蕭山這三名“杭州市首席技師”竟然這么牛

三百六十行

行行出狀元

有這樣一群人

他們憑借著專注與勤勞

成為各自行業(yè)里的標(biāo)桿

近日，根據(jù)《杭州市人民政府辦公廳關(guān)于授予吳志新等同志“杭州市首席技師”稱號(hào)的決定》，我區(qū)吳志新等3名同志獲“杭州市首席技師”榮譽(yù)稱號(hào)，現(xiàn)在讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下入選“杭州市首席技師”的三名同志。

吳志新

焊工高級(jí)技師

吳志新,中共黨員，焊工高級(jí)技師，浙江東南網(wǎng)架股份有限公司。浙江省技能大師工作室領(lǐng)銜人，浙江省“百千萬(wàn)”高技能領(lǐng)軍人才“拔尖技能人才”、杭州工匠、杭州市“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者, 杭州市高層次C類人才。

從業(yè)20多年，吳志新曾參與國(guó)家游泳中心（水立方）、首都機(jī)場(chǎng)T3航站樓、廣州電視塔、杭州奧體中心主體育場(chǎng)和三館合建工程等多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)大型重點(diǎn)工程的焊接工作。獲得授權(quán)發(fā)明專利6項(xiàng)，實(shí)用新型專利9項(xiàng)。

吳志新注重培養(yǎng)焊接技能人才，主持開(kāi)展職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定，公司70余名職工通過(guò)認(rèn)定，取得了相應(yīng)技能等級(jí)認(rèn)定證書。近年來(lái)，共輔導(dǎo)、培養(yǎng)高技能人才達(dá)200多名。

王劍云

中式烹調(diào)高級(jí)技師

王劍云，中共黨員，中式烹調(diào)高級(jí)技師，杭州鉑麗大飯店有限公司。中國(guó)烹飪大師，浙江省技術(shù)能手，浙江工匠，杭州市技師工作室領(lǐng)銜人，杭州工匠學(xué)院特聘教授，浙菜金牌大師，杭幫菜卓越人物，杭州市高層次D類人才。

王劍云把烹飪當(dāng)成畢生事業(yè)，在工作中注重學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，他將繪畫、雕刻與傳統(tǒng)烹飪結(jié)合，提升食物整體美感，曾獲第四屆、第五屆全國(guó)烹飪大賽多枚金牌。從廚三十余年，先后擔(dān)任多家酒店總廚總監(jiān)，成功保障全國(guó)兩會(huì)、G20峰會(huì)外國(guó)媒體會(huì)議用餐，代表杭州市政府出國(guó)交流表演杭幫菜。積極傳授廚藝，培養(yǎng)出一大批烹飪高技能人才,所帶徒弟也多次獲得省市乃至全國(guó)金牌。

田建軍

美發(fā)師高級(jí)技師

田建軍，美發(fā)師高級(jí)技師，杭州琴美健康管理有限公司。浙江省美發(fā)大師、浙江工匠、浙江省技能大師工作室領(lǐng)銜人、杭州市高層次C類人才。

懷揣著“匠心創(chuàng)造美好生活”的初心，田建軍在“造美”的路上堅(jiān)守了34年。1987年入行的田建軍，完美地詮釋了“干一行，愛(ài)一行”這句話，對(duì)美發(fā)技藝的鍛煉和先進(jìn)美學(xué)理念的學(xué)習(xí)他都甘之若飴。田建軍深知手藝傳承的重要性，在培訓(xùn)弟子時(shí)他毫無(wú)保留，通過(guò)“傳幫帶”將工匠精神和手藝扎扎實(shí)實(shí)地傳承下來(lái)，他親手帶出的徒弟就有百余位之多，其中涌現(xiàn)出全國(guó)技術(shù)能手，省、市大賽金牌選手等。