本期聚焦：加強食品安全監(jiān)管，讓人民群眾吃得更放心

本期聚焦：加強食品安全監(jiān)管，讓人民群眾吃得更放心

政協(xié)委員建言實錄

食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展穩(wěn)定大局。在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我區(qū)全面加強食品安全監(jiān)管，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好。

近日，區(qū)政協(xié)召開了“加強食品安全監(jiān)管，讓人民群眾吃得更放心”主席會議專題協(xié)商會議，與會區(qū)政協(xié)委員結(jié)合前期調(diào)研，深入?yún)f(xié)商討論，積極建言獻(xiàn)策。

以下是部分區(qū)政協(xié)委員的發(fā)言摘要。

民進(jìn)界別委員董柯鋒

筑牢法治防線，強化司法震懾力。一是開展專項行動，形成高壓態(tài)勢。持續(xù)開展食品安全監(jiān)管整治專項行動，同時強化部門協(xié)作、創(chuàng)新監(jiān)管舉措、更新監(jiān)管技術(shù)，對食品安全領(lǐng)域的犯罪行為堅持“零容忍”。二是實施全面監(jiān)管，整治不留死角。建立健全食品安全溯源機(jī)制，對食品從產(chǎn)地、儲存、流通、加工、食用等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位監(jiān)管，堅持常規(guī)檢查與專項抽查、線上巡查與線下檢查、群眾舉報與部門執(zhí)法相結(jié)合，確保精準(zhǔn)打擊。三是提升業(yè)務(wù)水平，增強工作本領(lǐng)。開展必要的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和交流考察活動，提升一線辦案人員業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，切實守護(hù)好“舌尖上的安全”。

新聞出版界別委員何影丹

防控流通渠道，完善食品產(chǎn)業(yè)鏈管理。一是提升監(jiān)管效率。切實發(fā)揮“大綜合一體化”行政執(zhí)法改革成果優(yōu)勢，充分利用“浙食鏈”監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管全流程全覆蓋。二是加強源頭治理。持續(xù)凈化產(chǎn)地環(huán)境，大力扶持優(yōu)質(zhì)、綠色、無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地建設(shè)項目，規(guī)范農(nóng)藥獸藥使用管理，嚴(yán)格把控農(nóng)產(chǎn)品市場進(jìn)入關(guān)，從源頭上遏制污染食品流入市場、流向餐桌。三是加大科普力度。通過新媒體、電視、電臺、社區(qū)宣傳欄等渠道，在生產(chǎn)者、消費者之間普及推廣農(nóng)業(yè)投入品使用標(biāo)準(zhǔn)以及具體使用方法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的鑒別方式等知識，提高群眾食品安全意識。

工會界別委員林海江

強化學(xué)校食堂管理，守護(hù)學(xué)生食品安全。一是提高從業(yè)人員素質(zhì)。建立從業(yè)人員健康檔案，定期開展健康體檢，加大對從業(yè)人員的食品安全知識、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)力度，不斷提升食品安全意識，培養(yǎng)良好衛(wèi)生習(xí)慣。二是提升食堂管理水平。建立健全食品安全工作相關(guān)的規(guī)章制度，落實專人參與管理，嚴(yán)格把控食品采購、加工、制作、餐飲具清洗、消毒等環(huán)節(jié)，保證食品新鮮安全、質(zhì)量可靠。三是確保安全監(jiān)管落實。建立健全學(xué)校食堂食品安全信用檔案，落實常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，對存在不良信用記錄的企業(yè)列入“黑名單”，對食品采樣檢測不合格的企業(yè)依法查處并進(jìn)行通報或曝光。

科協(xié)界別委員張江鋒

強化要素保障，提高食品安全檢測水平。一是加強食品安全檢測保障支撐。嘗試構(gòu)建政府舉辦公益性機(jī)構(gòu)與社會資本舉辦營利性機(jī)構(gòu)橫向并行的食品檢測機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)體系，滿足多層次食品檢測需求，搭建食品檢測公共技術(shù)平臺，實現(xiàn)食品檢測技術(shù)資源互補、信息共享。二是提升食品安全檢驗檢測能力。及時更新老舊儀器設(shè)備，鼓勵開展檢測技術(shù)創(chuàng)新，嚴(yán)格執(zhí)行檢驗檢測相關(guān)法律法規(guī)，切實做到檢測技術(shù)現(xiàn)代化、檢測行為制度化規(guī)范化。三是推動檢測人才隊伍建設(shè)。加大檢測人才培養(yǎng)、引進(jìn)和使用力度，調(diào)動檢測人員工作積極性，打造“忠于職守、技術(shù)一流、嚴(yán)格把關(guān)”的檢測人才隊伍。

無黨派界別委員孫娟

健全監(jiān)督機(jī)制，保障外賣食品安全。一是違規(guī)下線“不留情面”。建立健全監(jiān)管懲戒機(jī)制，對入網(wǎng)餐飲單位的證照持有、食材采購、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、外賣封簽使用等情況進(jìn)行全方位動態(tài)巡檢，依法加大違法違規(guī)店鋪和平臺的處理力度。二是平臺不當(dāng)“甩手掌柜”。平臺應(yīng)落實入駐商戶準(zhǔn)入審查責(zé)任，加強生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽查檢測，加大對后廚、容器、餐具、包裝及送餐人員個人衛(wèi)生狀況的監(jiān)管力度，督促違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行整改。三是借助依靠“群眾眼睛”。向消費者公開店鋪后廚衛(wèi)生狀況、食材采購索證索票、餐用具消毒及外賣封簽使用情況，鼓勵群眾監(jiān)督餐館食品安全隱患問題，營造全社會共同參與外賣餐飲食品安全監(jiān)管的良好氛圍。