對話深圳文創(chuàng)設(shè)計(jì)大咖： 美食是順德城市IP最亮的招牌

隨著大灣區(qū)建設(shè)步伐的加快，大灣區(qū)城市群聚合發(fā)力，以“文化興灣”推動人文灣區(qū)建設(shè)。深圳和佛山作為大灣區(qū)中兩個核心極點(diǎn)，“深圳+佛山”正成為兩地黨委政府深化合作、助力大灣區(qū)建設(shè)的重要行動。

2021年11月，佛山市順德區(qū)第十四次黨代會提出，集中力量打造“全球美食之都”超級城市IP的發(fā)展戰(zhàn)略。據(jù)了解，全國首個“尋味順德”旗艦店預(yù)計(jì)年底在深圳正式開業(yè)，這是推動順德“全球美食之都”超級城市IP進(jìn)駐一線城市的重要布局。為此，佛山新聞網(wǎng)特別采訪三位來自深圳的文化、時尚、設(shè)計(jì)大咖，為順德城市形象營銷戰(zhàn)略建言獻(xiàn)策。

文化鑄魂：

超級城市IP要有獨(dú)特“人設(shè)”

打造超級城市IP，是城市創(chuàng)新發(fā)展的大戰(zhàn)略，是經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造發(fā)展的大戰(zhàn)略，是城市創(chuàng)智發(fā)展的大戰(zhàn)略。放眼全國乃至全球，在日益激烈的城市競爭中，城市營銷方興未艾，城市形象塑造和傳播正經(jīng)歷新一輪的轉(zhuǎn)型升級。城市形象不再是簡單的宣傳與推廣，而是從城市發(fā)展戰(zhàn)略的高度對城市優(yōu)質(zhì)資源進(jìn)行優(yōu)化配置，在傳播中塑造城市形象，在塑造中提升城市品質(zhì)，推動城市高質(zhì)量發(fā)展。

在建設(shè)粵港澳大灣區(qū)、高質(zhì)量發(fā)展、新發(fā)展理念的實(shí)驗(yàn)區(qū)的時代背景下，順德依托多彩、深厚的文化底蘊(yùn)，大力實(shí)施城市營銷戰(zhàn)略，提出打造“全球美食之都”超級城市IP的發(fā)展戰(zhàn)略。

對此，和道（深圳）文化科技發(fā)展有限公司董事長孫洪波認(rèn)為，城市IP打造需以城市的個性文化為超級內(nèi)核，通過“文化+”的模式與旅游、科技、藝術(shù)等元素進(jìn)行疊加，形成系統(tǒng)的IP打造策略。

國際著名藝術(shù)設(shè)計(jì)師、深圳假日東方設(shè)計(jì)公司董事長洪忠軒提出，從全球城市IP發(fā)展規(guī)律來看，一個成功的城市IP應(yīng)該具有獨(dú)特性、文化性和可延展性。順德要打造超級城市IP，要將潮流藝術(shù)與城市文化有機(jī)融合，賦予城市獨(dú)特的“人設(shè)”，構(gòu)建出城市文化創(chuàng)意生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，講好順德城市故事，持續(xù)塑造城市發(fā)展軟實(shí)力。

美食為媒：

把順德城市故事講得風(fēng)生水起

提起順德，深圳市工業(yè)設(shè)計(jì)行業(yè)協(xié)會會長封昌紅印象最深刻的就是美食。順德作為粵菜的發(fā)源地，其美食早已成為順德城市名片中閃亮的招牌。

洪忠軒認(rèn)為，城市IP經(jīng)營是城市的“故事化”經(jīng)營，通過優(yōu)質(zhì)的城市故事讓人們更深刻地感受到城市性格，而順德城市故事的最好抓手就是“美食”。通過特色傳統(tǒng)美食與潮流藝術(shù)設(shè)計(jì)的深度融合來講好順德故事，再利用互聯(lián)網(wǎng)傳播效應(yīng)培育“粉絲經(jīng)濟(jì)”，拓展順德特色文創(chuàng)IP產(chǎn)業(yè)鏈，最終達(dá)到點(diǎn)、線、面的推廣效應(yīng)，將順德文化打造成符合互聯(lián)網(wǎng)時代的特色城市IP。

“美食是城市最直接最生動的接觸點(diǎn)，是看得見摸得著的真實(shí)體驗(yàn)?！睂O洪波認(rèn)為，美食是順德超級城市IP傳播最好的媒介。除了有好的流量媒介，城市故事要講的風(fēng)生水起，還要用年輕人喜聞樂見的形式，讓美食體驗(yàn)更現(xiàn)代化、更潮流時尚。談及“尋味順德”旗艦店即將入駐深圳等一線城市，孫洪波也有自己的獨(dú)到觀點(diǎn)，“餐廳不止是一個美食體驗(yàn)空間，更像城市印象的綜合博物館。在空間設(shè)計(jì)應(yīng)該融合城市非遺民俗、特色產(chǎn)業(yè)等因素，也可借助‘5G +8K +AR’等現(xiàn)代科技手段豐富市民的用餐體驗(yàn)，如將順德十大鎮(zhèn)街的獨(dú)特文化場景化，讓游客對順德美食文化有更全面更深入的了解。”

深圳+佛山：

雙城聯(lián)動讓順德走向世界

預(yù)計(jì)年底，全國首個“全球美食之都”“尋味順德”旗艦店將在深圳開業(yè)。順德將在這個“設(shè)計(jì)之都、創(chuàng)新之城”邁出走向全國，面向世界的戰(zhàn)略規(guī)劃第一步。之所以選擇深圳作為夢想的初舞臺，是因?yàn)檫@里擁有全球頂尖的設(shè)計(jì)從業(yè)者和完善的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)配套。洪忠軒認(rèn)為，高效率的深圳模式和產(chǎn)業(yè)配套有利于推動順德城市IP打造的進(jìn)程，年輕的土壤是孵化城市IP最好的催化劑。

“設(shè)計(jì)師是城市文化表達(dá)和釋放想象力的核心群體，如今深圳擁有各類設(shè)計(jì)師超過50萬，其中工業(yè)設(shè)計(jì)師超過15萬?！痹诜獠t看來，深圳有資源、有能力、有意愿幫助順德加快推動打造城市IP，讓順德成為年輕人心向往之的創(chuàng)業(yè)熱土，這也正是深圳先行示范區(qū)的使命所在。

好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一。以美食為媒，以文化為魂，設(shè)計(jì)賦能下的順德超級城市IP打造，一定可以讓順德這座城市的煙火氣更靈動，更時尚，更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>