1000平方米的戶外全視覺露臺(tái)
俯瞰錢塘江一線江景
米其林星級(jí)主廚奉上的浪漫法國(guó)風(fēng)味
只想給你舌尖上的馥郁享受
對(duì)面就是“大金球”,環(huán)境很優(yōu)雅,可以在露臺(tái)上看江景。菜品不錯(cuò),口感也好……
今天,小編要推薦自己二刷的一家私藏法式西餐廳——月亮之上French Flavours by Guy Martin,國(guó)內(nèi)第一家米其林三星大廚坐鎮(zhèn)的法餐廳,一般人咱可不告訴。
餐廳坐落于杭州中心CBD錢江新城地標(biāo)性建筑杭州大劇院5層,擁攬錢塘江一線江景,與對(duì)面的國(guó)際會(huì)展中心交相輝映。
餐廳是由杭州大劇院等聯(lián)手法國(guó)名廚Guy Martin紀(jì)馬丹先生及他的團(tuán)隊(duì)一同傾力打造的西式景觀餐廳,以純正且新潮的烹飪技法,致力于呈現(xiàn)杭城最精致考究的法式風(fēng)情。
綠色調(diào)的沙發(fā)卡座
設(shè)計(jì)高雅的皮椅
白色的法式瓷餐具
配上銀色叉勺
加上空氣中淡淡的清香
盡顯法式浪漫情懷
作為一家精致考究的米其林餐廳
西廚廚房經(jīng)過星級(jí)大廚的嚴(yán)格培訓(xùn)
整體口味都嚴(yán)格按照法國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)來
恪守著法餐固執(zhí)的味道和顏值
前菜、頭盤、湯品、主食、甜點(diǎn)
一樣都不能少
appetizer
餐前面包
帶著蒜香的餐前面包,脆脆的口感,巧克力瑪芬蛋糕和黃油面包,先填一下空虛的胃。
煙熏三文魚卷蘆筍
這道前菜十分開胃,三文魚細(xì)膩的肉質(zhì)配上新鮮的蘆筍,入口即化,來自深海的清新味道,叫醒你的味蕾。
大蝦紫薯美澳沙拉盤
大蝦搭配紫薯,完全就是小編的菜。清爽的沙拉加上經(jīng)典的羅宋湯和玉米濃湯,暖心又暖胃,一點(diǎn)也不膩。
soup
經(jīng)典羅宋湯、玉米濃湯
staple food
新西蘭PS級(jí)眼肉
接下來是主食,牛肉是澳洲進(jìn)口谷飼新西蘭肋眼肉,每一塊都是從進(jìn)口牛肉上直接切下來的“原切牛排”,無添加、不拼接、不腌制。一口咬下去,滿口豐腴的肉汁,甘甜中帶著奶香,裹挾在濃郁的牛肉鮮香里,原始又狂野,簡(jiǎn)直是肉欲的化身!
西西里頓魚
這道西西里頓魚質(zhì)感極為細(xì)膩彈嫩,清甜不膩,和濃郁的醬汁形成豐富的風(fēng)味層次。玉米和蔬菜的點(diǎn)綴,無論是視覺還是口感,更是讓這道菜品成為藝術(shù)品級(jí)的享受。
dessert
馬卡龍故鄉(xiāng)出品的地道法式甜品,米其林星烘焙保證,怎么點(diǎn)都不會(huì)出錯(cuò)。經(jīng)典芒果蛋糕、草莓紅絲絨、提拉米蘇、櫻桃奶凍,色澤和味道都是一絕,誘人指數(shù)爆表,每一個(gè)都仿佛在說吃我吃我。甜品控的小編愛了愛了。
從美食到環(huán)境
隨手一拍都是高顏值美照
發(fā)朋友圈都不帶重復(fù)的
下午茶套餐配干果盤
在月亮之上, 每個(gè)角落
都能讓你體驗(yàn)到
法國(guó)人的浪漫精致生活情調(diào)
想去?其實(shí)不貴
人均200的標(biāo)準(zhǔn)
遇上團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠更是超值
喜歡精致法餐的你趕緊去體驗(yàn)吧
米其林級(jí)別的哦
月亮之上French Flavours by Guy Martin
餐廳地址:江干區(qū)新業(yè)路杭州大劇院5樓(洲際酒店對(duì)面)
人均消費(fèi):200元
推薦指數(shù):★★★★
記者: 編輯:樓晶伊