前不久，杭州綠家食品有限公司在蕭山出入境檢驗(yàn)檢疫局幫助下，取得了官方認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)。

　　杭州綠家食品有限公司是中國(guó)最大的出口方便面生產(chǎn)企業(yè)之一。數(shù)據(jù)顯示，今年1—11月，企業(yè)共出口方便面713批、8064噸、價(jià)值1328萬(wàn)美元。目前，企業(yè)擁有5條全自動(dòng)化方便面生產(chǎn)線，產(chǎn)品種類近40多種，年生產(chǎn)能力達(dá)到袋面4億包，杯面1億份，產(chǎn)品銷往美國(guó)、澳大利亞和歐洲等40個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　然而，該企業(yè)的發(fā)展并不一帆風(fēng)順，甚至曾長(zhǎng)期遭遇技術(shù)困境。2012年以來(lái)，企業(yè)先后遭遇鋁含量超標(biāo)、檢出過(guò)敏源、嘔吐毒素、輻照、轉(zhuǎn)基因等一系列國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易壁壘，產(chǎn)品出口嚴(yán)重受阻，企業(yè)生存面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。為走出困境，企業(yè)加大檢測(cè)投入。企業(yè)相繼投資1000多萬(wàn)元，從美國(guó)和歐洲引進(jìn)ICP—MS（電感耦合等離子體質(zhì)譜儀）、輻照檢測(cè)儀、近紅外分析儀、鹵素水分測(cè)試儀等30余臺(tái)套檢測(cè)儀器設(shè)備，分別建成微生物、理化、重金屬和輻照四個(gè)實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)項(xiàng)目和能力覆蓋方便面的所有應(yīng)檢指標(biāo)。

　　與此同時(shí)，蕭山檢驗(yàn)檢疫局積極發(fā)揮人才和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)提高自檢自控能力。指導(dǎo)企業(yè)按ISO/IEC 17025標(biāo)準(zhǔn)建立實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系，專家對(duì)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室的體系文件進(jìn)行審定，要求實(shí)驗(yàn)室管理人員細(xì)化操作規(guī)范、完善檢測(cè)流程控制，并對(duì)樣品管理、合同評(píng)審、人員資質(zhì)、崗位能力等方面的要求進(jìn)行修訂，使檢測(cè)工作程序化、規(guī)范化，避免檢測(cè)過(guò)程中的程序風(fēng)險(xiǎn)。

　　為提高檢測(cè)準(zhǔn)確性，蕭山檢驗(yàn)檢疫局還在設(shè)備管理和檢測(cè)能力上指導(dǎo)企業(yè)提技術(shù)，助升級(jí)。一方面，指導(dǎo)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室加強(qiáng)設(shè)備管理，提高儀器的測(cè)量準(zhǔn)確性和可靠性。要求企業(yè)建立完整、準(zhǔn)確和有效的設(shè)備臺(tái)賬，加強(qiáng)對(duì)檢測(cè)儀器的計(jì)量檢定、檢修和維護(hù)，確保設(shè)備處于良好的校準(zhǔn)狀態(tài)，嚴(yán)防儀器“帶病”作業(yè)，從而提高檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度。另一方面，強(qiáng)化檢測(cè)能力認(rèn)定，提高檢測(cè)人員的專業(yè)技能水平?！爸笇?dǎo)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室制定專門的檢測(cè)績(jī)效考核辦法，對(duì)檢測(cè)人員的設(shè)備使用能力和標(biāo)準(zhǔn)理解能力作出規(guī)定；要求每一位檢測(cè)人員通過(guò)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)項(xiàng)目考核并持證上崗，定期開展樣品現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督考核、人員內(nèi)部量值比對(duì)等操作，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確有效。”蕭山檢驗(yàn)檢疫工作人員說(shuō)。