十年光陰他讓一顆外來(lái)的果子在蕭山“安家成長(zhǎng)”

在進(jìn)化鎮(zhèn)傅墩村，有一片“神秘”的綠樹林。看上去長(zhǎng)相平平無(wú)奇的綠樹，湊近了細(xì)看，樹上掛著一顆顆綠油油的、雞蛋般大小的果子。這種果子可不簡(jiǎn)單，它叫斐濟(jì)果，市面上一斤的售價(jià)可高達(dá)上百元。讓斐濟(jì)果在蕭山“安家成長(zhǎng)”的人，就是“85后”俞慶。

千里挑一與斐濟(jì)果樹的“磨合期”

斐濟(jì)果又名菲油果，原產(chǎn)于中南美洲，盛產(chǎn)于新西蘭。其樸實(shí)的外表下，藏著豐富的“內(nèi)涵”。它富含維生素C、葉酸、植物纖維，以及多種苷類和黃酮類物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的低熱量保健水果，在我國(guó)有著“水果中的中華鱘”之稱。

那么，這顆“神秘”的果子是怎么來(lái)到蕭山的呢？日前，記者實(shí)地探訪斐濟(jì)果基地，尋找答案。

原來(lái)，杭州樹聯(lián)生態(tài)工程有限公司負(fù)責(zé)人俞慶，就是這片斐濟(jì)果林的主人。作為生長(zhǎng)在花木業(yè)發(fā)達(dá)的寧圍街道的“85后”，俞慶從小耳濡目染，對(duì)植物園林有著特別的喜好，后來(lái)也選擇了園林工程專業(yè)。2015年，俞慶成立了自己的公司，依然跟植物園林相關(guān)。

不過(guò)，之后的俞慶選擇走的可不是一條尋常路。“那些普羅大眾的園林植物實(shí)在太多了，年輕人就該來(lái)點(diǎn)創(chuàng)新?！庇釕c說(shuō)。他一頭扎進(jìn)了植物新品種選育的道路，一心想要讓更多“顏值”與“實(shí)力”并存的植物敲開園林界的大門。

俞慶開始到處“取經(jīng)”、四處查閱，“人工篩選”了上千種植物新品種，最終，那顆“神秘”的斐濟(jì)果，進(jìn)入了他的視野。

“當(dāng)時(shí)主要是從做園林的角度去看，斐濟(jì)果樹屬于小喬木，四季常綠，花型美觀，易修剪，枝葉修剪后還會(huì)釋放出怡人的香氣，非常適合在公園和庭院栽種。”令俞慶更覺加分的是，斐濟(jì)果樹結(jié)出的果實(shí)還是營(yíng)養(yǎng)豐富的美味，可謂集多種優(yōu)勢(shì)于一身。

就這樣，俞慶果斷從上海植物園引進(jìn)了斐濟(jì)果樹苗，并在湘湖附近租下了一片苗圃，種下20畝斐濟(jì)果樹，平均樹齡在3年左右。

然而，即便到如今,放眼全省也找不出幾家種植斐濟(jì)果樹的基地。在當(dāng)時(shí)，俞慶更是一沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，二沒(méi)參照，“小白”上路，一切全靠自己和公司團(tuán)隊(duì)一起摸索。

“摸索的過(guò)程還是痛苦的。一開始，無(wú)論是種養(yǎng)技術(shù)、蟲害防治，還是種苗培育上，遇到的問(wèn)題大大小小總是接連不斷的?！被貞浧鹉嵌闻c斐濟(jì)果樹的“磨合期”，俞慶至今感慨萬(wàn)千。

好在，總體來(lái)說(shuō)，斐濟(jì)果樹的生存能力比較強(qiáng)，和蕭山的“適配度”也算蠻高的。

“種植斐濟(jì)果樹不需要大棚，直接露天種植就可以，平時(shí)也基本不需要打藥，管理上還是比較容易的。這里的氣候和土壤，對(duì)于斐濟(jì)果樹的生長(zhǎng)來(lái)說(shuō)都算比較適宜。一般來(lái)說(shuō)，只要?dú)鉁夭坏陀诹阆?0攝氏度，都沒(méi)問(wèn)題。氣溫高了也不怕，它比較耐高溫，像今年夏天的持續(xù)高溫，對(duì)它的影響也不是很大。至于土壤方面，一般略微偏酸、偏堿的土壤都可以?！庇釕c說(shuō)，“磨合期”總算“有驚無(wú)險(xiǎn)”過(guò)去了，回頭再看當(dāng)初的選擇，覺得自己還是幸運(yùn)的。

