青山綠水，氣韻生動(dòng)，寄情于詩(shī)人筆下，畫家的個(gè)性之中。行至亭臺(tái)樓閣稍坐，靜心聆聽，修身養(yǎng)性。聞古風(fēng)、品美食、逛名園，即日起白天11：00-13：30、晚上17：30-20：30，杭州開元名都大酒店3層名園中餐廳精選招牌套餐，給你非凡的體驗(yàn)。

杭州開元名都大酒店3層名園中餐廳名園精選招牌3-4人餐

　　預(yù)訂電話：0571-82888777

　　逛名園

　　“名園”中餐廳，以古典園林建筑風(fēng)格為設(shè)計(jì)理念。餐廳經(jīng)典的深色系彰顯典雅、高貴、沉穩(wěn)之氣。道道工藝透露著“名園”對(duì)傳統(tǒng)菜肴的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。

　　穿梭于亭臺(tái)樓閣間，閑坐于石凳上，曲徑通幽處自有其耐人尋味之意。初來(lái)時(shí)，仿佛走進(jìn)了潘神的迷宮，只待靜坐下來(lái)，環(huán)顧四周，才會(huì)發(fā)覺(jué)這里的悠然自得和撲面而來(lái)的文化氣息。

　　品美食

　　芙蓉海鮮湯大蝦

　　Seafood Soup Prawns

　　輕輕一掃，只見一整只基圍蝦坐落于濃稠的醬汁湖上。蝦的鮮嫩碰撞到老虎蟹熬制的濃湯之后，雙層鮮氣交匯在一處，用舌尖輕沾一滴湯汁，細(xì)膩?lái)樆屓巳滩蛔∫凰痹偎薄?/P>

　　奶汁脆皮螺

　　Milk crisp snail

　　金黃色的酥皮，點(diǎn)綴粒粒鮮美螺肉，層層疊疊，交織覆蓋住盅內(nèi)一腔熱氣。卷起盅上這層輕紗，隨之而來(lái)的奶香味，飄散至鼻尖。一勺舀入口中，鮮美之氣，直抵云端。

　　蔥香烤鰣魚

　　Onion Roasted Squid

　　以”長(zhǎng)江三鮮“著稱的新鮮鰣魚，撒上10余種秘制醬料腌制入味一整夜后，再于通風(fēng)處掛瀝一整天，待其干爽之際，放置烤盤，最后以古法烤制而成。絲絲鮮美，連青豆也抵擋不住這如長(zhǎng)江般侵襲而來(lái)的鮮氣。

　　開元秘制甲魚

　　Braised soft-shelled turtle in secret receipe

　　富含多重維生素、礦物質(zhì)的甲魚，因其低脂肪、高蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，能起到“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”的功效。與甲魚相輔相成的秘制醬汁，是這道佳肴的點(diǎn)睛之筆。各式佐料用油慢慢熬制，再澆至甲魚烹煮，直至醬汁完美地融合于鮮美的甲魚之中。

　　馬蹄果拼盤

　　Jiangnan Water Chestnut Fruit

　　蝦籽拌面

　　Noodles with Shrimp eggs

　　名園精選招牌3-4人餐

　　人民幣：1600元/份

　　預(yù)訂電話：0571-82888777

　　菜單

　　Main Course Menu

　　錦繡四花蝶

　　Splendid Cold Platter

　　芙蓉海鮮湯蝦球（各吃）

　　Prawn in Egg and Seafood Soup

　　蘑菇奶汁脆皮螺（各吃）

　　Milk Crispy Snail

　　開元秘制甲魚

　　Braised soft-shelled turtle in secret receipe

　　脆皮牛肉拼蔥香鰣魚

　　Onion Roasted Squid

　　酸茭菜蒸鞭筍

　　Steamed Sour vegetables with rhizome shoot

　　鮮菌扒廣東菜心

　　Braised Greens with Mushrooms

　　馬蹄果拼盤

　　Jiangnan Water Chestnut Fruit

　　蝦籽拌面

　　Noodles with Shrimp eggs

　　鴻運(yùn)水果盤

　　Lucky Fruit Bowl

　　點(diǎn)擊購(gòu)買

　　以上套餐僅用于包廂，

　　包廂數(shù)量有限，請(qǐng)?zhí)崆耙惶祛A(yù)約。

　　名園頂級(jí)包廂群，占地4000平米，僅有14個(gè)包間，耗費(fèi)整整一年的精心設(shè)計(jì)裝修，為賓客打造私密空間的同時(shí)，特別定制了品茗區(qū)、盥洗室等等，打造高端私家宴會(huì)氛圍。包間的古董軟裝擺設(shè)低調(diào)奢華，分別來(lái)自潘家園、景德鎮(zhèn)、宜興、慈溪……經(jīng)由酒店人跑遍天南海北，精挑細(xì)選而來(lái)。

　　織翠軒

　　醉飲池

　　待月樓

　　名園堪比私家珍藏的藏書樓，飯前閑來(lái)翻閱一本書，品上一壺茶，落座于此，愜意。茶，是西湖龍井，亦是杭州之瑰寶；壺，是景德鎮(zhèn)的白底青花瓷，倒入杯中，剎那間，絲絲香氣襲來(lái)，輕輕吹動(dòng)水面，青葉悠悠蕩起來(lái)。清新雅致的環(huán)境，獨(dú)酌共飲皆可。