“現(xiàn)在店內(nèi)公筷公勺推廣情況如何？”“店員是否掌握了使用方法？”昨日，區(qū)文明辦聯(lián)合區(qū)商務(wù)局、區(qū)市監(jiān)局，對(duì)城區(qū)銀隆百貨、萬(wàn)象匯兩大商貿(mào)體的中小型餐飲單位開展了第三次文明公筷“紅黃黑榜”督查行動(dòng)。

　　據(jù)了解，本次督查內(nèi)容重點(diǎn)為各餐飲單位公筷公勺設(shè)置情況、服務(wù)員培訓(xùn)情況及店內(nèi)宣傳情況等。

　　在銀隆百貨“邊江城外”店記者看到，每桌均放置了公筷公勺，且隨處可見文明公筷宣傳海報(bào)。他們將公筷公勺顯著進(jìn)行了區(qū)分。

　　在“蛙小俠”門店，店長(zhǎng)劉先生表示“為進(jìn)一步推廣公筷公勺使用，接下來(lái)，我們將開展公筷公勺使用趣味答題活動(dòng)，對(duì)文明用餐的消費(fèi)者發(fā)放優(yōu)惠券和小禮物?！?/P>

△“邊江城外”公筷顯著區(qū)分與私筷

△“蛙小俠”門店公筷公勺設(shè)置

△“新白鹿”將公筷公勺承認(rèn)書進(jìn)行上墻

　　在公筷公勺推廣中，知名連鎖餐飲品牌“新白鹿”將公筷公勺設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)及承偌書進(jìn)行上墻。并實(shí)行二次提醒服務(wù)，即顧客入座點(diǎn)餐和上菜時(shí)，服務(wù)員均會(huì)進(jìn)行提醒。前來(lái)用餐的陳先生表示，“重復(fù)提醒”彰顯了餐飲企業(yè)社會(huì)責(zé)任，能有效幫助消費(fèi)者養(yǎng)成使用公筷公勺的習(xí)慣。

　　從督查結(jié)果看，大多數(shù)餐飲單位都能有效落實(shí)公筷公勺推廣，但也發(fā)現(xiàn)部分店家的公筷公勺設(shè)置存在漏洞、推廣宣傳氛圍不夠濃厚等問題，督查組當(dāng)場(chǎng)指出問題，并對(duì)相關(guān)餐飲單位給予黃榜、黑榜發(fā)布，責(zé)令限期整改，后續(xù)還將組織“回頭看”行動(dòng)。

△店內(nèi)未設(shè)置公筷公勺

△西餐中，公叉公勺未配置

　　下一步，區(qū)文明辦將繼續(xù)深化文明公筷行動(dòng)，讓公筷公勺走進(jìn)機(jī)關(guān)食堂、農(nóng)家樂、民宿、小餐飲店等。同時(shí)，將逐步推動(dòng)‘紅黃黑’榜督查行動(dòng)常態(tài)化，進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，營(yíng)造氛圍，形成閉環(huán)管理，推動(dòng)文明公筷行動(dòng)深入人心。

　　第三期蕭山文明公筷“紅黃黑”榜單

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　　★ 紅榜 ★

　　01

　　撈神（萬(wàn)象匯店）

　　02

　　弄堂里（萬(wàn)象匯店）

　　03

　　元港火鍋（萬(wàn)象匯店）

　　04

　　老頭兒油爆蝦（銀隆店）

　　05

　　江邊城外（銀隆店）

　　06

　　新白鹿餐廳（銀隆店）

　　07

　　江邊城外（銀隆店）

　　08

　　淺草君（銀隆店）

　　09

　　綠茶（銀隆店）

　　10

　　蛙小俠（銀隆店）

　　11

　　北疆飯店（銀隆店）

　　★ 黃榜★

　　01

　　西貝莜面村（萬(wàn)象匯店）

　　02

　　知味小館（萬(wàn)象匯店）

　　03

　　菲滋披薩（銀隆店）

　　★ 黑榜★

　　01

　　必勝客（萬(wàn)象匯店）

　　02

　　山葵家（萬(wàn)象匯店）

　　03

　　外婆家（萬(wàn)象匯店）

　　04

　　阿香米線（銀隆店）