3月份，杭州氣候漸暖，蕭山糧油購銷逐步進入傳統(tǒng)淡季。目前，蕭山商業(yè)城內(nèi)糧油貨源豐盛，庫存充足。從成交價格來看，現(xiàn)場內(nèi)大米、面粉價格均保持穩(wěn)定態(tài)勢；食用油價格小幅上漲。

大 米：節(jié)后稻米市場逐步回溫，院校、企業(yè)食堂集團性消費有所增加，米企補庫疊加部分地區(qū)增儲，有效支撐市場需求。近期市場交易占主導(dǎo)地位的仍以來自江蘇宜興等地產(chǎn)粳米為主。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，節(jié)后地方各級儲備輪換計劃開啟，原糧輪出數(shù)量增加，市場糧源呈現(xiàn)多元化，部分收儲單位小幅降價，受地域和質(zhì)量影響，價格有所分化。3月份，該市場晚秈米價格保持穩(wěn)定。

食用油：春節(jié)假期后，油脂迎來了一波反彈行情，尤其是棕櫚油，走勢十分凌厲，豆油、菜油跟隨棕櫚油也有一定漲幅。不過從油脂供應(yīng)來看，整體供需平衡、供應(yīng)寬裕，因此漲幅有限。據(jù)業(yè)內(nèi)士人分析，由于外圍基本面利空逐步消化，利多占多，因此國內(nèi)油脂行情或延續(xù)偏強震蕩，油脂下行驅(qū)動不足。不過現(xiàn)貨方面，除了棕櫚油現(xiàn)貨供給略顯緊張，因有一定量的剛需，因此行情易漲難跌。

面 粉：3月份，面粉購銷進入傳統(tǒng)需求淡季，同時雖然原料小麥基層流通下降，但中儲糧及各級地方儲備輪換糧源持續(xù)投放，原料供應(yīng)充足。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，進入3月份后，氣溫逐漸回暖，面粉儲存和消費預(yù)計會有所下降，傳統(tǒng)淡季來臨，需求難以支撐企業(yè)持續(xù)提價收購，且面粉市場整體仍呈供大于需格局，預(yù)計近期面粉價格仍將維持偏弱運行。