鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)新樣板 | 生態(tài)美起來 腰包鼓起來

近年來，浙江省堅(jiān)持走綠色發(fā)展道路，實(shí)施“千村示范、萬村整治”工程，以人居環(huán)境整治和改善為突破口，促進(jìn)了鄉(xiāng)村生產(chǎn)方式、生活方式、治理方式重大變革。如今在浙江，“村咖”、民宿成風(fēng)景，鄉(xiāng)村成為城市居民向往的地方。實(shí)踐生動證明，生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展不是矛盾對立的關(guān)系，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境好了，田園風(fēng)光、湖光山色、秀美鄉(xiāng)村就可以成為聚寶盆，助力實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。下面，我們來看幾個(gè)鄉(xiāng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的生動例子。

種植“云上”草莓 打造農(nóng)業(yè)“新硅谷”

“農(nóng)業(yè)新硅谷、生態(tài)花園鎮(zhèn)”，這幾年平湖市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)（廣陳鎮(zhèn)）的名號越來越響。作為全省首個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，廣陳鎮(zhèn)緊抓農(nóng)業(yè)項(xiàng)目不放手，如今到處可見一個(gè)個(gè)高質(zhì)量農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的影子。　　

眼下正值草莓上市旺季，走進(jìn)廣陳鎮(zhèn)的長三角優(yōu)質(zhì)草莓種質(zhì)種源研發(fā)中心，玻璃大棚內(nèi)工人們正忙著對剛剛采摘下來的“云上”草莓進(jìn)行挑揀、稱重、打包。之所以叫“云上”草莓，是因?yàn)檫@些草莓都是掛在半空，但并不影響他們成長，顆顆長勢喜人，咬一口汁水四溢、酸甜可口。

“傳統(tǒng)草莓耐病蟲害能力都比較弱，這也是很多果農(nóng)面臨的難題?！毖邪l(fā)中心建設(shè)方、上海佳莓農(nóng)業(yè)科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。這一投資2億元、總規(guī)劃面積約250畝的研發(fā)中心，不僅承擔(dān)著地區(qū)育苗的重任，還持續(xù)圍繞草莓種源的引進(jìn)、保存、試驗(yàn)、篩選，草莓種源的脫毒，努力幫果農(nóng)解決草莓種質(zhì)退化、病蟲害等問題。

“三級脫毒育苗技術(shù)”便是佳莓的核心技術(shù)。“在種植的過程中，草莓被蚜蟲咬過后，通常會攜帶4-6種病毒。如果栽種沒有經(jīng)過脫毒的草莓種苗，會出現(xiàn)植株生長異常、草莓產(chǎn)量降低等情況。”佳莓負(fù)責(zé)人介紹。草莓的匍匐莖尖端以下0.5毫米通常是不攜帶病毒的，他們正是利用這一科學(xué)原理，從匍匐莖尖端取下0.5毫米的“生長點(diǎn)”，放在裝有培養(yǎng)液的罐子里，在恒溫恒濕的條件下，經(jīng)過5-6個(gè)月的擴(kuò)繁后長成適合栽種的脫毒試管苗。

這個(gè)年產(chǎn)值達(dá)1.5億元以上的長三角優(yōu)質(zhì)草莓種源研發(fā)中心，是長三角最大的草莓新優(yōu)品種種苗繁育平臺。2023年上半年，研發(fā)中心對外出售370多萬株草莓苗，預(yù)計(jì)全年供應(yīng)量達(dá)500萬株。

近年來，平湖市堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，將推動主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、增加競爭實(shí)力、建設(shè)產(chǎn)業(yè)平臺、提升主體能級作為發(fā)力方向，用智慧科技力量賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)水平提升，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展由“量的擴(kuò)張”向“質(zhì)的提升”轉(zhuǎn)變。

“未來我們將依托智慧科技力量，集成式提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)前產(chǎn)中產(chǎn)后服務(wù)、科技推廣應(yīng)用、農(nóng)業(yè)數(shù)字化智能化管理等，打造稻米全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式?！睆V陳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，聚力糧食安全，助力共同富裕，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展兩個(gè)最終的落腳方向。

蟲子雞“啄”出生態(tài)致富路 讓垃圾變廢為寶

餐廚垃圾、蟲子，這些平日里人們敬而遠(yuǎn)之的東西，卻在泰順縣三魁鎮(zhèn)搖身一變成了“寶貝”。今年以來，三魁鎮(zhèn)蟲子雞產(chǎn)業(yè)鏈充分利用優(yōu)渥的山林養(yǎng)殖空間，依托新技術(shù)、新理念，實(shí)行餐廚垃圾處理—昆蟲飼料—黑水虻養(yǎng)殖—蟲子雞養(yǎng)殖新模式，探索出一條經(jīng)濟(jì)、生態(tài)雙循環(huán)的農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑，進(jìn)一步帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收，助力共同富裕。

