?？呻p至！煙火氣十足，這個小山村藏著別樣美味！

更新時間：2024-06-11 15:03:44    內(nèi)容來源：蕭山樓塔   

許多人聽到這個名字，

第一反應(yīng)都會是——

這名字有點意思。

但，這地方究竟是做什么的？

現(xiàn)在就一起來了解一下它吧。

福地多古樹，

在大同二村巖嶺山的村道旁，

六棵楓香，開會似的聚在一起，

樹齡都在三四百年，參天入云，展如華蓋。

正是得古樹群的庇佑，

巖嶺小村景美人和，亦是謂福地聚福氣，

樓塔田家飯——雙福居而得名。

田家飯，一種源自于田間地頭竹籃里的美食形式，有的不在于精卻味極鮮，有的外觀看似粗樸只因堆積了時光，有時還要看年頭收成，嘗到便是一種機緣。樓塔田家飯選取的是本地田家家常美食，自己種自己養(yǎng)還自己做，讓您在不經(jīng)意間品嘗到了食物的靈魂。雙福居俞大哥是當(dāng)?shù)剌^有名的廚師，村里有個紅白喜事更是忙得很，“三鮮、大豆腐、粉蒸肉……”如數(shù)家珍地報出一大串菜名，“在樓塔，不管哪家辦酒席，上的頭道菜便是大豆腐，有經(jīng)驗的食客只需嘗一口便知今天這個大廚的水平，它的用料可講究了”，俞大哥話里間充滿著底氣和自信。

在古樹的綠蔭里或翻幾頁閑書，或仰面扣一頂涼帽，聽著蟬鳴蛙叫犬吠田園交響曲，“吃飯啰！”，穿越般的收回思緒。

進店必點，每一道菜品都精挑細(xì)

每家餐廳都有自己的“進店必點”，

雙福居也不例外。

濃油赤醬的紅燒肉、

芳香四溢的樓塔三鮮、

鮮嫩的樓塔大豆腐

……

充滿著濃烈的地域特色。

另外，為了滿足不同食客的飲食需求，

除了固定菜單之外，

雙福居還會根據(jù)時令、季節(jié)等因素

制定“隱藏菜單”，

讓食客真正感受到被特別招待的溫暖。

紅燒肉

濃油赤醬的紅燒肉

端上桌的一瞬間就立刻吸引全桌人的視線。

一塊方正的肉塊立在盤中，

用刀輕輕一切，就能把它切成一小塊一小塊。

隨便夾起一塊，配點醬汁，

入口肥而不膩，軟糯香甜，

每一口都得到了極大的滿足，

如果再配上一碗熱乎的米飯，

那簡直就絕了！

樓塔三鮮

樓塔三鮮雖叫三鮮，

但里面物料豐富，

遠(yuǎn)不止三種。

手工制作的蛋餅和肉丸，

配上河蝦、肚片、豬心、竹鞭筍調(diào)味，

葷素搭配，凝聚了多種鮮味。

一端上桌就讓人食欲大開，

食材間的完美融合，

讓人忍不住一口接一口，

沉浸在這美妙的味覺盛宴中。

樓塔大豆腐

樓塔大豆腐以滑嫩的豆腐為主料，

用番薯粉勾芡，

再輔以山里現(xiàn)成的香菇、筍干等，

煮到鍋里的豆腐成為黏稠狀，

再撒上點蔥花，

鮮香開胃。

大豆腐還可以根據(jù)客人口味

添加油渣、肉絲、雞內(nèi)臟等，

私人定制更抓住顧客的心。

饞哭了沒？

趕緊約上親朋好友

解鎖更多美味吧~~~

雙福居

營業(yè)時間

10:00-14:00；16:30-20:00

預(yù)約電話

18768191202

18268885570

微信同號

店鋪地址

蕭山區(qū)樓塔鎮(zhèn)大同二村巖嶺山211號

（高德地圖導(dǎo)航雙福居）