總投資達(dá)1.1億元的龍騰物流倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目將于9月底在空港新城動(dòng)工，一期于明年8月竣工，這一項(xiàng)目最主要解決的是農(nóng)產(chǎn)品低溫儲(chǔ)運(yùn)問(wèn)題。

　　每年春節(jié)都會(huì)進(jìn)入南美白對(duì)蝦消費(fèi)小旺季，但不少消費(fèi)者都有這樣的煩惱：蝦頭呈略黑，吃著不新鮮。但這一問(wèn)題將在兩年后得到徹底解決。

　　近日，從浙江龍騰物流有限公司傳來(lái)消息，總投資達(dá)1.1億元的龍騰物流倉(cāng)儲(chǔ)（冷鏈）項(xiàng)目將于9月底在空港新城動(dòng)工，一期于明年8月竣工，這一項(xiàng)目最主要解決的便是農(nóng)產(chǎn)品低溫儲(chǔ)運(yùn)的問(wèn)題。

　　“-18℃是微生物存亡界限，也是理論上冷庫(kù)環(huán)境要求的最高值?！必?fù)責(zé)該項(xiàng)目的經(jīng)理方慶華解釋，高于-18℃，微生物仍處于存活狀態(tài)，貨物存儲(chǔ)時(shí)間一久，就容易失去最初的新鮮感，食物也就沒(méi)有質(zhì)量可言。

　　據(jù)了解，目前蕭山區(qū)貯藏能力在百噸左右的冷庫(kù)不下百家，但基于成本和技術(shù)的考慮，冷庫(kù)溫度一般達(dá)不到-18℃，比如-15℃，在這種環(huán)境下進(jìn)行一兩月的短期存儲(chǔ)，食品仍舊較新鮮；但倘若長(zhǎng)期冷凍，日積月累，食品在新鮮度上會(huì)下降。比如，南美白對(duì)蝦，捕撈季節(jié)在8-10月，其他時(shí)候上市的大多是冷凍蝦，而蝦頭呈黑色也正是由于冷庫(kù)未死的微生物入侵。

　　“龍騰物流倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目中的凍結(jié)物冷藏間平均氣溫在-18℃到-23℃之間，上下浮動(dòng)一兩度，可最大限度保證食品的新鮮和質(zhì)量。”方慶華介紹，該項(xiàng)目最主要的配套設(shè)施就是三層冷庫(kù)，地下一層是冷卻物冷藏室，氣溫在0℃到5℃，這部分相當(dāng)于家用冰箱冷藏室；地上一二兩層即凍結(jié)物冷藏室，相當(dāng)于冰箱速凍室，但氣溫比速凍室低得多。

　　據(jù)悉，該項(xiàng)目選址在空港新城永盛路與保稅大道交叉口，交通極為便利，距離蕭山國(guó)際機(jī)場(chǎng)和杭州保稅物流中心都很近。“離新農(nóng)都物流中心不到15公里，經(jīng)機(jī)場(chǎng)高速或紅十五線一刻鐘即可到達(dá)。”方慶華坦言，蕭山速凍市場(chǎng)巨大，老百姓消費(fèi)能力強(qiáng)，龍騰物流看好在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展前景。

　　另一方面，被譽(yù)為“華東最大現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品物流綜合體”的新農(nóng)都物流中心就在項(xiàng)目選址附近，龍騰物流覺(jué)得這是一個(gè)機(jī)遇，物流倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目一旦投產(chǎn)后，可為中心凍品、蔬菜、果品、副食品等經(jīng)營(yíng)戶提供更專業(yè)、更優(yōu)質(zhì)的冷藏配套。

　　“此外，隨著航空貨運(yùn)量增加以及保稅物流中心投入使用，需冷藏的貨物尤其是高檔進(jìn)口食品、海鮮、紅酒等也逐年增加，市場(chǎng)前景廣闊?！狈綉c華說(shuō)，物流倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目占地面積66畝，總建筑面積達(dá)到35277平方米，以農(nóng)副產(chǎn)品低溫儲(chǔ)運(yùn)為核心業(yè)務(wù)，集農(nóng)產(chǎn)品冷藏、包裝、物流配送及電子商務(wù)等多功能于一體。項(xiàng)目一旦全部投產(chǎn)后，冷庫(kù)貯藏能力達(dá)到2萬(wàn)噸，屆時(shí)將成為蕭山貯藏能力最大的冷庫(kù)。（記者 姚潮龍）