挖筍、采茶、燒竹筒飯、做竹風(fēng)鈴,蕭山這群孩子玩“high”了!
梨花風(fēng)起正清明
游子尋春半出城
《跟著主播去研學(xué)》2024特別行動
代號“喚春計劃”全面開啟
第二站
我們帶孩子們
去樓塔上春山
挖筍、采茶
賞春光
品春味
上春山·挖春筍·品春味
蕭山人的春天,是離不開筍的,雨后春筍正象征著生命萌發(fā)的力量。
如春筍一般活力十足的孩子們,在樓塔的第一站來到了雪環(huán)橋頭村,他們在此探秘“竹子的一生”。
濛濛細雨也擋不住孩子們“上春山”的熱情,雨后的雪環(huán)橋頭村,云霧繚繞,宛如仙境,別有一番朦朧之美。在樓塔鎮(zhèn)雪環(huán)橋頭村黨委副書記、宣傳統(tǒng)戰(zhàn)委員樓航翔的帶領(lǐng)下,孩子們來到了今天的第一個目的地——竹林。
“哇!”雖然早在一路上目睹了滿山的青翠,真正踏入竹林的那一刻,孩子們還是異口同聲地驚嘆了起來。
認真聆聽了自然導(dǎo)師的介紹后,孩子們對竹子和筍的認識更深了,“小黃頭、找筍裂”,“原來找到鮮嫩的春筍有這么多竅門,筍也不是越大越好吃”。
紙上得來終覺淺,積累了一定認識后,便是令人興奮的動手挖筍環(huán)節(jié),孩子們運用自己剛學(xué)到的知識認真地在竹林中尋覓著。
“快看快看!這里有個筍尖!”
“小心,不要挖斷了!”
驚喜的叫聲與歡樂的笑聲此起彼伏,孩子們在竹林中“忙忙碌碌尋寶藏”。
暫時沒有收獲,他們并不氣餒,而是繼續(xù)與小伙伴共同耐心尋找。一旦成功尋到了筍寶寶的蹤跡,他們便果斷開挖,并因每一份大自然的饋贈而欣喜。
“這也太大了吧!”“我都快要抱不動啦!”自己親手挖掘的勞動果實總是格外喜人。孩子們舉著、抱著挖來的大筍,勞動的疲憊似乎都煙消云散,留下的只有滿滿的成就感。
鮮靈的竹筍還帶著新鮮的泥土氣,稍加處理、烹調(diào)后便是最天然的美味。
以竹為器、以筍為食,孩子們用自己的雙手將剛才挖到的竹筍與蔬菜、肉類和米飯搭配,制成一份營養(yǎng)豐富、色香味俱全的竹筒飯。
食春菜,品春味。
除了春筍,飯桌上還有琳瑯滿目的“春菜”,如農(nóng)家三鮮、咸肉燉鮮筍、菌菇土雞煲等,天然的食材烹調(diào)出自然的鮮美。親手制作的美食總是格外香甜,孩子們吃得一個比一個歡。
“竹子戲法”小課堂開課咯!
竹子全身都是寶,筍能成美食,竹能制美器。
飯后,民間匠人們給孩子們變起了“竹子戲法”,只見他們的手指翻飛間,一根根細長的竹篾編織成了一體,竹簍、竹筐漸漸成型。
經(jīng)過指導(dǎo),孩子們有模有樣地在竹筒上加以描繪、裝飾,希望將祝福借由竹風(fēng)鈴,送給自己在乎的人。
“你想把這個竹風(fēng)鈴送給誰?”“我想送給媽媽,希望她快樂?!薄白鲋耧L(fēng)鈴難嗎?”“一點都不難,還很有意思呢!”
