℃，其中，安徽西南部、湖北東部、湖南中南部、貴州東部、廣西東北部等地部分地區(qū)降溫10-12℃，局地可達(dá)12℃以上。12日早晨最低氣溫0℃線將位于湖北中部至蘇皖北部一帶。

預(yù)計12月10日20：00至12月11日20：00，陜西中部、山西中南部、北京西南部、河北南部、河南北部、山東西部和半島東部、遼寧東南部等地有大雪，其中，山西南部、河南北部、遼寧東南部等地的部分地區(qū)有暴雪（10-18毫米）。上述部分地區(qū)新增積雪深度3-8厘米，局地可超過10厘米。

本周有兩股冷空氣

氣溫大起大落

這次冷空氣之后還有一次大回暖！預(yù)計14日杭州最高氣溫可達(dá)24℃。杭州歷史同期這天的最高氣溫24.2℃，出現(xiàn)在2012年，這次的大回溫可能又要破紀(jì)錄。

15-16日還有一次更強(qiáng)的、可能達(dá)到寒潮級別的冷空氣正在蓄力，降溫持續(xù)時間久、降溫幅度大，不出意外這次的冷空氣可以把杭州帶入冬季了。

屆時全省各地有望集體入冬，而且入冬即速凍，值得大家拿出100分的誠意把厚衣服拿出來穿。預(yù)計16日早晨將寒徹骨，可以說是下半年來，我省首次大范圍氣溫跌破0℃。

“零下”的氣溫勢如破竹，最高氣溫也僅個位數(shù)，到時候杭州主城區(qū)的初雪會來嗎？我們一起拭目以待！

雞尾酒特調(diào)體驗課 記者 方玉倩 攝

平價紅酒+鹵料包+水果+微波爐 調(diào)酒師教你自制家庭版熱紅酒

天氣越來越冷了，眼瞅著冷空氣即將來襲，有什么適合冬天的酒呢？熱紅酒當(dāng)仁不讓！

昨天在教場路和開化路交叉口的巖喜·MOE餐廳，參加“文藝賦美——萬有橙柿學(xué)習(xí)計劃”的橙友們，上了一堂雞尾酒特調(diào)體驗課。

餐廳所在的武林路商務(wù)社區(qū)是萬有橙柿學(xué)習(xí)計劃的青年實踐基地，未來不少與時尚、潮流文化相關(guān)的課程都將會在這里進(jìn)行。

經(jīng)驗豐富的調(diào)酒師Wenny先是在吧臺擺出了一排各式各樣的酒，其中有朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒在內(nèi)的六大基酒。到場的橙友們大多是對酒有些興趣，但又不怎么在行的年輕朋友，不同品牌、產(chǎn)地、風(fēng)味的酒讓大家大開眼界。

在被問到制作熱紅酒的紅酒有什么講究時，Wenny直言：越便宜越好！

因為要加多種調(diào)料，還要加熱，原本紅酒的風(fēng)味會被掩蓋住，用貴的酒屬實有些浪費了。

橙友在Wenny的指導(dǎo)下調(diào)了一杯紅酒，用到了玉桂糖漿、朗姆酒、菠蘿汁和梅子酒。最后還加了一點肉桂和八角。Wenny說，圖省事的，香料包可以直接買鹵肉用的調(diào)料包，是類似的東西，搜“熱紅酒專用料包”之類的或許還會更貴。又一個小技巧學(xué)到了！

熱紅酒還可以加各種自己喜歡的鮮切水果，比如蘋果、橙子等，或是濃縮的果汁糖漿等，水果的香甜可以掩蓋紅酒中單寧的苦澀，另外還可以加少量品質(zhì)更好更貴的加香葡萄酒提升風(fēng)味。

關(guān)于加熱部分，Wenny提醒大家，不用煮沸，小火慢煨到快要滾就行，如果是用鍋的話要特別注意安全，畢竟其中有酒精的成分，易燃。在家做熱紅酒，其實用微波爐是個很好的選擇。時間不用過長，加熱到快要沸騰的狀態(tài)就差不多了，拿出來就可以喝。