春節(jié)將至，錯峰吃年夜飯火爆到“一廂難求”

“今年我們選擇提前把年夜飯吃了，等到春節(jié)放假了就一家人一起出去旅游?！苯?，位于延安路的天香樓大酒店生意十分紅火。酒店相關負責人稱：“今年春節(jié)前的客流量較去年同期增加了15%至20%，我們從小年夜到除夕前一天的所有包廂都已經(jīng)預訂完了。”

臨近春節(jié)，你準備怎樣迎接新年？是吃一頓美味的年夜飯，還是和家人一同去旅行？近日，很多在春節(jié)期間有出游計劃的家庭都提前吃起了年夜飯，不少餐飲商家也表示今年除夕前的包廂預訂量較往年有明顯的上漲。

提前吃年夜飯成為市民新選擇

昨天下午，家住拱墅區(qū)的陳璐凡預訂了一個和家軒順德菜（朝暉店）的歡聚宴套餐。陳璐凡表示：“因為今年過年有出游計劃，所以就打算提前把年夜飯吃了?！睋?jù)陳璐凡介紹，自己預訂的套餐價格為1688元，里面包括20道菜和10份茶水。

而同樣在春節(jié)期間制定了出游計劃的李女士，也選擇在將年夜飯的時間提前到2月5日?！爸肮枮I和淄博都那么火，平時我們一家人都沒時間去，所以我打算趁著過年放假帶孩子們一起去看看。我們準備在放假前先把年夜飯吃了，這樣就能做到出游吃飯兩不誤。我預訂的是靜雅閣中餐廳（寶盛道谷酒店）的包廂，價格是2388元一桌?！?/p>

與此同時，需要在除夕當天值班的許先生也表示，盡管自己和愛人都需要在除夕晚上值班，但是過年最重要的年夜飯還是不能少，因此，他預訂了則犀說海精烹海鮮（蘭園店）的八人臻享家庭聚會套餐，價格為1788元。他說：“因為除夕晚上還需要堅守崗位，所以我們就選一個時間一家人坐在一起提前吃年夜飯，結果發(fā)現(xiàn)平時去餐廳訂包廂吃飯的價格還比除夕要便宜。”

據(jù)則犀說海精烹海鮮（蘭園店）工作人員介紹，由于今年有非常多的顧客都選擇提前吃年夜飯，所以針對想要在2月7日前提前吃年夜飯的家庭，餐廳推出了兩種聚會套餐供顧客選擇，根據(jù)菜品不同，價格分別為1788元和2399元。

多家餐廳出現(xiàn)“一廂難求”

隨著疫情后經(jīng)濟的復蘇，不僅是年夜飯，各種“年會”“團拜會”也在近期接踵而至，酒店的包廂也因此變得更加搶手。昨天傍晚，毛女士總算訂到了提前吃年夜飯的包廂。她說：“今年我們一家打算提前吃年夜飯，本來以為避開除夕高峰期包廂會好訂一些，沒想到還是找了好幾家才訂上?！?/p>

那么，現(xiàn)在還能預訂到年前各個酒店的包廂嗎？杭州酒家相關負責人表示：“由于今年是疫情結束后的第一個春節(jié)，今年除夕之前來進行各種聚餐的人明顯變多了，客流量也較去年有明顯的提升。在12月中旬的時候，我們杭州酒家年前大多數(shù)日期的包廂都已經(jīng)預訂完了?！?/p>

此外，浙江天香樓大酒店也在今年迎來了客流量的顯著提升。據(jù)浙江天香樓大酒店相關負責人介紹，今年春節(jié)前的客流量較去年同期增長了15%到20%，目前酒店從小年夜到年二十九的所有包廂已經(jīng)全部訂完。同時，雖然所有年前聚餐的菜品種類和價格均與除夕當日相同，但與除夕年夜飯的具體菜單需要提前確定不同的是，選擇在年前來吃飯的所有菜品都可以現(xiàn)場臨時點餐。