這些關(guān)于菊花的冷知識(shí)你知道嗎？
每年秋天，當(dāng)杭州植物園附近的交通路段出現(xiàn)擁堵的時(shí)候，就意味著，菊花展來了。
很多人都有這樣一種感覺：好像今年看展的人特別多，花兒的展陳也格外好看。
其實(shí)，菊花展的人氣年年都很旺。杭州植物園工作人員說，今年菊展開幕以來，遇上天氣好的日子，植物園每天的人流量都是破萬的，與往年高峰時(shí)段人氣值相當(dāng)。
杭州人為什么這么迷菊花？對(duì)它們的狂熱追捧，甚至有超越桂花的勢(shì)頭。
當(dāng)然沒有無緣無故的愛。本期杭州Discovery，我們就一起來講講菊花的一些冷知識(shí)。
菊花不是一朵花？
我們看到的菊花，實(shí)際上并不是一朵花，而是由許多小花組成，是一簇花，植物學(xué)上叫頭狀花序。
花序中部的花叫筒狀花（管狀花），俗稱花心，它具備完全的雄蕊和雌蕊；邊緣花大而美麗，叫舌狀花，俗稱花瓣。菊花吸引蜜蜂等昆蟲來傳播花粉，只有筒狀花能結(jié)成種子，而舌狀花不能結(jié)成種子。我們賞菊，主要賞的是舌狀花，它們的色彩和形狀變化很大，就成了形形色色的菊花。
一朵菊花上的每一片小花瓣都可以有豐富的變化，不同顏色、不同大小，通過花芽發(fā)生遺傳性變異，就能創(chuàng)造出不同形態(tài)和花色。
陶淵明采菊是為了吃掉？
在花卉界，菊花是很長壽的，至今已經(jīng)有3000多年歷史。中國是世界菊花的起源中心，分布有較多野菊花。它們最早進(jìn)入中國人的生活，不是從花盆開始，而是作為藥材和時(shí)令菜。
到魏晉時(shí)期，人們開始大量栽培菊花，并逐步發(fā)展為觀賞花卉。當(dāng)時(shí)最著名的愛菊人，當(dāng)數(shù)陶淵明。他種菊，也詠菊，“采菊東籬下，悠然見南山”。菊花也因?yàn)樗疵钠犯?，成了高潔、孤傲的代言花?/p>
當(dāng)然，陶淵明把菊花采下來，也不一定是插到花瓶里，會(huì)不會(huì)也有可能把它做成了一道菊花美食？他在詩里寫過菊花酒。
南宋時(shí)的“斗菊花”是怎么回事？
賞菊花最風(fēng)靡盛行的時(shí)候，是宋代，尤其是南宋臨安（杭州）城。
《夢(mèng)粱錄》卷五《九月》載南宋臨安賞菊風(fēng)俗：“年例，禁中與貴家皆此日賞菊，士庶之家，亦市一二株玩賞?！?/p>
當(dāng)時(shí)杭城近郊最大的花卉種植基地——西馬塍園子，每年在重陽之時(shí)還要舉行盛大的斗花活動(dòng)，沈競的《菊名篇》記載了菊花品種眾多的情況：“臨安西馬塍園子，每歲至重陽，謂之斗花，各出奇異有八十余種?！?/p>
那時(shí)候，杭州不但年年秋天要辦菊展，杭州人在家里養(yǎng)菊花，各個(gè)種植大戶還要拿出自己培育或引進(jìn)的奇異品種來“斗花”，總數(shù)達(dá)到80余種。
宋代大官人愛把菊花插頭上？
活在南宋的男人們是可以盡情花枝招展的，花卉在他們的生活中扮演著重要角色。
尤其是到了重陽節(jié)，宋朝士大夫就喜歡將花插在自己的頭發(fā)里或者帽子上，比較正規(guī)的說法是簪花。
在許多詩詞中都也有證明。南宋詞人范成大就在《朝中措》中寫道：“看了十分秋月，重陽更插黃花。”
皇家也這么干。每年作為慶祝重陽節(jié)活動(dòng)中的重要環(huán)節(jié)，皇帝都要賜宴，并在宴會(huì)上給文武百官簪花?！端问贰ざY志》中記載：“酒五行，預(yù)宴官并興就次，賜花有差。少頃戴花畢，與宴官詣望闕位立，謝花再拜訖，復(fù)升就坐?！?/p>
上行下效，在鬢邊插菊花，就成了當(dāng)時(shí)大官人們過重陽節(jié)的最潮打扮。
杭州植物園里有多少種菊花？
話說回來，南宋的杭州人肯定還是更羨慕今天的杭州人，畢竟現(xiàn)在的菊花品種，比起那會(huì)兒只以黃色、白色為主色調(diào)可要豐富太多了。
杭州植物園菊花專家朱藝慧說，杭州是中國菊花栽培技藝的發(fā)祥地，隨著菊花栽培技術(shù)的成熟，如今的菊花品種跟南宋時(shí)比較，經(jīng)過近千年的自然選擇和人工選擇，已經(jīng)琳瑯滿目。在杭州植物園苗圃，目前有700多個(gè)品種的菊花。
罕見的綠色菊花屬于哪一種？
這次展覽，各個(gè)品種的菊花都來了一次亮相，根據(jù)造型技藝主要分為獨(dú)本菊、多頭菊、案頭菊和造型菊。
獨(dú)本菊，又稱標(biāo)本菊，為一株一花，一般花徑可達(dá)20-30厘米。就是花展中單獨(dú)一盆盆整齊排排站的那些，有不少名貴品種都是獨(dú)本菊。
多頭菊，又稱多本菊，是一株數(shù)稈，每稈一花的單株盆栽菊。
案頭菊，又稱為小型獨(dú)頭菊、小型獨(dú)本菊，每盆一株一花，盆徑不過15厘米，株高不過25厘米，適合擺設(shè)書桌案頭，故名案頭菊。
花展中難得一見的綠色菊花品種，就是案頭菊。
造型菊，根據(jù)樣式的不同，分為大立菊、塔菊、懸崖菊、盆景菊等。其中大立菊是一棵植株上開放數(shù)百朵乃至數(shù)千朵大小相似、排列整齊、花期一致的小菊花，全株呈扁平、弧形或半球形的造型菊。
懸崖菊，是選用中、小品種菊花，經(jīng)人工造型制成，花多而密、呈長尾式，置于假山巖旁或高花架上懸掛下垂，形似高山懸崖的藝菊造型。
玉泉魚躍景區(qū)內(nèi)，親水的一簇簇懸掛下來的黃色菊花，就是懸崖菊。
按花瓣分類你會(huì)嗎？
根據(jù)花瓣來分，有五大類。
第一種是平瓣，舌狀花平面伸展。
第二種是匙瓣類，花瓣先端展開如匙。
第三種是管瓣類，舌狀花為管狀伸展，細(xì)細(xì)長長的。
第四種是桂瓣類，舌狀花為平瓣、匙瓣、管瓣1-3輪，花瓣是混搭的。
第五種是畸瓣類，花瓣形狀特別，主要分為毛刺瓣、龍爪瓣和剪絨瓣。
家里如何養(yǎng)好菊花？
相對(duì)于花形碩大的品種，小菊在養(yǎng)護(hù)管理上更適合普通家庭種植。給它們充足的陽光和水分，尤其是在9月底開始的生長旺季，需要始終保持水分，不能等干了澆水，一般早上10點(diǎn)左右澆水最合適。
