堅(jiān)守師生飲食安全防線——新東名苑學(xué)前教育集團(tuán)順利迎接規(guī)范化食堂復(fù)檢

幼兒的飲食衛(wèi)生安全管理是一項(xiàng)非常重要的工作。為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食堂管理工作，提高幼兒園食堂服務(wù)水平，確保師生身體健康與生命安全，2022年11月21日，蕭山區(qū)中小學(xué)（幼兒園）規(guī)范化食堂復(fù)檢工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)新東名苑學(xué)前教育集團(tuán)規(guī)范化食堂的工作進(jìn)行全面細(xì)致的指導(dǎo)。

在園長(zhǎng)陸紅等行政領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，復(fù)檢組通過查看現(xiàn)場(chǎng)、查閱檔案資料等形式，深入了解食堂創(chuàng)建情況。

現(xiàn)場(chǎng)勘查

首先，復(fù)檢組實(shí)地察看幼兒園的食堂、器具消毒間、消洗間等等，后勤主任向復(fù)檢組詳細(xì)講解食堂的各項(xiàng)操作流程。檢查過程中，驗(yàn)收組仔細(xì)查看食堂每一個(gè)細(xì)節(jié)之處、每一個(gè)角角落落，對(duì)學(xué)校食堂的硬件建設(shè)及日常管理進(jìn)行全面、深入、細(xì)致的考評(píng)。

資料檢查

復(fù)檢組認(rèn)真查閱幼兒園的食堂管理臺(tái)賬資料，認(rèn)真核算食堂財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。通過幾個(gè)層面的檢查，復(fù)檢組領(lǐng)導(dǎo)對(duì)幼兒園食堂硬件設(shè)施、操作流程、臺(tái)帳資料、管理制度以及在保障食品安全等方面所做的工作，都給予高度的肯定，并希望幼兒園能夠繼續(xù)努力，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在食堂管理上精益求精，確保全園的食品衛(wèi)生安全。

新東名苑學(xué)前教育集團(tuán)將以本次規(guī)范化食堂復(fù)檢為契機(jī)，進(jìn)一步落實(shí)有關(guān)措施，使食堂管理更加完善、有序，努力為幼兒創(chuàng)造一個(gè)安全衛(wèi)生、有利于幼兒身心健康的用餐環(huán)境，把幼兒園食堂工作推向一個(gè)更高的水平。