在泰順縣三魁鎮(zhèn)東垟?shù)状宓南x子雞養(yǎng)殖基地，一只只體魄健壯的蟲子雞在山林中悠閑地散步、奔跑，一派富有生機(jī)的景象。而在另一處的黑水虻養(yǎng)殖棚內(nèi)，一大堆餐廚垃圾和黑乎乎一片的黑水虻出現(xiàn)在眼前。工作人員說，這黑水虻可是大有來頭。

基地技術(shù)員王小新告訴記者：“黑水虻是一種專門吃垃圾的蟲子，也叫做環(huán)保蟲。餐廚垃圾和生活垃圾專門拿來給蟲子吃，吃好了以后，再把蟲子拿來喂雞，所以這個(gè)雞叫蟲子雞?！?/p>

蟲子雞養(yǎng)殖基地占地150畝，養(yǎng)殖“蟲子雞”2萬多羽，總投資500余萬元?；貙?shí)行“蟲子——雞”一體化產(chǎn)業(yè)鏈模式，以天然五谷科學(xué)配比黑水虻鮮蟲為蟲子雞飼料，不僅可以降低養(yǎng)殖成本，還大大提升了雞肉的營養(yǎng)價(jià)值，從而提高了雞的附加值。

基地負(fù)責(zé)人徐偉湊給記者算了一筆賬：“現(xiàn)在就按一萬只的規(guī)模來計(jì)算， 如果是傳統(tǒng)的飼料，每天投入飼料的成本要三千塊錢。 假如用黑水虻去補(bǔ)給，那我們的成本從原來的三千可以降到一千二，就會省到百分之六十的節(jié)約成本。按這種計(jì)算的話，我們每一個(gè)月的成本可以降低五萬四左右，那一年下來就是六十多萬。因?yàn)槲覀兿x子雞的品質(zhì)很高，在市場上售價(jià)一般都是在兩百塊錢一只?！?/p>

作為一種腐生性水虻科昆蟲，黑水虻在前7天的幼蟲階段主要以采食餐廚垃圾、動物糞便等為主，將其中60%的攝入轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量昆蟲蛋白，40%則轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥。七八天后，黑水虻成蟲就可作為“蟲子雞”的飼料。黑水虻的糞便經(jīng)發(fā)酵漚熟后，還可作為生物肥料用于原態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

通過對餐廚垃圾、畜禽糞便的資源化利用，不僅為蟲子雞養(yǎng)殖供應(yīng)了足量的鮮活昆蟲，保障了蟲子雞的營養(yǎng)補(bǔ)充，同時(shí)解決了餐廚垃圾、畜禽糞便處理難題，推進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，進(jìn)一步改善了居民生活環(huán)境。

在過去，一些農(nóng)戶采用傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式，上游的飼料價(jià)格、出欄后的市場收購價(jià)、養(yǎng)雞過程中遇到的雞瘟等風(fēng)險(xiǎn)，都是農(nóng)戶不得不面對的問題。目前，當(dāng)?shù)匾延?00多位農(nóng)戶通過“基地+農(nóng)戶”的模式參與到蟲子雞的養(yǎng)殖中，通過“訂單式”的養(yǎng)殖，保證了穩(wěn)定的收益，消除了后顧之憂。

截至目前，養(yǎng)殖基地規(guī)模達(dá)10萬只存欄， 與全國多地150余家大型商超、社區(qū)生鮮超市、大型餐飲連鎖店保持著良好的戰(zhàn)略合作，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷無縫對接。目前，已有120余個(gè)農(nóng)戶通過“基地+農(nóng)戶”的模式參與到蟲子雞的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖基地統(tǒng)籌訂單后將訂單分配給各個(gè)合作基地或農(nóng)戶，養(yǎng)殖出欄后由基地統(tǒng)一宰殺，并進(jìn)行抗生素、激素等針對性檢測，檢驗(yàn)合格后基地統(tǒng)一回購，通過“訂單式”的養(yǎng)殖，保證了農(nóng)戶穩(wěn)定的收益，消除了養(yǎng)殖農(nóng)戶的后顧之憂?，F(xiàn)已實(shí)現(xiàn)訂單銷售額2500萬元以上，人均實(shí)現(xiàn)年增收8000元，50個(gè)合作基地實(shí)現(xiàn)平均年增收4.5萬元。

