“咖啡界至高無上的存在”
靠咖啡續(xù)命的小編,今天又來給你們安利了。這家從杭城到魔都,香菇妹都打過卡的咖啡店,有個很酷炫的名字,對,就是“皮爺咖啡”——Peet’s Coffee。
Peet’s Coffee在中國的第一家店開在魔都。杭州的第一家店很有底氣地開在萬象城星巴克的對面。目前,在杭州有三家分店,分別位于萬象城、湖濱、來福士。
Peet’s Coffee的創(chuàng)始人Alfred Peet,是教會全世界喝咖啡的男人,人稱“咖啡之父”。他不僅僅是星巴克三個聯(lián)合創(chuàng)始人的老師,更是影響了一大批精品咖啡宗師的核心人物。
他堅持手工烘焙和小批量生產(chǎn),堅持只用21天新鮮烘焙的高品質(zhì)咖啡豆,可以說是個不折不扣的咖啡匠人。
和所有的連鎖不同,Peet’s Coffee用明治定制版咖啡專用鮮牛奶,加上從產(chǎn)地直接購買優(yōu)質(zhì)咖啡豆,有自己的烘焙風(fēng)格。這也就不奇怪,為什么Peet’s Coffee的每一杯咖啡,都濃郁醇香新鮮了。
小編最推薦的就是他家的澳白了,21天內(nèi)手工新鮮烘焙的濃縮咖啡豆和明治牛奶豐厚的奶脂,是每一口澳洲小白都醇香順滑的保證。
等你點上你一杯澳洲小白,或許你更加能明白,Peet’s Coffee被冠以“咖啡祖師爺”稱號的原因。
Peet’s Coffee的澳洲小白,按照原產(chǎn)地澳洲的標(biāo)準(zhǔn)SIZE,沒有大杯中杯之分,100%還原澳洲小白的經(jīng)典配比。行云流水般的拉花,滿載著咖啡師的溫柔。
短笛雙子星,顧名思義有兩杯咖啡,其中一杯是美式
如果你是重口味老饕,可塔朵則是霸氣提神的首選。雙倍濃縮,加入奶泡拉花。入口是淡淡的焦香,回味反而略微濃郁。
拿鐵咖啡初入口時有淡淡的奶味,更多的則是咖啡的焦香,回味無窮。不過,喝不慣偏苦咖啡的,可能會對這款咖啡不感冒。
搭配一款嬌俏可愛的甜點,更不會辜負一杯優(yōu)秀的咖啡。皮爺家的甜點不勝在多,而勝在精。這款楊枝甘露千層甜而不膩,又有千層蛋糕獨有的細膩口感,味道超贊!
一勺子下去,柔軟順暢的手感,就已告訴你,這千層的綿密細膩。用一杯帶著加州溫度的咖啡迎接秋天,應(yīng)該再合適不過。
值得一提的是,除了萬象匯分店之外,位于杭州湖濱的這家分店,走的是玻璃房路線的設(shè)計,人氣超旺!店內(nèi)綠植裝飾的墻面分外顯眼。
如果你機會去打卡皮爺,記得告訴小編,星爸爸和皮爺,你選誰?
門店地址:
萬象城 B1-S93、來福士中心01層11、東坡路10號步行街玻璃房
營業(yè)時間:
07:30-22:00
推薦指數(shù):
★★★
人均消費:
40元
記者: 編輯:樓晶伊