看不看世界杯都要吃夜宵 手拉手一起去吃吧

自我擁有對世界杯的記憶以來，這就是一場夏日里的狂歡，而本屆世界杯居然是在冬天（今天杭州入冬了）辦的。所以那天我還特意問了某球迷，冬天你們看比賽的時候都吃什么喝什么啊？人家說：“還是正常夜宵啊，最多要去有大屏幕的地方……”

好的，讓我們手拉手一起去吃夜宵吧。

我有大排檔，你來嗎？

樓上大排檔

地址：石灰壩7號化工研究院園區(qū)內(nèi)

八月居是杭州的老牌粵菜館之一，前陣子他們開出一家新店，整體風(fēng)格恰如店名，復(fù)刻了廣州的大排檔。

他們沒有安排太多的座位，這就有了足夠的空間來安排鐵門啦、招牌啦，當(dāng)然現(xiàn)在最矚目的還是高懸于室的世界杯賽程表，氛圍感拉滿。

店里有不少小菜，像我的最愛港式炸魚皮，在白胡椒的加持下，一點不腥氣，雖說不是熱的，但還是保持著香香脆脆的口感。

金沙豆腐看著挺普通的，一定要輕輕夾哦，要不然很容易就裂了。搭配店里自制的蘸醬，酸甜可口。

又見風(fēng)生水起撈雞！每次進潮汕派餐廳就一定要來一套風(fēng)生水起，要么魚生，要么撈雞，名字吉利，味道正宗。

要特別推薦這個煲，將海鮮與筒骨煲合而為一。老板娘說，這是澳門的夜宵網(wǎng)紅款，料足味鮮。大家先“哄搶”了鋪得撲撲滿滿的海鮮，底下的筒骨早就燉到酥爛，我認真地將上面的肉、筋都啃干凈了。

說到煲，店里還有一個招牌叫“龍胖胖手撕渣腩煲”，名字挺好玩，其實是蘿卜牛腩煲。

對了，店里的粥品也很贊。

開一家火一家的神話還能繼續(xù)嗎？

醉蟹座·幾分醉·深夜小酒館

地址：世茂濱谷

掐指一算，我們關(guān)于醉蟹座的第一篇報道已經(jīng)是兩年前了，從教工路上的“老破小”搬到混堂橋，后來在塘萍路開出第一家分店，醉蟹座開創(chuàng)了“生腌熟醉+杭式打邊爐”模式。這種模式如今已經(jīng)成為杭州夜宵的一個流派。

最近醉蟹座老板在濱江開了新店，這簡直讓他的老朋友們都驚呆了：這位一貫樹“不務(wù)正業(yè)、喜歡偷懶”人設(shè)的老板，怎么突然就變勤快了？老板撓著頭說，“這是被朋友逼著合伙開店”，世界杯了嘛。

其實從名字就能看出新店與老店有些不同，新店加了“幾分醉·深夜小酒館”，強調(diào)的是小酒館概念。

還記得第一版醉蟹座的店名嗎？當(dāng)時是“醉蟹座·圍爐燒烤”，老板說這家新店與前兩家要做出細分，之后菜式會做一些調(diào)整，減少生腌熟醉，增加圍爐、燒烤——今年最火的圍爐唉。

新店裝修延續(xù)了城西店那種濃重的懷舊風(fēng)格，不一樣的是，店里加了大屏幕，方便大家看比賽。

打邊爐的兩款鍋底，還是片兒川和海鮮，明顯此地的砂鍋比老店的小了一號，琢磨著老板是想以夜宵為主，弱化晚餐。

當(dāng)然可以涮的菜還是老樣子，甚至還更豐富了，老板高興的時候還會搞點私藏的小菜，比如腌制過的鵝肝。

特別定制版的千張包一如既往地好吃，方便面也是必點。

生腌熟醉的品種似乎變少了，質(zhì)量卻很穩(wěn)定，老板堅持一物一配方，每一種單品的醬汁都有自己的精彩，不像有的店，吃啥都是一個味道的。

今年冬天的第一頓火鍋

楠火鍋（杭州西湖總店）

地址：紅門局1-1號西湖銀泰旁

嚴格說來，我是火鍋小白，吃著所有的重慶火鍋就是一個味道：辣。但自去年秋天吃過楠火鍋以來，就對他們家念念不忘，這份好感可能緣于他們的鍋底，當(dāng)?shù)陠T們托舉著一個個火鍋從面前走過，空氣中彌漫著直沖腦門的香氣。5斤牛油1斤底料一起熬的鍋底，再倒入老鷹茶煮沸，這是與重慶同步的配方，完全沒有“入鄉(xiāng)隨俗”降低辣度。

看到店家蹭世界杯流量推出優(yōu)惠活動，我大手一揮，約上小姐妹，走一個！

招牌的九宮格是可以隨著自己的喜好來填滿的，對我來說就是永遠的鹵雞爪、豬肝片和墨魚滑。有了這老三樣，其他都歸小姐妹也不要緊。

曾經(jīng)的火鍋店里，啤酒和可樂是絕配，可如今一定要有甜品。楠火鍋的雪冰上新，是這樣霸氣地出現(xiàn)，一亮相就贏了。