西瓜味甘，性寒，入心、胃、膀胱經(jīng)。有清熱解暑，清涼滋潤，除煩止渴，去火生津，利小便之功效。

中醫(yī)五行認(rèn)為火生土，心火溫煦脾土，而夏季濕氣嚴(yán)重，脾被濕困，心火收到壓制宣泄不出，從而導(dǎo)致心火上炎，煩躁易怒，此時(shí)西瓜的寒涼屬性正好泄去心火，給火爆的脾氣降降溫。

該理論同樣可以解釋發(fā)熱的病人，當(dāng)體內(nèi)熱量釋放不出，頭昏腦漲之時(shí)，吃點(diǎn)冰涼的西瓜，頓覺神清氣爽，又有了對抗病魔的動力，難怪西瓜在民間有“天然白虎湯（解熱退燒的經(jīng)典名方）”之美譽(yù)。

優(yōu)秀的吃瓜群眾，連西瓜皮都不放過。中醫(yī)把西瓜皮稱之為“西瓜翠衣”，其味甘，性涼，入脾、胃二經(jīng)，常用來治療口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染、燒燙傷等多種疾病。論清熱解暑、止渴利尿的功效，西瓜皮碾壓西瓜瓤，更適合夏季消暑。另外西瓜瓤的血糖生成指數(shù)較高，是糖尿病患者的禁忌。但西瓜翠衣對血糖的影響較小，是糖尿病患者夏季消暑的不錯(cuò)選擇。

1）西瓜皮煮冰糖——止咳化痰

咽干咽癢引起的咳嗽，西瓜皮就是天然良藥。將西瓜皮洗凈去除綠皮，保留下來的白肉和冰糖一起燉煮，煮好后連肉帶湯一同服用，對肺熱咳嗽很有幫助。

2）西瓜皮代茶飲——消暑利尿

西瓜皮去掉最外層的綠皮后洗凈切碎，可以直接煮水代茶飲，也可以與金銀花同煮，祛暑降火，還可以與番茄、雞蛋同煮做成湯，消暑利尿。

3）西瓜皮沐手足——溫經(jīng)散寒

手腳冰涼是身體陽氣不足的表現(xiàn)，尤其是夏天很多人愛吃生冷，就會傷了脾胃導(dǎo)致脾陽不足，就容易出現(xiàn)怕冷，尤其是手腳冰涼的現(xiàn)象。

夏日沐足方

原料：10克荷葉、10克艾葉、5克花椒、5片生姜、30克西瓜翠衣。

方法：將上述藥材放入適量清水中大火煮開后，再煮15分鐘，然后倒入泡腳盆中，再加入適量涼水，把水溫調(diào)到40度左右，就可以泡腳了。

功效：西瓜翠衣有祛除濕氣的作用，再配合上同樣可以祛濕的荷葉，還有溫經(jīng)散寒的艾葉、花椒和生姜，非常適合脾胃虛弱、手腳冰涼、怕冷的人使用。

優(yōu)秀的吃瓜群眾養(yǎng)成記

1、感冒初期不宜吃西瓜

無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，初期都屬于表癥，應(yīng)采用解表發(fā)散的辦法來治療。中醫(yī)認(rèn)為“表未解不可攻里”，否則會使表邪入里，病情加重。

感冒初期，病邪在表，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時(shí)間。

當(dāng)病情進(jìn)展或感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿色黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可以吃些西瓜，有助于熱癥的消散和痊愈。

2、少吃冰西瓜

西瓜冷藏后口感更佳，但溫度不能過低，以8-10℃為宜，從冰箱取出后要放一會兒再吃，每次吃的量不超過500克，且要慢慢地吃。

若短時(shí)間內(nèi)食用了大量冰西瓜，胃腸平滑肌和黏膜血管突然遇到過冷食物刺激，很容易出現(xiàn)胃腸收縮痙攣，引發(fā)疼痛不適。

對于有齲齒(蛀牙)和牙齒遇冷后即會感到酸、痛的牙過敏者，不宜吃冰西瓜。

3、不吃打開過久的西瓜

夏季氣溫高，打開的西瓜極易變質(zhì)和繁殖病菌，食用后會導(dǎo)致胃腸道疾病。

因此在購買西瓜時(shí)應(yīng)盡量購買整個(gè)的，表面無破損的西瓜，少吃切開時(shí)間過久或切片裝盒的西瓜。

切西瓜前應(yīng)清洗西瓜表面的灰塵和雜質(zhì)，清洗刀具，吃不完的西瓜用保鮮膜覆蓋保存，避免蒼蠅、蚊蟲停留，盡快食用。

4、1歲半之前不宜吃西瓜

寶寶的生理特點(diǎn)是“脾常不足”，就是說寶寶的胃腸功能還不強(qiáng)健，對于不滿6個(gè)月，尚未添加輔食的寶寶，不要吃西瓜。

即使添加輔食了，在寶寶1歲半以前也盡量不要讓他吃西瓜之類的寒涼性水果，否則很容易損傷脾胃，導(dǎo)致食欲下降、腹瀉、腹痛等問題。

夏天寶寶會出現(xiàn)飲食無味、身體疲憊、形體消瘦等厭食的情況。西瓜中含有的芳香物質(zhì)能夠開胃消食，補(bǔ)充糖分，西瓜汁更是寶媽們經(jīng)常會在夏天給寶寶準(zhǔn)備的解暑飲品，但西瓜汁含糖量過高，超過寶寶的胃腸代謝能力，每次最好不超過1杯，并將其稀釋后再飲用。（來源：健康杭州）