世界糧食日解密“云管糧” 記者探訪蕭山區(qū)中心糧庫(kù)

金秋時(shí)節(jié)，稻浪翻滾。眼下，浙江晚稻陸續(xù)進(jìn)入收割期，農(nóng)戶們開(kāi)鐮迎豐收。

對(duì)于“七山一水二分田”的經(jīng)濟(jì)大省浙江來(lái)說(shuō)，一直以來(lái)，耕地資源緊張、糧食產(chǎn)需缺口大，是全國(guó)第二大糧食主銷區(qū)。

10月16日，第44個(gè)世界糧食日。記者走進(jìn)浙江省區(qū)縣級(jí)地區(qū)最大的糧庫(kù)——杭州市蕭山區(qū)中心糧庫(kù)，探訪綠色、智能的現(xiàn)代化糧庫(kù)，揭秘藏糧的小妙招和黑科技。

蕭山區(qū)中心糧庫(kù)內(nèi)部 記者 汪雨晨 攝

在裝著近7000噸稻谷的高大平房倉(cāng)糧庫(kù)門(mén)口，進(jìn)門(mén)處的門(mén)檻上有條小白線，它的成分是二氧化硅，蟲(chóng)子爬過(guò)這里就會(huì)因逐漸脫水而死亡，能起到防蟲(chóng)效果。

進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)前，倉(cāng)庫(kù)管理員先行一步來(lái)到倉(cāng)庫(kù)門(mén)口，用儀器測(cè)量庫(kù)內(nèi)氧氣濃度，確認(rèn)安全后，才可進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部。

“我們會(huì)往庫(kù)內(nèi)充氮?dú)?，如果不確認(rèn)氧氣濃度直接進(jìn)入，可能會(huì)有缺氧昏迷的風(fēng)險(xiǎn)?！焙贾菔捝郊Z食購(gòu)銷有限責(zé)任公司副總經(jīng)理兼中心糧庫(kù)主任沈火軍解釋，現(xiàn)在采用的是氣調(diào)控溫儲(chǔ)糧技術(shù)，氣調(diào)儲(chǔ)糧是將高濃度氮?dú)庥赏L(fēng)環(huán)流管網(wǎng)送入糧堆，使糧堆內(nèi)氮?dú)鉂舛瓤焖偕仙?5%-98%，氧氣濃度下降為2%-5%，并維持一段時(shí)間，可以高效抑制儲(chǔ)糧害蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖，降低糧食呼吸代謝速率，減少糧食儲(chǔ)藏?fù)p耗實(shí)現(xiàn)綠色儲(chǔ)糧。

糧食的儲(chǔ)存需要一個(gè)低溫低濕的環(huán)境，糧倉(cāng)內(nèi)的空氣溫濕受到24小時(shí)監(jiān)測(cè)，到了夏季高溫天，糧倉(cāng)里的空調(diào)會(huì)自動(dòng)開(kāi)啟降溫，防止糧食變質(zhì)和生蟲(chóng)，有效降低糧食損耗，保證糧食安全，延長(zhǎng)糧食儲(chǔ)存時(shí)間。

農(nóng)戶可以直接看到檢測(cè)全過(guò)程 記者 汪雨晨 攝

過(guò)去主要是人管糧，現(xiàn)在“云管糧”發(fā)揮了巨大作用。

“現(xiàn)在農(nóng)戶在手機(jī)上就能預(yù)約賣(mài)糧時(shí)間了，不用在這等大半天了?！鄙蚧疖娊榻B，現(xiàn)在農(nóng)戶們不用“起大早”“排長(zhǎng)隊(duì)”，可以直接通過(guò)手機(jī)“浙里辦”APP搜索“浙政糧安”應(yīng)用，掃一掃種糧人獨(dú)有的糧戶“身份證”，線上查看各個(gè)糧庫(kù)的預(yù)約售糧情況，自主選擇售糧庫(kù)點(diǎn)和交糧時(shí)間。

檢測(cè)環(huán)節(jié)，化驗(yàn)人員通過(guò)掃碼槍讀取“身份證”后，樣品就正式進(jìn)入了陽(yáng)光質(zhì)檢信息系統(tǒng)。陽(yáng)光質(zhì)檢室外，設(shè)置了農(nóng)戶等待區(qū)域，農(nóng)戶可以實(shí)時(shí)在大屏上看到自己糧食的檢測(cè)進(jìn)度，還可以透過(guò)質(zhì)檢室外的玻璃直接看到化驗(yàn)人員的每一步檢測(cè)過(guò)程，環(huán)節(jié)更透明了，農(nóng)戶也更安心了。

糧食入庫(kù)后，利用糧倉(cāng)現(xiàn)有的倉(cāng)內(nèi)、倉(cāng)外攝像頭，使用AI圖像識(shí)別、物聯(lián)網(wǎng)直采糧溫等技術(shù)手段，可以不間斷實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)人、糧、庫(kù)動(dòng)態(tài)變化，自動(dòng)預(yù)警異常情況，特別是人員狀況異常、糧面異常、儲(chǔ)糧溫濕度和蟲(chóng)害異常、庫(kù)區(qū)出現(xiàn)安全風(fēng)險(xiǎn)等，提醒管理人員限期閉環(huán)處置，確保人安、糧安、庫(kù)安。

“馬上就要開(kāi)始收晚稻了，又要進(jìn)入‘早開(kāi)門(mén)，晚關(guān)門(mén)，中午不停秤’的收購(gòu)季了?！鄙蚧疖娦χf(shuō)，火上熱搜的“麥田CBD”預(yù)計(jì)10月底11月初將迎來(lái)全面豐收。