研發(fā)加持從“20”到“100”的擴(kuò)張之路

外來(lái)的斐濟(jì)果樹在蕭山“種活”了，但在俞慶看來(lái)，這僅僅是一個(gè)起點(diǎn)。通過(guò)研發(fā)，培育出更加優(yōu)質(zhì)的種苗，讓樹上結(jié)出的斐濟(jì)果又多又好吃，這一直是俞慶心中不變的目標(biāo)。

他投資建設(shè)實(shí)驗(yàn)室，著力推進(jìn)斐濟(jì)果樹品種選育。2019年，通過(guò)公司團(tuán)隊(duì)進(jìn)行種苗培育，俞慶帶著更“接地氣”的斐濟(jì)果樹走上了擴(kuò)張之路。

他“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”如今進(jìn)化鎮(zhèn)傅墩村的這片基地，種植面積擴(kuò)展到了將近100畝。

在栽種方面，多年的摸索也讓俞慶更加游刃有余。他選擇按照果園的栽種模式，將不同樹齡的斐濟(jì)果樹進(jìn)行合理的“排兵布陣”，以求達(dá)到更好的栽種效果。

斐濟(jì)果樹一般樹齡達(dá)到四五年后開始結(jié)果。每年5月開花，10月果實(shí)成熟。10月中旬到11月中旬，便是一年一度斐濟(jì)果鮮果的最佳賞味期。

隨著樹齡的增長(zhǎng)，斐濟(jì)果樹的產(chǎn)量也會(huì)逐年提升。當(dāng)斐濟(jì)果樹的樹齡達(dá)到十年以上，便進(jìn)入了豐產(chǎn)期，平均一棵樹的產(chǎn)量可達(dá)30—40斤。目前每斤的市場(chǎng)價(jià)在100—150元之間。

眼下，正是斐濟(jì)果豐收的時(shí)節(jié)。穿行在傅墩村的這片基地，樹上的果實(shí)卻已經(jīng)剩下不多了。俞慶笑著表示，那是因?yàn)橐贿M(jìn)入采摘期，老客們就早早下手了。

俞慶隨手摘下一顆斐濟(jì)果，用刀切成兩半，讓記者拿著勺子將里面的果肉挖出來(lái)品嘗。記者將果肉送進(jìn)嘴里后，只覺口感酸酸甜甜的，十分爽口，一邊吃，一邊還能聞到一股香味兒，仿佛是草莓加菠蘿復(fù)合的芳香，實(shí)在誘人。

那么，如此美味的斐濟(jì)果都銷往了哪里？

俞慶透露，“識(shí)貨”的客戶目前主要集中在國(guó)內(nèi)一線城市。鮮果主要流入當(dāng)?shù)厮袌?chǎng)，或通過(guò)網(wǎng)上直接零售給了終端客戶。但就蕭山本地市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，斐濟(jì)果卻還顯得有些“默默無(wú)聞”。

“這種果子結(jié)在樹上，因?yàn)楦鷺淙~的顏色太接近，不易被發(fā)現(xiàn)。我們?cè)谶@里種了這么幾年，周圍的農(nóng)戶也沒(méi)人跟我們打聽過(guò)這是什么?！庇釕c打趣道。

其實(shí)，在俞慶看來(lái)，自己并不是不想打開本地市場(chǎng)，而是雖然經(jīng)過(guò)了近十年的摸索，目前也才是萬(wàn)里長(zhǎng)征的第一步?！耙?yàn)殪碀?jì)果樹的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，每次嘗試選育新品種都是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。目前我們還在嘗試通過(guò)嫁接、雜交等方式進(jìn)行更多新品種的培育，力求能夠獲得更好的口感、更多的產(chǎn)量，等到培育的品種再成熟一些了，到時(shí)候才更有大面積推廣的底氣?！睂?duì)待研發(fā)，俞慶始終是苛刻的。

