雪環(huán)橋頭村：共享炒茶房里炒茶忙

圖片由樓塔鎮(zhèn)政府提供

谷雨采茶正當(dāng)時(shí)。在樓塔鎮(zhèn)雪環(huán)橋頭村，四座共享炒茶房熱鬧非凡，茶香四溢，村民們忙著炒制當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)茶——炒青茶。

這四座全新的炒茶房或聳立在竹林、或建在溪水邊，造型美觀而雅致，整潔舒適，令田園風(fēng)貌煥然一新。每座炒茶房40余平方米，外間建有具有當(dāng)?shù)靥厣某床柙睿扇菁{4人同時(shí)炒茶，里間是揉捻間，既可讓人休息，又是品茶茗香好去處，真正實(shí)現(xiàn)了美麗鄉(xiāng)村的共建共享?！扒迕饕詠?lái)，共享炒茶房每天都有不少村民來(lái)炒茶，大家一起交流制茶技能，品嘗茶香，共話家長(zhǎng)里短，感受現(xiàn)代幸福生活?！贝甯刹繕呛较枵f(shuō)。

雪環(huán)橋頭村幾乎家家戶戶都種茶。當(dāng)?shù)剌^高的海拔和近乎原生態(tài)的茶園，讓茶葉有唇過(guò)留香的特有品質(zhì)。數(shù)百年來(lái)，村民將當(dāng)天采摘的鮮茶葉在鐵鍋里翻炒，通過(guò)對(duì)火候和手法的控制，形成“炒青茶”，在周邊小有名氣。手工炒茶也成了村民代代相傳的一門手藝，能制作出機(jī)器炒茶無(wú)可比擬的色香味。

以前，每家?guī)缀醵加袑ｉT炒茶葉的土灶。但不少土灶建在低矮危舊房里，有的隨意用鐵皮、磚頭等搭建，既影響村容村貌，又存在安全隱患。去年，雪環(huán)橋頭村在推進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中，廣泛聽取群眾意見，對(duì)原先簡(jiǎn)陋、雜亂的炒茶土灶進(jìn)行整治，對(duì)影響整體規(guī)劃、存在安全隱患的進(jìn)行拆除，同時(shí)規(guī)劃設(shè)計(jì)了四座古色古香的共享炒茶房，于去年11月完工。

細(xì)微之處，彰顯民生關(guān)懷。共享炒茶房，是樓塔鎮(zhèn)堅(jiān)持以人民為中心發(fā)展思想的創(chuàng)新舉措和生動(dòng)實(shí)踐?！霸诿利愢l(xiāng)村建設(shè)中，我們充分考慮到村民的生產(chǎn)生活需要，建設(shè)一批群眾切實(shí)需要的生產(chǎn)設(shè)施，讓每個(gè)人都能享受到美麗鄉(xiāng)村的紅利?！睒撬?zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。