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今年冬筍價格腰斬后又打“骨折”,為什么?

[ 杭州 ]    
2024
01-08
10:25

去年40元/斤 今年7元/斤 

在浙江,冬筍是過年期間必不可少的食材,特別是片兒川,缺它不可。為了那口鮮嫩,往年三四十元/斤的冬筍,是餐桌上的???。但是今年,冬筍遭遇“滑鐵盧”,價格跌至10元/斤以內(nèi)。

有橙友發(fā)帖:“去趟菜場,看到冬筍7元/斤,驚呼今年的冬筍好便宜?!痹隗@喜消費的同時,不免讓人疑惑,冬筍為什么會這么便宜呢?

今年冬筍如此便宜 有兩個因素

對于今年冬筍的價格問題,我請教了杭州市臨安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技中心林經(jīng)站高級工程師邵香君。

她分析說,冬筍價格低,主要是因為碰上了冬筍豐收大年,現(xiàn)在又遇到暖冬,冬筍長得快,南方的冬筍產(chǎn)量大幅增加;臨安有98萬畝竹林,根據(jù)市場調(diào)研,今年普遍是產(chǎn)筍大年。

暖冬打亂農(nóng)產(chǎn)品價格體系

冬筍首當(dāng)其沖

近一周全省平均氣溫比常年同期偏高1.9℃。

盡管去年12月21日-26日,浙江曾遭遇近40年罕見的持續(xù)低溫冰凍天氣,但是照樣不改暖冬的大趨勢。

根據(jù)省氣象臺的最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,自去年11月15日以來,浙江晴多雨少,全省平均降水量比常年同期偏少44%,氣溫較常年同期偏高。特別是2023年12月29日至2024年1月4日,全省面雨量(指單位面積的雨水量)3毫米,比常年同期偏少9毫米,全省平均氣溫8.6℃,比常年同期偏高1.9℃。

暖冬打亂了一些農(nóng)產(chǎn)品的價格體系,冬筍首當(dāng)其沖。

鄭小平是臨安小饞仙生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的老總,主打臨安鮮筍,在臨安區(qū)太湖源鎮(zhèn)碧淙村擁有竹林500畝。

“今年是冬筍大年,產(chǎn)量預(yù)計增產(chǎn)50%以上,但是遭遇了增產(chǎn)不增收的窘境?!彼f,由于去年10月份以來氣溫總體偏高,導(dǎo)致第一批冬筍在去年10月底就上市了,時間較往年至少提早10天。

冬筍在基地賣價6-7元/斤

這個價格20年來未遇

由于產(chǎn)量增加等原因,在去年10月底至11月,冬筍剛上市那會,價格就不太高,20多元/斤,等到12月,慢慢跌至12-15元/斤。元旦過后,天氣一熱,冬筍價格跌至7-8元/斤。

“去年元旦前后,冬筍是40元/斤,今年則是腰斬之后還打‘骨折’,現(xiàn)在冬筍在基地賣價差不多是6-7元/斤,這個價格是20年來未遇的?!编嵭∑秸f。

安吉茶農(nóng)孫學(xué)毅,在安吉縣梅溪鎮(zhèn)銅山村擁有300多畝竹林,主打禮品裝。以前他賣安吉冬筍,銷售額突破100萬元。去年春節(jié),安吉冬筍最高賣到45元/斤。

今年,安吉冬筍平均價也就15元/斤。到目前為止,孫學(xué)毅的安吉冬筍(單個筍3-8兩)才賣出幾萬元。

竹子有“兩年一度(大小年)”的說法,大年竹筍產(chǎn)量較高。竹子壽命為15年,竹子年齡越老越不產(chǎn)筍,而2-8年毛竹屬于青壯年,產(chǎn)筍量最高,所以,竹農(nóng)們一般6-8年就開始更新砍掉毛竹。

盡管距離過年尚有月余,但照目前天氣趨勢,冬筍上市量只會越來越多,竹農(nóng)們對今年冬筍價格能否上漲持悲觀態(tài)度。



來源:都市快報  

作者:記者 陳文龍  

編輯:蔡少鳴
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