蕭山本味”：一顆小青梅長成一棵“金銀”樹

進化青梅產(chǎn)品作為“蕭山本味”品牌系列主打產(chǎn)品之一在展銷會上亮相

站在山頭，望著眼前花開正旺的3畝青梅林，徐富校面帶微笑，眼神中充滿了期待。如今，青梅林重現(xiàn)“生機”，徐富校又重燃起種青梅的信心。

老徐是進化吉山村人，從二十世紀八九十年代起，就在吉山村的山頭承包了8畝地種植青梅?！澳莻€時候正趕上大批日本客商到我們進化收購青梅，當(dāng)時收購價格在1塊多一斤，平均每畝年產(chǎn)量在1200斤左右。如果一年賣掉1萬斤梅子，那就立馬能成為萬元戶了?！毕肫甬?dāng)年的輝煌，老徐呵呵地笑。

當(dāng)時整個進化，可以說掀起了種青梅的熱潮，不少農(nóng)戶也確實搶喝到了頭口水。然而好景不長，由于產(chǎn)能過剩，加上全國其他地區(qū)青梅種植的競爭，進化青梅的收購量開始逐年下降。

“一直到2010年前后，我們這里的青梅價格始終在每斤一塊到兩塊之間波動。隨著土地成本、人工費用不斷上漲，劃不來了?！睗u漸的，老徐失去了種青梅的信心，8畝地的青梅林漸漸荒廢。

2010年，老徐的8畝青梅林中，有5畝所在的地方建起了一座“吉山梅園”，隸屬于杭州建長灣農(nóng)業(yè)基地?；叵蚶闲焓兆饬诉@5畝地，每年每畝租金1500元。同時還聘請他負責(zé)管理基地的梅園，每年支付給他5萬元工資。

沒有了后顧之憂的老徐，開始全神貫注地一邊收租金，一邊幫人打理梅園，一年收入比從前自己種青梅時要多出不少。這讓他已經(jīng)很滿足了。至于剩下的距離基地較遠的另外3畝青梅林，老徐根本沒打算顧及。

然而，給基地打工的這些年，老徐親身感受到青梅產(chǎn)業(yè)發(fā)生的改變，內(nèi)心也微微起了波瀾。

一開始，基地將周邊100多位青梅種植大戶聚攏起來，收購大家的梅子做初級加工，主要是做脆梅、泡青梅酒，漸漸打開了青梅的銷路。

更大的轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2016年。

這年2月，在鎮(zhèn)村大力支持下，吉山梅花節(jié)在基地?zé)釤狒[鬧地辦起來了?！鞍?，一下子來了好多人呢，有蕭山城里來的，還有周邊地區(qū)趕過來的。大家都知道我們進化是浙江的青梅之鄉(xiāng)，咱們吉山的青梅牌子也越來越響亮了。”那一次經(jīng)歷讓老徐至今難忘。

隨之而來的改變，就是青梅價格開始“回暖”。

徐澤是基地的“創(chuàng)二代”。從父輩手中接管基地后，2017年，通過與臺灣南投縣梅子夢工廠進行深入合作，逐漸向青梅深加工領(lǐng)域進軍。同年，基地與區(qū)供銷合作社聯(lián)合社一起，成立了杭州吉山青梅專業(yè)合作社，聯(lián)合收購周邊梅農(nóng)所種的青梅果。

在不斷推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展、農(nóng)文旅深度融合的過程中，吉山村的青梅價格水漲船高。2020年，突破了2.5元一斤。

像老徐這樣的老一輩梅農(nóng)，看到了新希望。

也就是從這年開始，基地的青梅產(chǎn)量開始出現(xiàn)供不應(yīng)求。老徐這才想起，自己還有自留的3畝青梅林，這回又值錢了。老徐重新燃起了種植青梅的信心，開始打理起這片青梅林，找人進行修剪、管理，到了收獲季，把青梅都采收下來賣給基地?！鞍磧蓧K五一斤的價格，每年起碼又能多出七八千的收入，加起來一年我就有六七萬收入了。”

更讓老徐興奮的是，去年5月，為切實推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提升農(nóng)業(yè)核心競爭力、助力產(chǎn)業(yè)振興，蕭山的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌——“蕭山本味”正式推出，進化青梅被列入“蕭山本味”品牌系列主打產(chǎn)品之一，這對于提升進化青梅的知名度和銷售量都帶來了促進作用。

對此，徐澤更有深刻的體會?！霸任覀冸m然有自己的品牌，但大眾關(guān)注度、認可度都十分有限，歸入‘蕭山本味’后，大大縮短了品牌孵化期，一下子提升了我們產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，大眾更容易接受，銷路自然也更廣了。”

徐澤說，打出“蕭山本味”品牌后，通過線上微店平臺、線下展銷展示，去年一年，基地各類青梅產(chǎn)品的銷售額比前一年提升了30%左右。

不僅如此，在“蕭山本味”賦能下，也帶動了新產(chǎn)品的研發(fā)開拓。去年，基地進一步增加向周邊農(nóng)戶收購青梅數(shù)量，與千島湖的一家企業(yè)合作研發(fā)青梅威士忌，預(yù)計今年5月首批就能上架?！皩脮r我們還會進行具有‘蕭山本味’元素的文創(chuàng)包裝，如果能成為爆款，那將給我們基地和農(nóng)戶都帶來更多收益。”徐澤介紹說，去年，基地的青梅收購量上升到三十噸左右，約是前一年的一倍。

徐澤對未來信心滿滿。“今年年初，與基地相配套的青梅觀光工廠也初步建成了。我們希望將目前分散在臺灣、福建的生產(chǎn)線慢慢引回進化，自己加工核心產(chǎn)品，形成產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，打造‘種植—生產(chǎn)—銷售—展示—觀光’一條龍?！?/p>

隨著杭州亞運會臨近，徐澤還期待著，進化青梅可以搭乘“蕭山本味”的“大船”，駛?cè)雭嗊\。