世界糧食日解密“云管糧” 記者探訪蕭山區(qū)中心糧庫

金秋時節(jié)，稻浪翻滾。眼下，浙江晚稻陸續(xù)進入收割期，農(nóng)戶們開鐮迎豐收。

對于“七山一水二分田”的經(jīng)濟大省浙江來說，一直以來，耕地資源緊張、糧食產(chǎn)需缺口大，是全國第二大糧食主銷區(qū)。

10月16日，第44個世界糧食日。記者走進浙江省區(qū)縣級地區(qū)最大的糧庫——杭州市蕭山區(qū)中心糧庫，探訪綠色、智能的現(xiàn)代化糧庫，揭秘藏糧的小妙招和黑科技。

蕭山區(qū)中心糧庫內(nèi)部 記者 汪雨晨 攝

在裝著近7000噸稻谷的高大平房倉糧庫門口，進門處的門檻上有條小白線，它的成分是二氧化硅，蟲子爬過這里就會因逐漸脫水而死亡，能起到防蟲效果。

進入倉庫前，倉庫管理員先行一步來到倉庫門口，用儀器測量庫內(nèi)氧氣濃度，確認(rèn)安全后，才可進入倉庫內(nèi)部。

“我們會往庫內(nèi)充氮氣，如果不確認(rèn)氧氣濃度直接進入，可能會有缺氧昏迷的風(fēng)險?！焙贾菔捝郊Z食購銷有限責(zé)任公司副總經(jīng)理兼中心糧庫主任沈火軍解釋，現(xiàn)在采用的是氣調(diào)控溫儲糧技術(shù)，氣調(diào)儲糧是將高濃度氮氣由通風(fēng)環(huán)流管網(wǎng)送入糧堆，使糧堆內(nèi)氮氣濃度快速上升至95%-98%，氧氣濃度下降為2%-5%，并維持一段時間，可以高效抑制儲糧害蟲生長繁殖，降低糧食呼吸代謝速率，減少糧食儲藏?fù)p耗實現(xiàn)綠色儲糧。

糧食的儲存需要一個低溫低濕的環(huán)境，糧倉內(nèi)的空氣溫濕受到24小時監(jiān)測，到了夏季高溫天，糧倉里的空調(diào)會自動開啟降溫，防止糧食變質(zhì)和生蟲，有效降低糧食損耗，保證糧食安全，延長糧食儲存時間。

農(nóng)戶可以直接看到檢測全過程 記者 汪雨晨 攝

過去主要是人管糧，現(xiàn)在“云管糧”發(fā)揮了巨大作用。

“現(xiàn)在農(nóng)戶在手機上就能預(yù)約賣糧時間了，不用在這等大半天了?！鄙蚧疖娊榻B，現(xiàn)在農(nóng)戶們不用“起大早”“排長隊”，可以直接通過手機“浙里辦”APP搜索“浙政糧安”應(yīng)用，掃一掃種糧人獨有的糧戶“身份證”，線上查看各個糧庫的預(yù)約售糧情況，自主選擇售糧庫點和交糧時間。

檢測環(huán)節(jié)，化驗人員通過掃碼槍讀取“身份證”后，樣品就正式進入了陽光質(zhì)檢信息系統(tǒng)。陽光質(zhì)檢室外，設(shè)置了農(nóng)戶等待區(qū)域，農(nóng)戶可以實時在大屏上看到自己糧食的檢測進度，還可以透過質(zhì)檢室外的玻璃直接看到化驗人員的每一步檢測過程，環(huán)節(jié)更透明了，農(nóng)戶也更安心了。

糧食入庫后，利用糧倉現(xiàn)有的倉內(nèi)、倉外攝像頭，使用AI圖像識別、物聯(lián)網(wǎng)直采糧溫等技術(shù)手段，可以不間斷實時監(jiān)測人、糧、庫動態(tài)變化，自動預(yù)警異常情況，特別是人員狀況異常、糧面異常、儲糧溫濕度和蟲害異常、庫區(qū)出現(xiàn)安全風(fēng)險等，提醒管理人員限期閉環(huán)處置，確保人安、糧安、庫安。

“馬上就要開始收晚稻了，又要進入‘早開門，晚關(guān)門，中午不停秤’的收購季了?！鄙蚧疖娦χf，火上熱搜的“麥田CBD”預(yù)計10月底11月初將迎來全面豐收。