古村有新風(fēng) “農(nóng)創(chuàng)客”來造夢

如這秋日的溫度一般，這兩天，“農(nóng)創(chuàng)客”方偉忙得有點(diǎn)熱火朝天。

11月21日，他特地趕到杭州，參與了由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文化和旅游廳、共青團(tuán)浙江省委員會等單位聯(lián)合舉辦的第七屆浙江省農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽頒獎儀式，并接受“農(nóng)創(chuàng)客鄉(xiāng)村運(yùn)營實(shí)踐基地”授牌。一回溫嶺，他又開始忙碌地為“囍柿山谷”即將推出的四時(shí)八節(jié)美好生活新項(xiàng)目準(zhǔn)備各類展陳物料，以及線上推廣短劇的拍攝。

方偉是誰？他是溫嶺市建筑設(shè)計(jì)研究院副院長，也是一名駐鎮(zhèn)村規(guī)劃師，更是塢根鎮(zhèn)“青春小鎮(zhèn)”的創(chuàng)始人、花溪村網(wǎng)紅市集“囍柿山谷”的運(yùn)營負(fù)責(zé)人。

自2018年初識塢根花溪村以來，方偉就堅(jiān)持保護(hù)性開發(fā)，高效利用各類鄉(xiāng)村資源，帶著這座古村一起踏上了“鄉(xiāng)村造夢”之路。此次，方偉領(lǐng)回的“農(nóng)創(chuàng)客鄉(xiāng)村運(yùn)營實(shí)踐基地”，全省只評選了十家，也是臺州唯一一家。

榮譽(yù)見證的，正是這5年間，花溪村翻天覆地的變化。在前期鄉(xiāng)村環(huán)境整治的良好基礎(chǔ)上，方偉將一批老屋改建成“月老臺”“愛情銀行”“時(shí)光郵局”，打造了一個(gè)以“愛情”為主題的網(wǎng)紅打卡地——囍柿山谷。同時(shí)，他將婚俗文化、青年交友、藝術(shù)創(chuàng)作等元素進(jìn)行嫁接，讓鄉(xiāng)村變景區(qū)。

2018年的“五一”，溫嶺市首屆鄉(xiāng)村文化旅游節(jié)在花溪村舉辦，7天內(nèi)接待游客15萬人次，小鄉(xiāng)村的知名度也隨之一炮打響。嘗到甜頭后，“鄉(xiāng)村造夢”的前幾年，花溪村會推出五一鄉(xiāng)村旅游節(jié)、國慶非遺文創(chuàng)周、春節(jié)花塢戲劇節(jié)等節(jié)慶活動，創(chuàng)意設(shè)計(jì)一些極具當(dāng)?shù)靥厣拿袼谆顒樱掷m(xù)吸引八方游客，逐漸打造塢根鄉(xiāng)村旅游文化產(chǎn)業(yè)品牌。

為實(shí)現(xiàn)“游在花溪、吃在花溪、住在花溪”的目標(biāo)，這幾年，方偉又引進(jìn)專業(yè)的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行推廣，推出花塢主題民宿、花溪文創(chuàng)園、山野營地、垕山里百縣千碗美食體驗(yàn)店等新業(yè)態(tài)。去年，又增加劇本殺、圍爐煮茶等新項(xiàng)目，豐富游客的旅游體驗(yàn)感?！澳壳?，‘囍柿山谷’有近18家產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)入駐，每年吸引游客超30萬人次，極大帶動了村民增收致富?！狈絺フf，團(tuán)隊(duì)還助推村民參與到鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目里來，圍繞文旅融合，已推出美食、非遺、傳統(tǒng)手作等“共富工坊”，讓村民實(shí)現(xiàn)在家創(chuàng)業(yè)。

而這些，在方偉看來，都只是“鄉(xiāng)村造夢”的2.0版本，他目前著手在做的，正是更符合鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展趨勢的3.0版本。“我們結(jié)合中國傳統(tǒng)的四時(shí)八節(jié)，在這些主要節(jié)日中，帶著游客一起體驗(yàn)在鄉(xiāng)村的美好生活。最近我們就推出了熬柿醬、做柿酒、掛柿餅、采柿茶等活動，讓游客在鄉(xiāng)村的慢生活中，找到屬于自己的小確幸?！狈絺フf，除了在線下推廣，他們還有專門的線上推廣團(tuán)隊(duì)，在小紅書、抖音等APP上推出相應(yīng)的短劇，吸引更多年輕游客流入，也會推出各種應(yīng)季的文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品，在線上進(jìn)行銷售。

啟動文化生態(tài)旅游共富工程 讓群眾過上“熱氣騰騰”的好日子

秋日的雙橋街道紫微村依山傍水、風(fēng)景秀麗，自然生態(tài)的鄉(xiāng)村美景美如畫卷，令人流連忘返?！按謇锏穆穼捔?、景色美了、游客來了、產(chǎn)業(yè)有了，我們幸福指數(shù)越來越高咯！”村民王德元見證了近幾年紫微村的變化，也享受著村里發(fā)展帶來的紅利。

