首批小龍蝦上市 “吃蝦自由”還得再等等

入春以來，天氣一天比一天暖和。前兩天，市民周先生約朋友吃夜宵，發(fā)現(xiàn)菜單上出現(xiàn)了香辣小龍蝦。

據(jù)店主說，這是今年上市的第一批小龍蝦，凡是來吃夜宵的都會點，70元一斤，要的就是這口鮮味。

“跟去年吃過的小龍蝦比，個頭要小一點，味道差不多，就是價格稍貴了點。過一個月我們再去吃，那時估計可以實現(xiàn)吃小龍蝦的自由了?！敝芟壬蛉ふf。

目前市場上能不能買到小龍蝦？價格和品質如何？記者昨日專門探訪了多家農貿市場和生鮮超市的水產攤位。

在潘水路的一家生鮮超市，記者看到了明蝦、河蝦在售，沒有小龍蝦。超市負責人表示，現(xiàn)在小龍蝦還沒到大量上市的時候，價格有點高，買的人不多，店里也不敢進貨?！爸辽龠€要再等一個月，天氣再熱點，吃小龍蝦的人才會多起來。那時我們這里也會進小龍蝦，買的人多了，才有錢賺。”

在東門農貿市場，幾家水產攤位的貨品挺豐富，但同樣不見小龍蝦的蹤跡。聽記者問起有沒有小龍蝦賣，攤主葉師傅直言道：“吃小龍蝦的時候還早呢，養(yǎng)殖塘里水溫低，小龍蝦的肉都還沒長出來，味道怎么會好。再說了，現(xiàn)在市面上要四五十元一斤，不劃算的?！?/p>

記者又去了規(guī)模較大的南門農副產品綜合市場，終于在任師傅的水產攤位上找到了活蹦亂跳的小龍蝦。任師傅說，他賣的小龍蝦來自湖北，剛賣了四五天，顧客不算多。攤位上擺著四桶小龍蝦，估計加起來有三四十斤的樣子，乍一看里面的小龍蝦都差不多，價格卻各不相同。任師傅介紹，每斤的價格分別是48元、40元、25元和18元。

最貴的和最便宜的相差30元一斤，有什么區(qū)別嗎？“我在賣的主要是兩個品種，一種是青色小龍蝦，殼薄肉多，比較貴；一種是紅色小龍蝦，殼厚肉少，相對便宜?！比螏煾嫡f，像小龍蝦等水產品，現(xiàn)在一天一個價，想吃到物美價廉的小龍蝦，那就得再等上一個來月。

除了南門市場，世紀聯(lián)華超市蕭山南秀路店和盒馬鮮生（蕭山銀泰店）的水產區(qū)也都有小龍蝦在售。

世紀聯(lián)華超市銷售的小龍蝦產自杭州，售價為35.8元/500g，且提供免費清洗服務。這幾天超市正在搞促銷，買3斤以上優(yōu)惠價29.8元/500g。工作人員介紹，這批小龍蝦剛上市四五天，買回去嘗鮮的顧客挺多。“我自己也買來吃過了，覺得味道還可以。”

盒馬鮮生的小龍蝦售價為46.8元/500g，是從江蘇運來的，個頭不算小，一斤撈起來有20多只。

從事小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)的樓師傅表示，現(xiàn)在小龍蝦的產量比較少，價格相對高一些?！跋矚g吃小龍蝦的市民可以再等等，到四月中下旬，小龍蝦產量上去了，價格自然就會下降，那時候的小龍蝦肉質也會更加飽滿?！?/p>