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普通人努力生活的樣子最閃亮

[ 社會(huì)民生 ]    
2024
02-29
08:43

最近,在不少社交媒體上,蕭山一家早餐店火了。一撥又一撥的網(wǎng)友循著帖子前來打卡,一時(shí)間,這家店儼然成了“網(wǎng)紅店”。

其實(shí),這家早餐店算得上是“老店新開”,曾經(jīng)是在西山道口的一個(gè)早餐攤,再后來有了店面,二十多年時(shí)間里,慢慢積累了一大批老食客。但由于店主生活的變故,這家店“消失”了三年。雖然歇業(yè)已經(jīng)三年,但老食客們都還惦記著她。這次開店,店面就是老食客介紹的。就這樣,今年1月下旬,這家名為“鳳記食品”的早餐店正式開業(yè)了。

開業(yè)沒幾天,就有不少老食客聞?dòng)嵡皝?,大家不僅買飯團(tuán)吃烤餅,還拍了照片發(fā)到社交媒體上。互聯(lián)網(wǎng)是有魔力的,雖然店主自己只是發(fā)過一條朋友圈,但老食客們的大力推薦,讓剛開業(yè)的店迅速成了“網(wǎng)紅店”。

這些天里,老食客為記憶中的味道而來,新食客則是聽著口碑、懷著好奇前來嘗試。明明是家早餐店,但上午十點(diǎn)了還有人排隊(duì),這大概就是“網(wǎng)紅店”的魅力。

要知道,這年頭,其實(shí)不乏“網(wǎng)紅店”。不少餐館飯店,可能因?yàn)檠?qǐng)一些名人或者“網(wǎng)紅”打卡宣傳,便在短時(shí)間里人氣爆棚,成為所謂的“網(wǎng)紅店”。自然,名人效應(yīng)下,短時(shí)間內(nèi)的確會(huì)吸引到不少客流,也會(huì)因?yàn)榭土骰鹕弦话?。但長久來看呢?

所以,這年頭,其實(shí)也不乏快速走向消亡的“網(wǎng)紅店”。有的店明明才開業(yè),在各種社交平臺(tái)上很顯眼很活躍,但不久后就傳出“關(guān)店倒閉”的消息。原因很簡(jiǎn)單,廣告做足了,名氣的確一炮打響了,但因?yàn)闆]有能留住食客的好味道,快速消亡是必然的結(jié)局。

而這家“鳳記食品”,14平方米的小店,售賣的也不過飯團(tuán)、蛋餅、烤餅這些常見的早餐小吃??此破匠5呐疵罪?、油條、咸菜,但卻能準(zhǔn)確抓住人們的胃。正是因?yàn)檫@種能力,才能穿越二十多年的時(shí)光,讓人一直念念不忘。

店主今年已經(jīng)60歲了,最初經(jīng)營早餐攤,是因?yàn)橄聧徍笮枰a(bǔ)貼家用。經(jīng)營早餐攤是苦活,凌晨三點(diǎn)就要開始準(zhǔn)備。20多年過去,如今她成了被一大波食客惦記著的那個(gè)人,也把經(jīng)營早餐店當(dāng)作了自己一輩子的事業(yè)。在她看來,有人喜歡吃,這便是她開店最大的動(dòng)力,而那些老食客的口味,她也早就熟記于心。

從店主身上可以看到普通人努力生活的樣子,她的人生因此而閃亮。普通人成為“網(wǎng)紅”,最慢也最踏實(shí)的一條路子,就是把一件事情做到極致。從最初去學(xué)習(xí)其他人的手藝,再到日復(fù)一日自己琢磨口味,根據(jù)顧客反饋不斷改進(jìn),是店主的堅(jiān)持,才讓她就算關(guān)店三年,歸來依舊有市場(chǎng),依舊有食客在等她回歸。

不能小覷每一位努力著的普通人,或許他們才是我們當(dāng)下應(yīng)該認(rèn)可的“網(wǎng)紅”。他們做的是平凡的工作,過的是簡(jiǎn)單的生活,但他們身上有讓人著迷的力量。



來源:蕭山日?qǐng)?bào)  

作者:本報(bào)評(píng)論員 靳林杰  

編輯:湯圣潔
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