“一碗長(zhǎng)者飯，溫暖老人心?！崩夏晔程檬且豁?xiàng)重要的民生工程，如何讓社區(qū)老年人吃得安心、省心、放心，一直是新塘街道匯宇社區(qū)關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，匯宇社區(qū)老年食堂——幸福餐廳迎來(lái)更新升級(jí)，與餐飲品牌“施家八大碗”進(jìn)行合作，更好地提升居民用餐體驗(yàn)。

匯宇社區(qū)幸福餐廳位于育才路960號(hào)，占地面積約300平方米。餐廳內(nèi)部分設(shè)廚房、配送區(qū)、用餐區(qū)，可同時(shí)容納120人就餐，餐廳對(duì)社會(huì)開(kāi)放，提供一日三餐、凈菜打包等服務(wù)。同時(shí)，餐廳采取“公建民營(yíng)”模式，對(duì)60周歲以上老年人根據(jù)年齡段實(shí)行5到8折的就餐優(yōu)惠，不僅解決了轄區(qū)內(nèi)老年人的吃飯難問(wèn)題，同時(shí)也為老年人提供了日常社交場(chǎng)所，營(yíng)造了尊老、愛(ài)老、敬老的濃厚氛圍。

餐廳自開(kāi)業(yè)以來(lái)，以“只做有靈魂的家庭菜”為經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持將自然簡(jiǎn)約、健康和優(yōu)良的菜品呈現(xiàn)給顧客，用匠心精神做好每一道菜。門店堅(jiān)持食材當(dāng)天配送，現(xiàn)蒸現(xiàn)炒，不售隔夜炒菜，每天確保早餐不少于25個(gè)品種，正餐不少于50個(gè)菜品供選擇，且每周上新，做到口味更新、營(yíng)養(yǎng)搭配、價(jià)位合理。據(jù)統(tǒng)計(jì)，升級(jí)后的匯宇幸福餐廳自今年5月試運(yùn)營(yíng)以來(lái)，日均接待社區(qū)老人200人次以上，老年人整體復(fù)購(gòu)率高，服務(wù)和菜品品質(zhì)獲得了廣泛好評(píng)。

值得一提的是，匯宇社區(qū)幸福餐廳在滿足老年人就餐需求的基礎(chǔ)上，還同步向社會(huì)全年齡段提供會(huì)員優(yōu)惠就餐服務(wù)，使運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)獲得一定利潤(rùn)，從而確保整體良性運(yùn)營(yíng)，這讓周邊居民在就餐上有了更多的選擇，真正實(shí)現(xiàn)全民普惠、全齡優(yōu)惠。

接下來(lái)，匯宇社區(qū)將繼續(xù)聚焦民生關(guān)切，為幸福餐廳探索建立長(zhǎng)效運(yùn)營(yíng)機(jī)制，用“一餐熱飯”的溫度讓更多老年人盡享幸福“食光”。