新街好物 | 蕭山蘿卜干+宋韻茶歇,最是地道蕭山味!
時(shí)間:2024-08-21 15:29:46 來源:蕭山新街
離離暑云散,裊裊涼風(fēng)起
馬上就是處暑節(jié)氣了
處暑,也是“熱燥”的開始
吃什么可以滋陰潤燥?
——秋吃蘿卜賽人參
保健養(yǎng)生在其中
有一款融合了蕭山蘿卜干的
咸鮮口味茶點(diǎn)
既能滋陰潤燥
又帶來全新的味覺體驗(yàn)
搭配“秋天的第一杯奶茶”
最是應(yīng)景
萊菔,即蘿卜,自古以來便有“小人參”之美譽(yù)。據(jù)《唐本草》記載:萊菔“散服及庖煮服食,大下氣,消谷和中,去痰癖,肥健人;生搗汁服,止消渴?!碧}卜是日常生活里一道養(yǎng)生佳品。
蕭山蘿卜干享有“色、香、甜、脆、鮮”五絕,風(fēng)味獨(dú)特、老少咸宜,不僅是一道地方特色產(chǎn)品,更是一項(xiàng)傳承百年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。新街本土企業(yè)執(zhí)貝科技就地取材,創(chuàng)新性地將蕭山蘿卜干與茶點(diǎn)文化相結(jié)合,研發(fā)出一款新茶點(diǎn)——“萊菔云腿燒果子”,呈現(xiàn)出全新的味覺體驗(yàn),更造就了一段歷史的傳承與創(chuàng)新。
小小一枚茶點(diǎn),內(nèi)里卻大有乾坤?!叭R菔云腿燒果子”里不僅有蕭山蘿卜干,還有云南特產(chǎn)云腿,其肉質(zhì)鮮美,咸香適宜。此外還有蓮子、腰果、核桃仁、南瓜籽、五香豆干等多種食材,帶來豐富口感。品嘗一口,不僅是味蕾的享受,更是一次文化的穿越之旅。吃慣了甜味茶點(diǎn),這款口感咸香的茶點(diǎn),或許能帶來不一樣的美食體驗(yàn),尤其是對于不愛甜食的人,不妨一試。
在古老的茶文化中,燒果子一直是文人雅士品茗時(shí)的最佳伴侶。如今,下午茶文化依然延續(xù)。造型精致的三兩茶點(diǎn),搭配醇香四溢的茶飲,為人們的下午茶時(shí)光,帶來滿滿儀式感,拉滿情緒價(jià)值。
“一街一味道、一味一故事”,執(zhí)貝科技傳承宋韻茶點(diǎn)文化,立足新街本土,挖掘地方特色文化,研發(fā)了多種口味獨(dú)特、老少皆宜的街味茶點(diǎn),做到美味與顏值并存的同時(shí),更讓對傳統(tǒng)工藝的堅(jiān)守與對未來美食的探索,具象化地呈現(xiàn)在一枚枚精致的茶點(diǎn)上。恰如剛剛上新的“萊菔云腿燒果子”,不僅是對蕭山本土文化的致敬,更是對傳統(tǒng)燒果子技藝的創(chuàng)新發(fā)展。在茶香四溢的時(shí)光里,這份獨(dú)特的茶點(diǎn)將串聯(lián)起中華美食的千年韻味。