近來“蔬菜比肉貴”?目前已從高位回落預(yù)計過半個月全面回穩(wěn)

現(xiàn)在菠菜賣到18元一斤了，西蘭花也要十幾元一斤，菜價簡直比豬肉還高了?！弊蛱煲辉缳I菜回來，陳女士一邊記賬一邊感嘆。根據(jù)杭州市商務(wù)局市場監(jiān)測統(tǒng)計，10月15日至21日，青菜、包心菜等七個常規(guī)品種蔬菜批發(fā)價較前一周普遍上漲10%。事實上，蔬菜的這波漲勢并不僅是“杭州現(xiàn)象”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至10月18日，重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價每公斤4.87元，較9月底上漲8.7%，較近3年同期均價上漲16.8%，其中黃瓜、西葫蘆、白蘿卜和菠菜均價較上月分別上漲65.5%、36.3%、30.7%和26.5%。從杭州兩大蔬菜批發(fā)市場獲悉，以10月24日批發(fā)價為例，近兩周時間蔬菜價格漲幅為38%。杭州蔬菜批發(fā)商、蔬菜基地負(fù)責(zé)人分析，此輪漲價是本地菜換茬、北方菜源受連續(xù)降雨影響供應(yīng)量下降所致。

蔬菜批發(fā)商朱超透露，這波漲勢從“十一”假期后起來，這幾天略有回落，但仍是高位運(yùn)行，“昨天從外省運(yùn)來的菠菜，批發(fā)價15元一斤，花菜也要16元一斤。這段時間來自北方蔬菜基地的黃瓜、冬瓜、絲瓜價格比較高，后面隨著山東、云南的基地菜大量上市，價格會逐漸平穩(wěn)?！?/p>

在良渚麟海蔬果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人何林?？磥?，9月下旬以后，北方大范圍連續(xù)降雨、降溫迅速。山東、河北等北方蔬菜產(chǎn)區(qū)菜田受淹，蔬菜采收困難，上市量下降，導(dǎo)致菜價走高。而這一段時間恰逢杭州本地菜換茬，也就是說從夏菜種植改為秋冬菜種植，黃瓜、南瓜、絲瓜等瓜果類蔬菜產(chǎn)量下降，在總體蔬菜價格上漲的情況下，本地菜的價格也有微漲?！傲硗?，下半年以來，油價、化肥、人工都有明顯漲幅，這些因素直接導(dǎo)致蔬菜種植成本增加。以青菜為例，種植成本每斤上漲33%?！?/p>

“從目前情況看，這波漲價潮已經(jīng)到了高位企穩(wěn)的狀態(tài)，后期隨著菠菜、香菜、油麥菜等本地種植的葉菜大量上市、北方蔬菜基地產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，預(yù)計再過半個月，蔬菜價格逐步回落?！睒I(yè)內(nèi)人士預(yù)測。