餐廚廢棄物收運處監(jiān)管是管住“潲水油”“地溝油”、守護(hù)群眾“舌尖安全”的重要環(huán)節(jié)。為保障食品安全和公共衛(wèi)生，南陽街道嚴(yán)格規(guī)范餐廚廢棄物收運處全過程執(zhí)法監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊“油耗子行為”，街道綜合執(zhí)法隊接到舉報反映，迅速出擊。

案件回顧

2024年4月7日，南陽街道綜合執(zhí)法隊接到投訴舉報反映有人在某酒店后門下水道處偷撈泔水，執(zhí)法隊員迅速趕到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在現(xiàn)場停放了一輛面包車，車上裝有若干泔水桶，根據(jù)舉報人現(xiàn)場拍攝視頻及酒店內(nèi)監(jiān)控顯示，當(dāng)事人于當(dāng)日下午用一根長勺從下水道內(nèi)打撈泔水并倒進(jìn)自己帶來的桶內(nèi)。

執(zhí)法隊員聯(lián)動南陽派出所對當(dāng)事人進(jìn)行調(diào)查詢問，并向酒店管理方及餐廚垃圾收運單位的工作人員進(jìn)行多方打聽了解。經(jīng)初步調(diào)查，當(dāng)事人趁酒店工作人員不備，將車輛開到酒店后門，自行撬開井蓋，從酒店隔油池中淘出泔水裝車，收集的油脂再轉(zhuǎn)賣給某外地再生能源公司，非法獲取收益。

執(zhí)法人員對當(dāng)事人進(jìn)行了相關(guān)政策法規(guī)的宣傳教育，當(dāng)事人表示已經(jīng)認(rèn)識到自身行為的錯誤，會根據(jù)執(zhí)法人員的要求立即整改。

知識科普

餐廚垃圾，俗稱泔水。餐廚廢棄物非法流出后，如果被用來提煉地溝油或是作為畜禽飼料，對社會危害很大。

根據(jù)《浙江省餐廚垃圾管理辦法》，從事餐廚垃圾收運、處置活動應(yīng)當(dāng)具備相應(yīng)的條件。市容環(huán)衛(wèi)主管部門通過招標(biāo)、特許經(jīng)營等方式確定餐廚垃圾收運和處置企業(yè)，并與其簽訂餐廚垃圾收運、處置經(jīng)營服務(wù)協(xié)議，禁止將餐廚垃圾交由未經(jīng)市容環(huán)境衛(wèi)生主管部門依法許可從事餐廚垃圾收運、處置的單位或個人。