紫微村背靠狹門水庫，有著得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光。在實(shí)施“暖岙”文化生態(tài)旅游共富工程的過程中，該村以水為脈，造就了集休閑度假、鄉(xiāng)村旅游、樂水體驗(yàn)為特色的水美鄉(xiāng)村。隨著東海百里文廊的全線開通，紫微村更是走出了一條可持續(xù)發(fā)展的共富共美之路，實(shí)現(xiàn)村集體和村民“雙增收”。

去年，定海啟動“暖岙”文化生態(tài)旅游共富工程，紫微村積極響應(yīng)，首先向村子“臟亂差”面貌“宣戰(zhàn)”。溪水清污、農(nóng)房改造、基礎(chǔ)設(shè)施拓展……一系列舉措相繼推出，村里的生態(tài)環(huán)境和村容村貌開始變樣?！按迕駛兊囊庾R也發(fā)生了變化，逐漸改掉了亂丟垃圾等不文明習(xí)慣，都想著怎樣把村子的好景色延續(xù)下去。”紫微村村委副主任邵瑞發(fā)說，“一鍵美顏”人居環(huán)境的同時(shí)，紫微村還不斷健全人居環(huán)境長效管理機(jī)制，定期開展“回頭看”，強(qiáng)化督查指導(dǎo)，鞏固整治成效，由“片刻美”向“持久美”轉(zhuǎn)變。

鄉(xiāng)村要留住人，不僅要有靚麗的外在顏值，還要有豐富的內(nèi)涵。借助東海百里文廊，村子在民俗、民風(fēng)上做足文章，展示當(dāng)?shù)厣詈竦臍v史文化的同時(shí)，打造了具有紫微辨識度的文化IP，釋放鄉(xiāng)村活力，讓碧水青山與人文素養(yǎng)有效融合，成為鄉(xiāng)村聚集人氣的一個(gè)重要法寶。

如今，走進(jìn)木偶戲展陳館，可以感受非物質(zhì)文化遺產(chǎn)舟山布袋木偶戲“十指能演百態(tài)情，一口道盡人間事”的精妙之處，村里打造的各類銅像，講述著“兩黃故里”的人文底蘊(yùn)。越往村子里走，槐花井、徐公橋、老樟樹等古井、古橋、古樹都在述說著紫微村的歷史沉淀和無窮魅力。

行車至“福泉村”山腰，“東海福泉”出水口水流潺潺而出，不少市民遠(yuǎn)道而來體驗(yàn)“泡湯”，享受大自然的饋贈。泡完后，還能來到一旁的 “幸福集市”，帶些當(dāng)?shù)卮迕穹N的土豆、青菜等農(nóng)產(chǎn)品，品味純天然的美味。“‘東海福泉’出水后，村子里越來越熱鬧，我們在‘家門口’也能賺錢，好足嘞！”眼瞅著攤位上的農(nóng)特產(chǎn)品售賣一空，村民李大爺喜上眉梢。

去年11月，“群島新區(qū)第一泉”——“東海福泉”成功出水，“從0到1”的歷史性突破，紫微村受到了前所未有的關(guān)注，也為村子鄉(xiāng)村振興畫上了濃墨重彩的一筆。隨著東海百里文廊雙橋段規(guī)劃的出爐，打造“溫泉村”的日程也被迅速提了上來。

眼下，村子里機(jī)器聲隆隆，建設(shè)正酣。通過對原先集體廠房和閑置農(nóng)房進(jìn)行改造，紫微村正在打造總面積1500余平方米的溫泉體驗(yàn)館和溫泉民宿。而與之配套的一米田園、墻面翻新、綠化提升等小節(jié)點(diǎn)打造也同步進(jìn)行。“現(xiàn)在我們正在加快進(jìn)度，預(yù)計(jì)今年12月底，溫泉體驗(yàn)館便會率先亮相在市民游客面前?！彪p橋街道工作人員劉紀(jì)亮說，隨著“福泉村”規(guī)劃的出爐，村民對未來發(fā)展有了更多的期待。

在此基礎(chǔ)上，紫微村還將圍繞“溫泉+”做文章，推動“溫泉+民宿”、“溫泉+親子游”、“溫泉+游樂”、“溫泉+高端農(nóng)業(yè)”等溫泉延伸業(yè)態(tài)發(fā)展，不斷增加“福泉村”旅游人氣，打造網(wǎng)紅打卡點(diǎn)和溫泉IP，在發(fā)展鄉(xiāng)村游上走準(zhǔn)、走實(shí)、走穩(wěn)富民興村的致富路，增加村民和村集體經(jīng)濟(jì)收入，讓群眾過上“熱氣騰騰”的好日子。