鄉(xiāng)村民宿咖啡屋 品得出鄉(xiāng)愁留得住鄉(xiāng)情
更新時間：2023-04-14 07:34:03 內(nèi)容來源：蕭山網(wǎng)
“歡禧”主理人傅樓霞：
磨豆、壓粉、萃??；一手持杯，一手抖動，不一會兒工夫，咖啡杯里漂亮的拉花就做好。在進(jìn)化鎮(zhèn)歡潭村“歡禧”咖啡屋，老板傅樓霞站在吧臺后面手腳麻利地制作著咖啡。濃郁醇香的咖啡香氣彌漫在整個屋子，也隨著微風(fēng)擴散到村莊里，美妙的音樂、精致的點心，三三兩兩坐在屋內(nèi)聊天的村民和游客好不愜意。
2020年，歡潭村成功創(chuàng)建國家AAA級景區(qū)，成為遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅村”。村容村貌實現(xiàn)完美蛻變，回鄉(xiāng)的路、路邊的風(fēng)景、風(fēng)景里的生活給傅樓霞帶來的是驚喜，回歸家鄉(xiāng)和自然的夢想在她心里生根發(fā)芽，她決定：回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。“當(dāng)看到自己的家鄉(xiāng)從普通的村子變?yōu)槊利愢l(xiāng)村，再到如今的國家級景區(qū)，我感覺既高興又驕傲?！?/p>
天時地利人和，當(dāng)時歡潭村也正在大力招引旅游業(yè)態(tài)，發(fā)布一系列扶持政策，鼓勵村民回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，這與傅樓霞的愿景不謀而合。在與村干部交流的過程中，傅樓霞再次驚喜地發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)擁有如此巨大的發(fā)展?jié)摿Γ@更堅定了自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的信心和決心。從下定決心到落地實施，傅樓霞僅僅用了半年的時間。
而美麗資源＋政策紅利的雙向加持，傅樓霞迅速將自己的文創(chuàng)品牌落地歡潭，明確了定位，并取了一個非常詩意的名字“歡禧”：不僅與歡潭的名稱相聯(lián)系，更是希望以后的日子，與風(fēng)月同歡、與萬物同喜。
“一直以來我都有一個民宿夢，可以在這里等待老朋友，認(rèn)識新朋友。能在家門口做自己喜歡的事，過自己向往的生活，我覺得這是一件很幸福的事?！备禈窍紝⒚駠鴷r期的制造工廠改造成為咖啡屋，保留建筑的原始古樸的風(fēng)貌，融合咖啡屋的現(xiàn)代氣息，如今已然成為歡潭村打卡點之一。
走過咖啡屋，穿過石子路，便是傅樓霞第二個創(chuàng)業(yè)項目：“歡禧民宿”。將民居翻新、重塑，2022年下半年，“歡禧民宿”投入試營業(yè)。它是古樸沉靜的：白墻黑瓦、竹籬院墻、陶罐綠植……又是時尚現(xiàn)代的：8間客房采用“水泥灰+原木”，電子影音設(shè)備齊全，衛(wèi)浴設(shè)施高端……
“疫情時期已經(jīng)過去，今年開年以來，民宿基本是滿房的狀態(tài)，我們接待了來自全國各地的游客前來游玩度假，希望在酒店式管理的基礎(chǔ)上，營造一種‘家’的感覺?！痹谒睦斫庵?，鄉(xiāng)村民宿是把農(nóng)宅改造成“外土內(nèi)洋”的旅館酒店，是把精致小屋安放在綠水青山之中，是把城市現(xiàn)代生活搬到鄉(xiāng)村來過。讓游人在綠水青山中享受寧靜，在藍(lán)天白云間行走呼吸，在鄉(xiāng)村農(nóng)家里休閑度假。
“與其說回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，不如說是回歸吧?；貧w家鄉(xiāng)，回歸自然，回歸慢生活。”傅樓霞也坦言，“鄉(xiāng)村雖然是市場藍(lán)海，但是畢竟人流少，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)也不全是一帆風(fēng)順的，但是我想我會一直堅持下去的?！备禈窍颊f現(xiàn)階段以咖啡屋和民宿為起始地，做最基礎(chǔ)的嘗試和摸索，后期將持續(xù)發(fā)掘鄉(xiāng)村資源、鄉(xiāng)村特色、鄉(xiāng)村故事，通過改造重塑，打造更多品得出美好、留得住鄉(xiāng)愁的項目。
記者手記：
對于鄉(xiāng)村振興來說，產(chǎn)業(yè)是基礎(chǔ)，農(nóng)旅是紐帶。而振興離不開年輕的血液和創(chuàng)意。
鄉(xiāng)村咖啡店、鄉(xiāng)村民宿的出現(xiàn)，讓蕭山南部這片土地飄散出年輕的氣息和活力。讓夢想扎根鄉(xiāng)村，讓更多“跨界”青年投身鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)，一展才華與抱負(fù)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展新方向、提供新玩法、注入新活力，他們大膽創(chuàng)新，創(chuàng)造需求，贏得機遇。
相信未來，將有更多有志青年通過各種方式，將夢想“變現(xiàn)”，加入鄉(xiāng)村這個廣袤的天地，奔赴心中的“詩和遠(yuǎn)方”，結(jié)出鄉(xiāng)村和青年雙向奔赴的甜美果實。
作者：文/攝 首席記者 黃婷 編輯：韓晨璐