您的位置: 蕭山教育網(wǎng) >  小學 > 

一口非遺甜,一抹新年味——聯(lián)興小學分工會開展迎新春活動

[ 小學 ]    
2024
02-04
16:51

一季冬來,一季等待,一杯暖茶,一場遇見。在這個冬日暖陽里,聯(lián)興小學的老師們相聚一“糖”,在工會主席傅條芬老師的帶領(lǐng)下開展了“一口非遺甜,一抹新年味”迎新春活動。

串年味

糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃,起源于南宋時期。一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來又酸又甜。由于“葫蘆”與“福祿”音同,它又是富貴的象征,代表長壽吉祥。

活動前,老師們準備了山楂、桔子、草莓、蘋果等各種水果作為制作食材?;顒蝇F(xiàn)場,老師們在陳旭方的指導下先把水果、竹簽洗干凈,將水果切塊分類,再用竹簽把水果塊一個個串起來。一串串獨具特色的葫蘆串在老師們手中誕生了。

制作糖葫蘆最重要的是熬糖,按2:1把糖與水倒入鍋中,用猛火熬制20分鐘,攪拌至糖水變濃稠、翻騰冒泡、拉出絲來,那就成功了。老師們將串好的水果貼著熬好的熱糖輕輕轉(zhuǎn)動,或用勺子澆上糖漿,裹上薄薄一層,再冷卻凝固就可以開吃了。

在歡聲笑語中,五彩的水果串在糖膜的包裹下晶瑩剔透,嘗一口,“嘎嘣”一聲,縷縷甜絲帶著酸酸的味道,在舌尖上回味,串起清脆的甜蜜,洋溢著幸福的喜悅。

畫民俗

甜蜜的時光,甜美的笑容,連空氣里都帶著甜甜的氣息,品嘗了串串的糖葫蘆,我們又走進非遺糖畫活動。

糖畫是民間美食又是傳統(tǒng)民間工藝,被列為國家級第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),民間俗稱“倒糖人兒”“倒糖餅兒。一勺糖絲飛寫快,龍蛇花鳥畫糖賣。兒童歡喜畫中糖,民俗傳承糖中畫。糖畫,亦糖亦畫,可觀可食。

活動開始,章立老師向大家介紹糖畫的來歷和制作方式。老師們按照章老師的指導,都親自體驗了制作糖畫:握著糖畫筆的手雖然有點小抖,但是不影響藝術(shù)家們的創(chuàng)意發(fā)揮。大家用最飽滿的熱情,創(chuàng)作著自己最美的甜蜜畫卷。當甜甜的糖汁從糖畫筆中流出,剔透的糖絲在老師們的手下變成千姿百態(tài)的形狀時,一種成功感油然而生,是幸福,是甜蜜。

書祝福

祝新年快樂,龍年大吉。

新年的味道不僅僅在美食中,還沉浸于筆墨之中。來自601班的小書法家汪沐陽和汪樹俊同學給大家?guī)砹烁鞣N福字?;顒蝇F(xiàn)場熱鬧十足,文化氣息濃郁。一個個喜氣的“?!弊?,不一會就鋪滿桌面,把最真摯的新春祝福送到了大家手中,讓大家提前感受到了濃濃的年味。

此次活動,通過面對面接觸非物質(zhì)文化遺產(chǎn),讓老師們領(lǐng)略傳統(tǒng)文化魅力的同時,提高了對傳統(tǒng)文化的熱愛和文化傳承的意識,在傳統(tǒng)文化熏陶中學會知識。


來源:  

作者:  

編輯:陳燦華
相關(guān)新聞
推薦閱讀