市委常委、區(qū)委書記孫旭東以“四不兩直”方式檢查學(xué)校食品安全工作

12月10日上午，市委常委、區(qū)委書記孫旭東以“四不兩直”方式對食品安全情況開展督導(dǎo)檢查。他強調(diào)，要持續(xù)加強食品安全監(jiān)管工作，壓緊壓實主體責(zé)任，共同營造安全就餐環(huán)境，切實保障群眾“舌尖上的安全”。

孫旭東先走進兩所小學(xué)，督導(dǎo)檢查校園食品安全工作。在信息港小學(xué)，孫旭東通過“陽光廚房”監(jiān)控系統(tǒng)實時觀看后廚加工操作，并實地查看食材的進貨驗收、清洗、加工以及出餐等流程。他強調(diào)，要以“時時放心不下”的責(zé)任感，建立健全長效管理機制，從嚴(yán)從實從細抓好校園食品安全各項工作，全面排查化解校園食品安全風(fēng)險隱患，讓學(xué)生吃得安全、吃得健康、吃得營養(yǎng)。在文博小學(xué)，孫旭東先后來到食堂操作間、烹飪間，詳細查看了學(xué)校驗菜的相關(guān)記錄，并詢問食品留樣以及菜品輸送的情況，叮囑學(xué)校要關(guān)注冬季餐品的保溫工作，確保學(xué)生能吃上熱氣騰騰的飯菜。