公筷是舌尖上的文明。一周前，區(qū)文明辦聯(lián)合區(qū)商務(wù)局、區(qū)餐飲協(xié)會組織發(fā)布第一期《蕭山文明公筷“紅黃黑”》引起市民群眾廣泛關(guān)注。

　　4月10日，區(qū)文明辦聯(lián)合區(qū)商務(wù)局、區(qū)餐飲協(xié)會組織繼續(xù)開展文明公筷“紅黑榜”督查活動(dòng)并對上期黃榜餐飲單位組織回頭看。從本次檢查結(jié)果來看，絕大部分餐飲企業(yè)都在餐桌上設(shè)置了公筷公勺，對“文明餐桌”宣傳比較到位。

　　檢查過程中，督察組主要從餐飲單位在餐廳內(nèi)對公筷公勺設(shè)置情況、服務(wù)人員培訓(xùn)情況、“文明餐桌”公益廣告宣傳情況等幾個(gè)方面進(jìn)行考察。

　　01

　　蕭山開元名庭酒店

　　在蕭山開元名庭酒店，公筷公勺的巨幅公益廣告被設(shè)置在餐廳的入口處，一目了然。酒店嚴(yán)格落實(shí)了各項(xiàng)防疫措施，增強(qiáng)公筷公勺的使用率。

　　酒店服務(wù)人員在顧客用餐前會主動(dòng)向顧客講解公筷公勺的使用方法，引導(dǎo)顧客使用公筷公勺，避免交叉感染。

　　02

　　杭州雷迪森鉑麗大飯店

　　“從5日復(fù)工開始，我們酒店就根據(jù)相關(guān)要求布置好了公筷公勺，白色的是公筷。每個(gè)菜品還配有一個(gè)公勺?！崩椎仙K麗大飯店負(fù)責(zé)人告訴介紹道。可以看見，雷迪森餐廳內(nèi)的每個(gè)包廂及每張餐桌均設(shè)置了公筷公勺，公筷與私筷區(qū)分明顯，并在每張桌子上放置了“文明用餐”宣傳牌。

　　03

　　杭州湘湖驛站酒店

　　湘湖驛站酒店積極推進(jìn)公筷公勺使用，并將蕭山區(qū)餐飲行業(yè)推進(jìn)“公筷公勺”承諾書公布在大廳門口顯著位置。

　　04

　　杭州湘湖湖濱樓大酒店

　　在湘湖湖濱樓的用餐處，每個(gè)座位都設(shè)置了公筷公勺，黑色鑲著金邊的是私筷，沒有金邊的是公筷。餐桌上放置著“文明用餐，請使用公筷公勺”的宣傳標(biāo)識。

　　05

　　杭州蕭山施家八大碗（育才店）

　　督察組還對蕭山施家八大碗（育才店）開展了回頭看工作。在八大碗餐廳櫥窗上、門口處，均布置了顯著的“文明用餐”公益廣告。店內(nèi)餐桌上，以每兩人一副、每四人二副的規(guī)格布置公筷公勺，店內(nèi)服務(wù)人員會在用餐前引導(dǎo)市民使用公筷公勺。

　　另外，督察組還發(fā)現(xiàn)，目前還有部分餐飲單位仍存在店內(nèi)“文明用餐”公益廣告氛圍不足，公筷設(shè)置時(shí)公筷與自用筷區(qū)分度不夠，餐飲服務(wù)人員對公筷使用標(biāo)準(zhǔn)不夠明晰，餐具消毒沒有完全區(qū)分分類等問題。下一步，區(qū)文明辦將會繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)部門，加大對于10桌以上餐飲店文明公筷推進(jìn)情況的監(jiān)督指導(dǎo)力度，同時(shí)也會持續(xù)開展文明公筷走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、文化家園等宣傳倡導(dǎo)活動(dòng)，推動(dòng)公筷公勺成為餐飲店、家中的使用標(biāo)配，弘揚(yáng)文明餐桌新風(fēng)尚。

　　第二期蕭山文明公筷“紅黃黑”榜單

　　★ 紅榜 ★

　　（排名不分先后）

　　蕭山開元名庭酒店

　　杭州雷迪森鉑麗大飯店

　　杭州新時(shí)代大酒店

　　杭州湘湖小隱酒店

　　杭州湘湖大院酒店

　　杭州湘湖驛站酒店

　　杭州湘湖茗醉園茶樓

　　杭州蕭山江南名灶宴江南市心北路店

　　鍋小汪金惠店

　　杭州蕭山元港旺角店

　　杭州蕭山鼎福門大酒店

　　杭州名人名家蕭山店

　　杭州湘湖湖濱樓大酒店

　　杭州蕭山藍(lán)天賓館

　　杭州蕭山新滏山匯餐廳

　　杭州巴芬港市心路百瑞店

　　杭州蕭然海鮮樓酒店

　　杭州蕭山海底撈市心中路店

　　杭州蕭山施家八大碗（育才店）