蕭山網訊 在空港經濟區(qū)（南陽街道）的橫蓬工業(yè)園，有這樣一家企業(yè)：相比那些氣勢宏大的名企名廠，它的門面略顯低調，但跳出街道，它是肯德基、面包新語、賽百味等世界級食品大牌的供貨商，產品遠銷北美、歐盟、東南亞……它就是杭州洲際食品有限公司。

　　走進洲際食品，廠區(qū)彌漫著一股西式烘焙特有的甜香味，令人垂涎。而看看它的合作商名單，同樣也會令同行垂涎。這家成立于2006年的食品公司，是如何一個個拿下這些世界大牌呢？

　　機器換人換出發(fā)展新速度

　　公司成立之初，走的還是人工生產的老路。那時，整個工廠有800多個工人。2013年開始，公司響應浙江省“機器換人、騰籠換鳥、電商換市”的號召，結合公司實際，投入資金4000萬，對公司生產技術進行升級換代。

　　“我們的想法是把當時面點制作過程都用機器來代替。但當時國內的食品行業(yè)并沒有相應設備。我們找到了荷蘭的一家老牌公司，由他們提供技術，我們提供相應食品的加工標準，向他們定制了現(xiàn)在的這套生產線?！惫矩撠熑私榻B說?！斑@之后，整個工廠的人力成本減少了40%，產能卻翻了3倍?！?/p>

　　目前，公司的兩項技改項目“年產4千噸撻皮”、“年產1萬噸冷凍烘焙技術”已經獲批。

　　產能大幅提升，產品質量也更加穩(wěn)定，這讓洲際食品在與大公司談合作時占得先機。從最初的客戶肯德基，到后來的賽百味、迪士尼，公司產品一步步走向世界。

　　嘗到了技改的甜頭，公司計劃把自動化應用擴大到整個生產流程?！澳壳?，包裝等一些輔助工序還是由人工完成，下一步，我們打算先把包裝這道工序上的工人解放出來。專業(yè)的機械手已經處于研發(fā)階段?！边@位負責人介紹說，預計后期還將投入3000萬左右的資金，用于公司的技術升級。

　　科學發(fā)展走出發(fā)展新路子

　　技術要更新，產品更要更新。為了把西式餐點做得更符合國人的口味，公司專門成立產品研發(fā)中心，對產品進行升級換代。

　　“比如國外的甜甜圈，口感松軟，但缺那么一點嚼勁。我們就對工藝進行改良，讓它的口感更貼近國內消費者?！闭f起這些改良過得西式餐點，這位負責人有點“剎不住車”，“肯德基的法風燒餅、迪士尼的熱狗玉米腸都是我們改良后的產品?！蹦壳?，公司的產品研發(fā)中心是“區(qū)級研發(fā)中心（農產品深加工）”，公司也評為了“杭州市農業(yè)龍頭企業(yè)?！?/p>

　　除了產品，公司還在研發(fā)可用于微波爐的食品包裝材料?！爱吘?，現(xiàn)在家庭微波爐更普遍，希望能研制出一種既方便，價格低廉，又對環(huán)境無害的包裝材料，把我們的產品推向更多的家庭?！保ㄓ浾咄蹊?通訊員 俞秀春）