現(xiàn)場炒茶和“網(wǎng)紅”直播 比拼手上“熱度”

更新時(shí)間：2019-04-23 13:05:24    內(nèi)容來源：   

　　第六屆“三清飄香”手工炒茶大賽兩大看點(diǎn)

　　現(xiàn)場炒茶和“網(wǎng)紅”直播 比拼手上“熱度”

攝/首席記者 范方斌

比賽現(xiàn)場

最大60歲，最小17歲，同臺(tái)角逐

活動(dòng)吸引大批游客

活動(dòng)本身就是很好的教育資源

先來一根嘗嘗

“網(wǎng)紅”直播

專家評(píng)比

　　23日，第六屆“三清飄香”手工炒茶大賽開幕。現(xiàn)場有兩大看點(diǎn)：一邊是20余名炒茶高手抖、搭、拓、捺、扣……嫻熟的技藝，吸引了眾多的游客駐足觀賞；一邊是多名網(wǎng)絡(luò)才女?dāng)[開“擂臺(tái)”現(xiàn)場直播，賺足了線上粉絲的眼球。

　　在戴村鎮(zhèn)云門寺生態(tài)茶廠比賽現(xiàn)場，20余只電炒鍋排成兩行，炒茶師傅端坐鍋前。一聲令下，師傅們單手熟練地按壓起鍋里的茶葉，旋轉(zhuǎn)、抖動(dòng)、落地、扣按……沒一會(huì)兒，現(xiàn)場就充滿了茶葉的清香。

　　外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。有近30年炒茶經(jīng)驗(yàn)的杜師傅說，手工炒茶是門技術(shù)活兒，既要有好手藝，還要有大力氣，需將溫度和力度巧妙融合，方能炒出好茶?！耙话銇碚f，手工炒出一斤茶需要4個(gè)小時(shí)，是技藝和耐心的雙重考驗(yàn)?！倍艓煾嫡f。

　　據(jù)了解，20余名手工炒茶高手，來自各行各業(yè)，最大的60歲，最小的才17歲。經(jīng)過激烈角逐，最終來自杭州蕭山云門寺生態(tài)茶場的杜旭明獲得大賽一等獎(jiǎng)。

　　在此次大賽評(píng)委之一、中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員劉栩看來，評(píng)判茶葉，既要從茶葉的外形、色澤、完整度等方面來看，還要看茶葉泡開后，其湯色、香氣、滋味等，是一場全方位、多角度的比拼。

　　與往年相比，除了 “茶王爭霸”常規(guī)比賽項(xiàng)目外，現(xiàn)場還增加了“才女秀茶”這一新穎推廣形式，從茶園采茶，到手工炒制、學(xué)習(xí)體驗(yàn)，“網(wǎng)紅”們用手機(jī)鏡頭，將三清茶炒制的整個(gè)過程記錄下來，并傳播至網(wǎng)絡(luò)。據(jù)悉，手工炒茶現(xiàn)場直播熱度最高時(shí)達(dá)到120余萬人次，大大提升了三清茶傳播廣度。

　　線上人氣爆棚，線下也頗得民心。往來游人如織，或拍照流年，或品茗休憩，還有的趁著比賽順便將新鮮的三清茶“收入囊中”。游客洪女士說：“相比機(jī)器炒出來的茶葉，我更喜歡手工茶葉，那種獨(dú)特的醇香彌漫著匠人的味道?！?/P>

　　作為三清茶文化節(jié)系列活動(dòng)之一，手工炒茶大賽已成為戴村的“金名片”。戴村鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長田國明說，三清茶是浙江稀有的高山茶珍品，也是戴村的特色標(biāo)志，希望通過線上線下同步推廣，將三清茶的品牌推廣出去，用茶產(chǎn)業(yè)撬動(dòng)戴村旅游興旺、產(chǎn)業(yè)振興，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民致富、農(nóng)村增收。

作者：  編輯：樓晶伊