秋末冬初時(shí)節(jié)，在東村村的蕭山匯運(yùn)家庭農(nóng)場(chǎng)，稻子已然收割，肥美的麻鴨恣意遨游，發(fā)出“嘎嘎嘎”的叫聲。

這是農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人沈柏堯養(yǎng)稻鴨的第二年。在他的眼中，稻鴨共生是一種綠色生態(tài)、循環(huán)共贏的綜合種養(yǎng)模式。稻田為鴨子提供良好的仿野生環(huán)境，鴨子主要吃稻田里的雜草和螺類(lèi)、蟲(chóng)子，肉質(zhì)也更為筋道。另一方面，稻田的病蟲(chóng)害減少了，鴨糞還能肥田，增加稻田有機(jī)質(zhì)含量，改善了稻田的生態(tài)環(huán)境，又提升了水稻品質(zhì)，增加了經(jīng)濟(jì)效益。

與去年相比，稻鴨的品種和數(shù)量都有了變化。原先以西德野鴨為主，如今西德野鴨和紹興麻鴨皆有，數(shù)量也從去年的2000只增加到了3700余只。這一變化主要在于老沈今年主打醬鴨制作與銷(xiāo)售，麻鴨肉質(zhì)相對(duì)肥厚?！叭ツ昴甑?，我們?cè)囜u了幾只麻鴨，沒(méi)想到受到了顧客的一致青睞。”沈柏堯笑著說(shuō)，這也堅(jiān)定了他在稻田里養(yǎng)麻鴨的決心。

不僅是品種與數(shù)量，稻鴨養(yǎng)殖在設(shè)施上和技術(shù)上也有了提升。今年老沈特意在稻田間設(shè)置了12個(gè)戲水池和鴨棚，每個(gè)近50平方米，可以專(zhuān)門(mén)供鴨子休憩和洗毛。與此同時(shí)，省農(nóng)科院以及各級(jí)農(nóng)業(yè)相關(guān)部門(mén)都會(huì)定期前來(lái)指導(dǎo)，如打疫苗、監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)情況等等。精細(xì)化的管理，無(wú)疑讓老沈家的鴨子品質(zhì)更為優(yōu)良。

冬日來(lái)臨，天氣日漸變冷，離老沈收獲的時(shí)間也越來(lái)越近了。再養(yǎng)不到一個(gè)月，冬至前后，他家便開(kāi)始集中制作醬鴨了?！安畈欢鄽坐?00元一只，醬鴨140元左右一只?！崩仙蛘f(shuō)道，價(jià)格和去年一樣，但是鴨子的品質(zhì)和重量要比去年更好。老沈家的鴨子依舊不愁賣(mài)，最近已有心急的老客戶(hù)前來(lái)問(wèn)詢(xún)了。看著稻鴨發(fā)展地越來(lái)越好，老沈心中有了更多的期盼與信心，也憧憬著新一年的計(jì)劃。

稻鴨共養(yǎng)的模式，也進(jìn)一步富了東村村?！暗绝喒拆B(yǎng)項(xiàng)目日益成熟，我們對(duì)于村級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和集體收入增長(zhǎng)充滿(mǎn)了期待?！睎|村村黨委書(shū)記、村民委員會(huì)主任俞傳良笑著說(shuō)，肥美的稻鴨、火紅的柿子，當(dāng)前村莊的特色農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越多，老百姓的日子越來(lái)越好。

在未來(lái)，東村村將緊跟現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展步伐，不斷延伸特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，提升科學(xué)種植效益，提高產(chǎn)品附加值，讓特色農(nóng)產(chǎn)品成為當(dāng)?shù)刂赂坏摹敖痂€匙”，為鄉(xiāng)村振興鋪就一條“黃金路”。

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