很快,在小主播們的一問一答間,一個個外形質(zhì)樸可愛、發(fā)聲清脆動聽的竹風(fēng)鈴便成型了。
輕輕撥動著風(fēng)鈴的掛件,孩子們臉上露出了滿足的笑容。
緬懷革命先烈傳承紅色基因
孩子們戴上紅領(lǐng)巾,共同來到抗戰(zhàn)紀念館,聆聽革命故事,緬懷革命先烈,傳承紅色基因。
紀念是為了傳承,緬懷是為了弘揚。孩子們一一向烈士紀念碑獻上白菊,堅定敬禮。
“我是中國少年先鋒隊隊員,我宣誓:熱愛中國共產(chǎn)黨,熱愛祖國,熱愛人民,好好學(xué)習(xí),好好鍛煉。時刻準備著:為共產(chǎn)主義事業(yè)貢獻力量!”
他們在此莊嚴宣誓,緬懷革命先烈的豐功偉績,學(xué)習(xí)革命精神,表達對革命先烈崇高品質(zhì)的無限敬仰。
訪共富茶房品高山好茶
三月,樓塔高山茶園里已郁郁蔥蔥,株株茶樹長出嫩綠新芽。微風(fēng)吹過,帶起一陣茶葉的芬芳。
枝頭萌發(fā)的嫩芽,如何變成杯中馥郁的新茶?
孩子們帶著疑問走進共富茶房,探尋茶葉從地頭“走進”杯中的過程。
樓航翔告訴孩子們,坐落于大山之中的雪環(huán)橋頭村,種茶、制茶的歷史由來已久。以往,村里家家都有專門炒茶的土灶。然而,部分土灶年久失修,存在安全隱患。
隨著美麗鄉(xiāng)村建設(shè)大力推進,通過廣泛聽取村民意見,村里對違規(guī)搭建、雜亂無章的土灶進行了集中拆除或整改,同時規(guī)劃設(shè)計了共富茶房。
手工炒茶作為樓塔村民代代相傳的一門手藝,能制作出機器炒茶無可比擬的色香味。
只見經(jīng)驗豐富的炒茶師傅們將當天采摘的鮮茶葉在鐵鍋翻炒,通過火候和手法的控制制成令人唇齒留香的“炒青茶”。
在這綠意盎然的春天,茶農(nóng)們在共富茶房炒茶品茶,閑話家常,茶文化由此傳承,共富夢也因此成就。
春雨貴如油,清明期間的茶葉由于品質(zhì)極佳,也是價格不菲。杭州茶山灣生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司開發(fā)的150畝茶園,也就是我們今天探訪的茶園,處于海拔高、四周有大片竹海、長年云霧繚繞的高山上,茶葉品質(zhì)更加好。
孩子們探索的腳步邁入了樓塔鎮(zhèn)大同一村茶山灣的高山茶園,他們化身小茶農(nóng),穿梭于茶樹間,小心翼翼地摘下嫩芽,不時捧起一把還沾著露珠的青茶與小伙伴分享收獲,鼻尖輕嗅著一絲絲蘭花的清香。
燙杯、溫壺、洗茶、沖泡……杭州蕭山樓塔鎮(zhèn)素心茶樓的茶藝老師張冬英為孩子們帶來了行云流水的茶藝表演。舉手投足間,樓塔高山茶的香氣逐漸升騰,深呼吸一口,沁人心脾。
茶湯清澈見底、茶味清冽回甘,小心翼翼地接過茶杯,孩子們細細品味著專屬于高山茶的鮮醇滋味。
在炒茶車間,負責(zé)人何建龍向孩子們介紹,茶園全部施行有機肥培育,產(chǎn)出的茶葉自然具有原生態(tài)綠色品質(zhì),“茶山灣”牌高山有機生態(tài)好茶便是在這里誕生。
接過珍貴的伴手禮——“樓塔小罐茶”,一天的“上春山”之旅來到了尾聲,孩子們依依不舍地踏上了返程的大巴。但他們隨身攜帶的“樓塔小罐茶”和竹風(fēng)鈴,替他們留住了這一天的春景與春味。
行走的課堂并不是走馬觀花的旅游參觀,而是一次次開闊眼界,品味人文的成長之旅,讓我們一起在研學(xué)這本特別的知識之書中,去觀世界~
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