油價(jià)漲、黃金漲、鋼材漲、紙張漲……今年，眾多商品價(jià)格均出現(xiàn)了漲漲漲的行情，唯獨(dú)豬肉價(jià)格在跌。端午小長(zhǎng)假后生豬期貨價(jià)格更是大跌5.76%，最低為18550元/噸，創(chuàng)出2021年1月8日生豬期貨掛牌以來(lái)的新低。

豬肉價(jià)格下跌，對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)自然是好事。短短兩年間，豬肉價(jià)格從十幾元一斤漲到二三十元一斤甚至三四十元一斤，如今又回落到十多元就能買(mǎi)到，這變化實(shí)在太快了。昨天，記者也到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)去轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。

五花肉跌到20元一斤

只有春節(jié)前后一半價(jià)格

昨天下午5點(diǎn)多，記者來(lái)到杭州武林廣場(chǎng)附近的萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。一位豬肉攤老板告訴記者，現(xiàn)在五花肉的價(jià)格是20元一斤，全精肉賣(mài)22元一斤。另一個(gè)賣(mài)金華土豬的攤位，五花肉賣(mài)23元，夾心肉17元。

而就在兩個(gè)月前，同樣在萬(wàn)壽亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，五花肉零售價(jià)是27元一斤，春節(jié)前后更是賣(mài)到40元左右一斤，去年二三月份甚至賣(mài)到40元到45元一斤。

杭州屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，豬肉攤位一位老板告訴記者，精一點(diǎn)的五花肉賣(mài)22元一斤，肥一點(diǎn)的五花肉賣(mài)18元一斤，另外，夾心肉賣(mài)16元到17元一斤。

總體而言，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格下降明顯，以五花肉為例，目前的價(jià)格與春節(jié)前后相比已經(jīng)腰斬，“1”字頭的豬肉回歸市場(chǎng)?！拔以趺匆矝](méi)想到，今年豬肉價(jià)格還會(huì)跌到10多元一斤?！币晃徽谫I(mǎi)夾心肉的大伯開(kāi)心地說(shuō)，看來(lái)大家對(duì)高高在上的豬肉價(jià)格還是心有余悸。

不過(guò)，與兩年前相比，現(xiàn)在的五花肉價(jià)格還是要貴不少。2019年上半年，記者在杭州茅廊巷農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采訪(fǎng)時(shí)，當(dāng)時(shí)五花肉的價(jià)格是13元到14元一斤。

養(yǎng)殖戶(hù)準(zhǔn)備“抄底”進(jìn)豬仔

看好中秋節(jié)后市場(chǎng)價(jià)格反彈

衢州市衢江區(qū)三元生豬專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)張紅良告訴記者，目前他們合作社的毛豬收購(gòu)價(jià)已經(jīng)跌到7.5元到8元一斤?！拔覀兊酿B(yǎng)殖成本是8.5元左右一斤，收購(gòu)價(jià)跌破成本價(jià)已經(jīng)有一個(gè)多星期了。今年初，毛豬收購(gòu)價(jià)最高曾到過(guò)20元一斤?！彼f(shuō)，收購(gòu)價(jià)的歷史最高價(jià)出現(xiàn)在去年二三月份，最高達(dá)到23元到25元一斤。

養(yǎng)豬虧損，那接下來(lái)還會(huì)進(jìn)豬仔嗎？“要進(jìn)的。目前存欄還有2.8萬(wàn)頭，下周我們就準(zhǔn)備去內(nèi)蒙古進(jìn)5000頭豬仔，現(xiàn)在豬仔的價(jià)格已經(jīng)跌到500元一頭，去年12月份我進(jìn)的4000頭豬仔要1500元一頭呢！今年二三月份最高還漲到過(guò)1800元一頭?！睆埣t良說(shuō)。

張紅良說(shuō)，去年12月份進(jìn)的豬仔已經(jīng)陸續(xù)到了銷(xiāo)售季節(jié)，按現(xiàn)在的行情，一頭豬要虧六七百元。而去年行情最好的時(shí)候，一頭豬最多可以賺幾千元錢(qián)。

