山野咖啡，連接城市與鄉(xiāng)村的驛站

喜愛(ài)戶外運(yùn)動(dòng)的徐燦峰，在進(jìn)化鎮(zhèn)太平橋村大巖山的懸崖邊開(kāi)了家咖啡館，初心是為戶外運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者提供一個(gè)旅途驛站，如今，這家“懸崖咖啡”同時(shí)也成為了鄉(xiāng)村連接城市的一個(gè)驛站。本期《對(duì)話1079》節(jié)目，對(duì)話“懸崖咖啡”主理人徐燦峰。

咖啡館全名是“大巖Coffee?跑山組Club”，因緊挨著一處垂直山壁，才有了“懸崖咖啡”的名號(hào)，咖啡館的前面就是一座水庫(kù)，自然風(fēng)景優(yōu)美。為融入自然之景，咖啡館的裝飾也別出心裁：地面由灰色碎石鋪成，踩上去能聽(tīng)到“沙沙”聲；木制或水泥磚塊制成的小桌與露營(yíng)風(fēng)的椅子，讓人一坐下就感覺(jué)仿佛卸下了全身的疲勞；全屋采用通透的落地窗，遠(yuǎn)眺便是青山綠水，給人一種愜意感。

徐燦峰是蕭山本地人，95后，一個(gè)在空閑時(shí)間就會(huì)駕著摩托車奔赴山林的“摩友”，而開(kāi)這家咖啡店，也正是在這條騎行路上，忽而冒出的點(diǎn)子。小徐說(shuō)，當(dāng)時(shí)他們騎摩托到安吉、湖州、臨安，路過(guò)了不少這種類型的店，而蕭山幾乎沒(méi)有。

于是，徐燦峰跑了蕭山南片很多風(fēng)光好的地方，但他最終被太平橋村里正對(duì)水庫(kù)山林的幽靜和背靠林道和歡潭景區(qū)的優(yōu)越地理位置所折服，便將咖啡館定址在此。

咖啡館開(kāi)起來(lái)之后，徐燦峰踐行了咖啡館“摩旅驛站”的功能，即給長(zhǎng)途騎行的摩友作為中途小憩的“補(bǔ)給站”。他給咖啡館設(shè)置的LOGO都是一個(gè)頭戴摩托車頭盔小人拿著咖啡的圖像。在去年7月份咖啡館開(kāi)業(yè)之后，他也組織了戶外運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者開(kāi)展運(yùn)動(dòng)類活動(dòng)，向更多的人來(lái)推介蕭山的風(fēng)景。開(kāi)業(yè)至今，咖啡館始終為摩友和戶外運(yùn)動(dòng)人員開(kāi)放，比如臺(tái)風(fēng)天中獨(dú)自一人來(lái)跑山的女騎手，比如在咖啡館中求婚的摩托車手等等，這其中也有不少的小故事。

經(jīng)營(yíng)了五個(gè)月，徐燦峰發(fā)現(xiàn)，太平橋村這個(gè)村莊開(kāi)啟了不少的采摘基地、帳篷營(yíng)地、農(nóng)家樂(lè)和民宿，一到周末，就有很多人從城市出發(fā)來(lái)太平橋村享受綠水青山間的愜意?，F(xiàn)如今，他的咖啡館，也慢慢變成了連接城市和鄉(xiāng)村的一個(gè)驛站，他的“懸崖咖啡”成了城里人對(duì)鄉(xiāng)村的向往地。

這杯咖啡香，伴著山林的清風(fēng)，洋溢著鄉(xiāng)村振興的泥土香。