空港片召開學(xué)校食堂采購及食品安全問題專項(xiàng)治理工作部署會

為積極貫徹蕭山區(qū)教育局學(xué)校食堂采購及食品安全問題專項(xiàng)治理工作會精神。進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂采購、驗(yàn)收、食品安全、財(cái)務(wù)核算、信息公開等相關(guān)工作，扎實(shí)做好空港片各校園食堂管理工作，提升師生和家長對學(xué)校食堂的滿意度和獲得感。4月6日下午，空港教育指導(dǎo)中心召開空港片學(xué)校食堂采購及食品安全問題專項(xiàng)治理工作部署會。各校園后勤分管領(lǐng)導(dǎo)和總務(wù)主任參加。指導(dǎo)中心分管領(lǐng)導(dǎo)范興祥副主任主持并作要求。

會議全景

范興祥副主任簡要傳達(dá)了蕭山區(qū)教育局學(xué)校食堂采購及食品安全問題專項(xiàng)治理工作部署會精神及蕭教〔2023〕12號文件精神。強(qiáng)調(diào)，食堂采購及食品安全工作涉及民生實(shí)事，關(guān)系到社會對教育的滿意度，并對專項(xiàng)治理工作提出四點(diǎn)要求：

范興祥副主任要求

一是提高思想認(rèn)識。

要從講政治的高度，統(tǒng)一思想認(rèn)識。要對照蕭山區(qū)及空港教育指導(dǎo)中心下發(fā)的“2023年學(xué)校食堂采購及食品安全問題專項(xiàng)治理工作方案”工作要求，積極認(rèn)真貫徹抓落實(shí)。

二是查找存在問題。

要聚焦采購機(jī)制不夠健全、食材驗(yàn)收不夠規(guī)范、資金管理不夠到位、食品安全監(jiān)管不夠有力等四方面十個突出問題，梳理形成問題清單，按照“糾治并舉、即知即改”原則，及時落實(shí)整改措施，完善相關(guān)制度，規(guī)范工作流程，及時消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三是傳遞工作壓力。

要召開好食堂線人員會議，開展好專項(xiàng)培訓(xùn)；要再次認(rèn)真組織《食品安全管理制度》《蕭山區(qū)學(xué)校食堂管理考核細(xì)則》《蕭山區(qū)中小學(xué)（幼兒園）規(guī)范化食堂創(chuàng)建（復(fù)檢）量化表》《蕭山區(qū)2021年義務(wù)段學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查清單》等管理制度學(xué)習(xí)與領(lǐng)會。要對檢查中存在的問題，及時反思，查找原因。抓好整改落實(shí)。

四是達(dá)成工作目標(biāo)。

各校園要認(rèn)真組織自查自糾，迎接指導(dǎo)中心及教育局的交叉檢查和專項(xiàng)督查。要通過努力，達(dá)到“確保流程不出問題；確保硬件不出問題；確保資料保存到位；確保工作有實(shí)效”四大目標(biāo)。

會上，指導(dǎo)中心高惠君作專項(xiàng)治理工作布置與要求。并就四方面工作作解讀與布置：

高惠君工作布置

與會認(rèn)真聽取

認(rèn)真聽取

一是做細(xì)檔案備查資料。對專項(xiàng)治理工作中的檔案資料，準(zhǔn)備一定要充分到位。

二是嚴(yán)格按規(guī)范流程操作。如食堂采購、加工制作、清洗消毒等環(huán)節(jié)中，都要按規(guī)定制度流程走。管理等制度要及時完善更新。對在以往檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范等問題，要及時糾正。

三是嚴(yán)把競價(jià)優(yōu)選、財(cái)務(wù)規(guī)范。要通過優(yōu)選模式或招投標(biāo)形式確定供應(yīng)商。要建立完備臺賬，采購信息的三公示要及時。對財(cái)務(wù)檢查中存在的共性問題，要及時糾正，進(jìn)一步嚴(yán)肅規(guī)范財(cái)務(wù)紀(jì)律。

四是執(zhí)行好陪餐制度。要做到每天有領(lǐng)導(dǎo)參與陪餐，并做好餐后記錄，做好拍照留存等資料存檔。