今天的“樂(lè)源”假日學(xué)校又是一節(jié)烘焙課呢，那么小朋友們要準(zhǔn)備做什么好吃的？對(duì)了，是那金燦燦的蛋黃酥。

　　蛋黃酥外皮酥脆內(nèi)餡綿軟口感超贊，雖然對(duì)于小朋友們來(lái)說(shuō)，單獨(dú)制作有一定難度，但是社區(qū)會(huì)幫助小朋友們解決困難的步驟。首先由老師做好面團(tuán)，并分成16份。接下去就是小朋友們自己動(dòng)手的地方了，大家都搶著將蛋黃用豆沙包裹進(jìn)去，揉成一個(gè)個(gè)黑乎乎的小圓球。老師將油酥皮做成橢圓形，卷起，壓成薄片，放上豆沙蛋黃，包裹收緊口，刷上蛋液就初步完成了。預(yù)熱一下烤箱，將小朋友們的作品一起放入，等待40分鐘，一盤香噴噴的蛋黃酥就出爐了。

　　最后，大家把制作好的蛋黃酥封存在包裝盒里，準(zhǔn)備帶回家給家人也嘗一嘗這酥脆美味的蛋黃酥。小朋友們親自體驗(yàn)制作蛋黃酥的步驟，品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，并與家人分享勞動(dòng)成果，孩子們從中也感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)和成功的喜悅。這也是一次非常棒的體驗(yàn)?zāi)兀。ㄍㄓ崋T：蔡燕麗）