“一碗長者飯，溫暖老人心。”老年食堂是一項重要的民生工程，如何讓社區(qū)老年人吃得安心、省心、放心，一直是新塘街道匯宇社區(qū)關(guān)注的焦點。近日，匯宇社區(qū)老年食堂——幸福餐廳迎來更新升級，與餐飲品牌“施家八大碗”進行合作，更好地提升居民用餐體驗。

匯宇社區(qū)幸福餐廳位于育才路960號，占地面積約300平方米。餐廳內(nèi)部分設(shè)廚房、配送區(qū)、用餐區(qū)，可同時容納120人就餐，餐廳對社會開放，提供一日三餐、凈菜打包等服務(wù)。同時，餐廳采取“公建民營”模式，對60周歲以上老年人根據(jù)年齡段實行5到8折的就餐優(yōu)惠，不僅解決了轄區(qū)內(nèi)老年人的吃飯難問題，同時也為老年人提供了日常社交場所，營造了尊老、愛老、敬老的濃厚氛圍。

餐廳自開業(yè)以來，以“只做有靈魂的家庭菜”為經(jīng)營理念，堅持將自然簡約、健康和優(yōu)良的菜品呈現(xiàn)給顧客，用匠心精神做好每一道菜。門店堅持食材當(dāng)天配送，現(xiàn)蒸現(xiàn)炒，不售隔夜炒菜，每天確保早餐不少于25個品種，正餐不少于50個菜品供選擇，且每周上新，做到口味更新、營養(yǎng)搭配、價位合理。據(jù)統(tǒng)計，升級后的匯宇幸福餐廳自今年5月試運營以來，日均接待社區(qū)老人200人次以上，老年人整體復(fù)購率高，服務(wù)和菜品品質(zhì)獲得了廣泛好評。

值得一提的是，匯宇社區(qū)幸福餐廳在滿足老年人就餐需求的基礎(chǔ)上，還同步向社會全年齡段提供會員優(yōu)惠就餐服務(wù)，使運營機構(gòu)獲得一定利潤，從而確保整體良性運營，這讓周邊居民在就餐上有了更多的選擇，真正實現(xiàn)全民普惠、全齡優(yōu)惠。

接下來，匯宇社區(qū)將繼續(xù)聚焦民生關(guān)切，為幸福餐廳探索建立長效運營機制，用“一餐熱飯”的溫度讓更多老年人盡享幸?！笆彻狻薄?/p>