除了“抄底”進(jìn)豬仔的考慮，按張紅良的判斷，9月份以后隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)回升，價(jià)格也有望反彈。另外，當(dāng)?shù)卣块T(mén)還為他們合作社提供了低息貸款，合作社養(yǎng)豬財(cái)務(wù)成本也有望降低。

從事生豬批發(fā)生意二十多年的浙江杭泰食品股份有限公司董事長(zhǎng)孟祥倫對(duì)豬肉的行情沒(méi)有那么樂(lè)觀(guān)。昨天他和行業(yè)協(xié)會(huì)的同行聚會(huì)，大家認(rèn)為生豬主產(chǎn)地的毛豬收購(gòu)價(jià)會(huì)跌破6元一斤?！澳壳?，像河南、山東、河北、東北三省、安徽等地，毛豬收購(gòu)價(jià)已經(jīng)跌破了7元?！?/p>

孟祥倫告訴記者，今年正月初十左右，他們公司白條豬的批發(fā)價(jià)要賣(mài)到4.3萬(wàn)元~4.5萬(wàn)元/噸，現(xiàn)在已經(jīng)跌到1.8萬(wàn)元/噸，差不多跌掉了近六成。肉價(jià)下跌，銷(xiāo)量則明顯回升，現(xiàn)在一天的銷(xiāo)量有50噸左右，而春節(jié)期間一天銷(xiāo)量只有20噸左右。

孟祥倫認(rèn)為，中秋節(jié)以后，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)量增加，豬肉價(jià)格肯定會(huì)有反彈，養(yǎng)殖戶(hù)也有望實(shí)現(xiàn)保本。

養(yǎng)豬企業(yè)面臨全行業(yè)虧損

養(yǎng)殖板塊股價(jià)創(chuàng)新低

據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，截至上周，全國(guó)22個(gè)省市生豬平均價(jià)為15.54元/千克，5月初以來(lái)已累計(jì)下跌32%。而隨著豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)豬上市公司的股價(jià)也是跌跌不休。

從板塊來(lái)看，2020年9月2日是行業(yè)的一個(gè)大拐點(diǎn)，從這天開(kāi)始養(yǎng)豬類(lèi)上市公司的股價(jià)大多數(shù)開(kāi)始漫漫熊途。有“豬茅”之稱(chēng)的牧原股份周三跌2.25%，股價(jià)創(chuàng)近四個(gè)月來(lái)的新低。牧原股份在今年2月22日曾創(chuàng)出過(guò)歷史新高92.53元，隨后也開(kāi)始持續(xù)調(diào)整，近四個(gè)月累計(jì)跌幅達(dá)34.72%。

排在老大后面的幾位兄弟則沒(méi)這么幸運(yùn)了。如行業(yè)老二新希望周二股價(jià)再創(chuàng)新低13.41元，為2019年4月1日以來(lái)的新低。從2020年9月2日以來(lái)，累計(jì)下跌62.88%。

溫氏股份自2019年11月初以來(lái)就一直處于下跌中，累計(jì)下跌60.77%。

正邦科技的股價(jià)周二大跌5.12%后，昨天盤(pán)中再創(chuàng)新低11.02元，從2020年9月2日以來(lái)，累計(jì)下跌57%。

天邦股份昨天盤(pán)中也創(chuàng)新低8.81元，從2020年9月2日以來(lái)，累計(jì)下跌53.33%。

2020年是這些養(yǎng)豬企業(yè)賺錢(qián)最兇猛的時(shí)光：如牧原股份2020年的凈利潤(rùn)為274.51億元，同比增長(zhǎng)348.97%；正邦科技2020年的凈利潤(rùn)為57.44億元，同比增長(zhǎng)248.75%；天邦股份凈利潤(rùn)為32.44億元，同比增長(zhǎng)3131%。不過(guò)，溫氏股份由于上市生豬量大幅下滑，2020年凈利潤(rùn)大幅萎縮46%。

從眾多養(yǎng)豬上市公司的公開(kāi)披露的信息來(lái)看，行業(yè)養(yǎng)殖成本最低的是牧原股份，其育肥成本是16元/公斤，正邦科技育肥成本21.6元/公斤，新希望的成本是20元/公斤，新希望外購(gòu)豬仔的育肥成本是30元/公斤。這意味著，養(yǎng)豬企業(yè)已經(jīng)都在虧錢(qián)了。