“一碗長者飯，溫暖老人心。”老年食堂是一項重要的民生工程，如何讓社區(qū)的銀齡朋友們吃的安心、省心、放心，一直是匯宇社區(qū)關注的焦點。

匯宇幸福餐廳作為民政補助的老年食堂，為了更好的提升居民的用餐體驗，重新尋找了合作品牌“施家八大碗”，進行更新升級，為轄區(qū)內(nèi)老年人打通就餐服務最后一公里，享受舌尖上的幸福“食光”。

匯宇社區(qū)幸福餐廳位于匯宇花園育才路960號1層-3商鋪，占地面積約300平方米。匯宇幸福餐廳內(nèi)部分設廚房、配送區(qū)、用餐區(qū)，可同時容納120人就餐，餐廳對社會開放，提供一日三餐、凈菜打包等服務。同時，匯宇幸福餐廳采取 “公建民營”模式，對60周歲以上老年人根據(jù)年齡段實行5-8折的階梯狀就餐優(yōu)惠，不僅解決了轄區(qū)內(nèi)老年人的吃飯難問題，同時也為老年人提供日常社交場所，營造了尊老、愛老、敬老的濃厚氛圍。

餐廳自開業(yè)以來，堅持將自然簡約、健康和優(yōu)良的菜品呈現(xiàn)給顧客，用匠心精神做好每一道菜。以“只做有靈魂的家庭菜”為經(jīng)營理念，秉承時令當先和食材新鮮的宗旨，對于食材安全有著極嚴格的要求，獲得社區(qū)、街道和社會群眾的一致好評。

據(jù)統(tǒng)計，匯宇幸福餐廳自五月份試運營以來日均接待社區(qū)老人200人次以上，餐廳切實解決了所在社區(qū)老人一日三餐就餐難的問題，許多老人更是三餐都在餐廳解決。老年人整體復購率高，對于餐廳提供的服務和菜品品質(zhì)，老人都贊不絕口。門店堅持食材當天配送，現(xiàn)蒸現(xiàn)炒，不售隔夜炒菜，每天確保早餐不少于25個產(chǎn)品，正餐不少于50個以上的菜品供選擇，且每周上新，做到口味更新、營養(yǎng)搭配、價位合理，深受老人歡迎。

值得一提的是，匯宇幸福餐廳在滿足老年人就餐需求的基礎上，同步向社會全年齡段提供會員優(yōu)惠就餐服務，使運營機構獲得一定利潤，從而確保整體良性運營，還讓周邊的居民就餐上有了更多的選擇，實現(xiàn)真正實現(xiàn)全民普惠、全齡優(yōu)惠。

匯宇社區(qū)將繼續(xù)聚焦民生關切，為幸福餐廳探索建立長效運營機制，用“一餐熱飯”的溫度讓更多老年人盡享幸?！笆彻狻薄＃ㄍㄓ崋T 黃鈴琳、倪旎）