清明前后 西小江耙螺螄火熱

“清明螺，賽肥鵝?！焙铀疂u暖，又到了吃螺螄的最佳時令。近日，衙前鎮(zhèn)楊汛村的村民們開始忙碌起來，從柯橋錢清到蕭山臨浦，長長的西小江上，100多艘楊汛村的小劃船日夜不停。

在位于村莊南端的西小江江面上,曾創(chuàng)造一天耙出4000多斤螺螄的非遺傳承人徐國安正駕駛著小船出發(fā)，親自在村頭的河里“露了一手”。

“經(jīng)過一個冬天的蘊(yùn)藏和吐納，明前螺還未有籽，這時候的螺肉最為肥美，賣的價錢最好?！毙鞄煾颠呴_船邊介紹，雖然一年四季都能耙螺螄，但清明前后收益最高，這段時間不僅收購價格最高，而且收獲的數(shù)量也多。

把船開到河沿停穩(wěn)后，徐師傅站上船頭，拿出了兩件耙螺螄的工具，一個是看著像“網(wǎng)兜”的竹制器皿，一頭是漁網(wǎng)連著長柄；另一件是一根長竹竿，頭上綁了一塊竹片，一手一個工具。憑借經(jīng)驗，徐師傅找準(zhǔn)位置，放下“網(wǎng)兜”，用那根長竹竿一下又一下把河底的螺螄耙進(jìn)“網(wǎng)兜”里，和拖地的動作別無兩樣。

別看動作簡單，要從水中把螺螄耙到“簸箕”里，是一門技術(shù)活?！耙话闳苏驹诖^都難，更何況還要耙螺螄，這個十分考驗核心力量，手上的力道也要大，才能把簸箕從水里提起來?！毙鞄煾嫡f，村民耙螺螄的大多是60歲以上的老年人，有時候一天要耙15個小時，耙起螺螄來絲毫不輸身強(qiáng)力壯的年輕人。

徐國安曾是一家玻璃廠的副廠長，但他放棄這份工作，選擇回到家鄉(xiāng)耙螺螄。“靠水吃水，作為一項祖祖輩輩傳下來的活計，耙螺螄是老一輩村民的集體記憶，如果把他當(dāng)成一份工作，時間自由，掙得不少，還能鍛煉身體，上哪里去找這么好的工作?！毙鞄煾抵噶酥附羞h(yuǎn)處一位頭發(fā)花白的老人，“你看那個師傅已經(jīng)八十多歲了，經(jīng)常連著耙?guī)讉€小時的螺螄，比現(xiàn)在的年輕人還壯。

如今，耙螺螄的收益也還不錯，徐師傅目前做一天休息一天，最近每天都能耙1000多斤，目前收購價格在1.2元左右，粗略估算下，每個月能掙兩萬元左右。

已經(jīng)50多歲的徐師傅是村里耙螺人中最年輕的。年輕人都去哪兒了？徐師傅笑笑，“耙螺螄雖然比在外工作掙得多，但一是年輕人好面子，二是比較辛苦，現(xiàn)在生活條件好了，年輕人自然少了。”

“西小江的螺螄耙不完，但會這門手藝的人越來越少了，也算時代的進(jìn)步?！睏钛创遴l(xiāng)賢聯(lián)誼會會長徐樹康說，雖然耙螺螄的人越來越少，但“漁耕文化”卻以另一種形式傳承著。

如今，新建的楊汛村文化禮堂成為了村里的網(wǎng)紅景點，在三樓的楊汛漁耕文化實物展示廳，通過老宅舊院、生產(chǎn)勞作、鄉(xiāng)風(fēng)民俗等內(nèi)容，生動展現(xiàn)了楊汛村的歷史文化、村民生活的變遷和精神面貌的吐故納新。“通過這種方式把耙螺螄的精神傳承下來，是我們村最大的財富。”徐樹康說。