玩轉(zhuǎn)深加工讓附加值最大化

隨著研發(fā)的深入，被俞慶帶回的斐濟(jì)果樹“家族”正在蕭山茁壯成長(zhǎng)，不斷壯大。

除了斐濟(jì)果鮮果的市場(chǎng)在逐步打開，由公司團(tuán)隊(duì)培育的不同樹齡的斐濟(jì)果樹也成了主要的銷售產(chǎn)品，有的在園林綠化工程中被用作景觀樹，有的被用來(lái)裝飾家庭庭院以及打造果園、農(nóng)家樂(lè)等?！艾F(xiàn)在我們培育主要采用容器苗，成活率比較高，也比較適合普通家庭在通風(fēng)的陽(yáng)臺(tái)進(jìn)行盆栽，運(yùn)用場(chǎng)景越來(lái)越廣泛?！庇釕c說(shuō)。

只是，培育斐濟(jì)果樹種苗需要較長(zhǎng)的周期，斐濟(jì)果的鮮果賞味期也就短短個(gè)把月，怎么才能讓種植斐濟(jì)果樹產(chǎn)生的附加值最大化？讓喜愛斐濟(jì)果的食客們一年四季都能品嘗到這一美味？俞慶沒(méi)有停止過(guò)思考。

去年，俞慶帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開始從下游入手，進(jìn)行斐濟(jì)果深加工產(chǎn)業(yè)的探索，陸續(xù)開發(fā)推出了斐濟(jì)果凍干片、斐濟(jì)果酒等一系列深加工產(chǎn)品，在市場(chǎng)上逐漸占得一席之地。

“像斐濟(jì)果凍干片，我們采用的工藝是低溫凍干，這樣既能很好地保留斐濟(jì)果里的營(yíng)養(yǎng)元素，也保留了它酸酸甜甜、原汁原味的口感。”對(duì)于這些精心研發(fā)的深加工產(chǎn)品，俞慶對(duì)其前景充滿了信心，“后續(xù)我們還準(zhǔn)備在美容品、藥品等方面進(jìn)行一些開發(fā)探索，希望能讓這顆小小的果子可以發(fā)揮更大的作用?！?/p>

在俞慶及其公司團(tuán)隊(duì)的努力下，斐濟(jì)果樹的潛力看上去非常大，不過(guò)這背后，俞慶“執(zhí)著”的研發(fā)，其投入也是巨大的。是什么讓他如此堅(jiān)持？

“我希望斐濟(jì)果樹不僅能在蕭山‘安家’，還可以走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。今年能賣多少錢不是最重要的，重要的是往后的五年、十年、二十年，面對(duì)那時(shí)的市場(chǎng)，我們的技術(shù)是否還能占據(jù)優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)上立于不敗之地。”在俞慶的身上，似乎有著使不完的勁。

“在上海植物園，國(guó)內(nèi)最早引入的那棵斐濟(jì)果樹如今已經(jīng)有40多年樹齡了，依然還是長(zhǎng)勢(shì)很旺，還能結(jié)果呢?！庇釕c笑著說(shuō)。

正如這棵“正當(dāng)年”的斐濟(jì)果樹，在俞慶的帶領(lǐng)下，無(wú)論是公司，還是那片斐濟(jì)果林，都一樣充滿生機(jī)活力，“正當(dāng)年”。

早在2019年，杭州樹聯(lián)生態(tài)工程有限公司就被評(píng)為了國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。近年來(lái)，由公司培育的斐濟(jì)果樹先后榮獲第九屆中國(guó)花卉博覽會(huì)展品類（觀賞植物觀賞苗木）銅獎(jiǎng)、第十一屆中國(guó)義烏國(guó)際森林產(chǎn)品博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)等行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，逐漸確立了技術(shù)的“先發(fā)優(yōu)勢(shì)”。

俞慶相信，在他和公司團(tuán)隊(duì)的堅(jiān)持努力下，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延伸和市場(chǎng)的不斷拓展，這顆來(lái)自遙遠(yuǎn)異國(guó)的果子，還會(huì)釋放出更多的能量。