【廣寧假日學(xué)校?美食制作篇③】手工鮮芋圓，甜蜜你的生活

　　為了讓學(xué)生享受自己動手制作甜點(diǎn)的喜悅，增強(qiáng)學(xué)生的動手能力， 7月30日上午廣寧社區(qū)假日學(xué)校組織開展了“手工鮮芋圓，甜蜜你的生活”芋圓紅豆椰奶現(xiàn)場制作活動。

　　芋圓是一道著名的閩南小吃，屬于福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)。芋圓是由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，仙芋草，粉粿粉條品，紅豆花生品等等不同搭配帶來不同口感。今天，張海紅老師為我們帶來了芋圓的制作材料，現(xiàn)場教學(xué)生們制作鮮芋圓。

　　做芋圓的用料也很簡單，只需要用到芋頭、木薯粉和白砂糖，注意掌握木薯粉跟芋頭比例，做出來才會香濃有Q軟有嚼勁。芋圓可以立馬煮來吃，也可以直接放進(jìn)冰箱里冷凍，要吃的時候再拿出來煮一下。煮完過冷水沖涼或者中途撈出來沖涼再煮都可以讓口感更Q。

　　在這個炎炎夏日，吃一份沁涼的甜品，冰爽的椰汁淋芋圓上，顏色誘人，同學(xué)們都吃得很是開心。

　　此次活動，不僅讓學(xué)員們感受到了動手制作的快樂，增進(jìn)了同學(xué)們的友誼。同時也給學(xué)員們提供交流的平臺，大家都紛紛表示以后還想多參加此類的體驗(yàn)活動。通訊員：袁佳囡