頭茬“頂流瓜”上市 又甜又脆還能手剝

都說西瓜是夏日水果屆“頂流”，蟬鳴鬧人，天氣悶人，一口冰西瓜能涼爽一夏。這不，正值頭茬“頂流瓜”大量上市，這些日子，益農(nóng)的瓜田里可是太熱鬧了。

凌晨4點，晨光熹微，在益農(nóng)沙地綠色純品瓜果蔬菜實驗場，一個個圓滾滾的小西瓜，從綠色藤蔓下“探出腦袋”，負責人俞關(guān)馬正忙著采摘。“這是我們的頭茬瓜，水分最足，也是甜度最高的，銷售特別火爆?！庇彡P(guān)馬說著，又來了兩個買瓜的客戶，“小西瓜非常搶手，最多的一天，我們賣出了400多箱呢！”

老俞的瓜，是瓜屆新起之秀“拿比特”，也是拿了省級優(yōu)質(zhì)獎的“頭號西瓜選手”。這瓜果皮翠綠，個頭袖珍，單手就能握住，最適合抱著啃?！皞€頭小皮薄，手剝就能吃，口感也是又脆又甜，甜度在13度以上。”俞關(guān)馬輕輕一掐，指甲一下子就嵌入薄脆的果皮當中，輕輕松松剝下西瓜皮，鮮紅色的瓜瓤躍然眼前，圍觀的人已經(jīng)口水直流，老俞笑道：“吃我的瓜，不會弄得滿身汁水，而且小西瓜適合小胃口的人，不會浪費！”

一旁的老顧客表示，自己都是一箱一箱買的，一箱60元10—13斤，主要是口感好，大家都搶著買。據(jù)悉，“拿比特”西瓜采用大棚加地膜方式進行栽培，畝產(chǎn)在4000至5000斤，且因大棚趴地種植方式的保駕護航，西瓜得以早上市、晚下市，采收期可達4個月之久。

除了“拿比特”這樣的“小可愛”，還有8424瓜、麒麟瓜這樣的“大塊頭”。金順家庭農(nóng)場的負責人金娥，昨天剛打包了60個西瓜送去瓜瀝?！拔覀児咸镉?0—80畝，除了有8424瓜、麒麟瓜，還有甜瓜、黃金瓜、哈密瓜。在路邊擺攤能賣個幾百斤，直接批發(fā)的也過千斤了。”

按金娥的說法，不會因為瓜的甜度而苦惱?！肮鲜墙衲昴昵胺N下去的，因為年初溫度低，第三批才種成功，不過低溫也有利于瓜積累糖分，今年的頭茬瓜，客戶的反饋都是特別甜，口感跟冰糖有的一拼?！苯鸲鹫f。

怎么買、何時買，才能挑中“夢中情瓜”？瓜農(nóng)們的一致建議是：掂起西瓜輕輕拍打，感受到瓜有“回彈”，那就是熟了的好瓜。除此之外，還要去買最早的一批瓜。因為西瓜經(jīng)過一晚低溫，香氣清爽，水分也被封存，此時口感非常清脆。但到了下午，西瓜經(jīng)歷裝箱裝筐、運輸，一路上風塵仆仆，加上強烈的呼吸作用，易變質(zhì)、軟腐，不利于保存不說，口感也大打折扣，所以說，早起的人，有好瓜等著呢。