【南沙夜話】圍墾·記憶系列十三：牛車路

更新時間：2020-05-07 15:21:35    內(nèi)容來源：   

　　說起牛車路，已經(jīng)沒有多少人知道了，它只存在于黨灣老一輩人的記憶中，但這條路與黨灣歷史的變遷和發(fā)展很有淵源。

　　何謂牛車路？因舊時交通工具落后，沙地的老百姓用牛拉車做運輸工具，馱運貨物。以前黨山灣只通到黨灣老街，老街有船埠頭，在錢塘江沙灘上曬鹽的鹽民須將曬好的鹽用牛車馱到老街埠頭裝船，用牛拖船運到黨山入鹽倉。人們便將這條從江邊一直延伸到黨灣老街的、用牛車運鹽的道路稱作牛車路。后來，沿著牛車路，兩側(cè)陸續(xù)搭起一些簡陋的草棚，人們在此繁衍生息，漸成村落。牛車路的大概位置是現(xiàn)在黨灣老街旁邊、永安村橋頭往后的地方。當時還有句俗語：三拐四翹牛車路。說明這條泥路彎彎繞繞、坑坑洼洼，路況很差。

　　自西向東再往南，路經(jīng)黨灣的新前、永安、先鋒、勤聯(lián)等村的南沙大堤，在黨灣境內(nèi)綿延10多公里。在20世紀50年代開始的大圍墾之前，南沙大堤外面就是茫茫海涂?！翱可匠陨剑亢３院！?，江邊不少人便以曬鹽為生。

　　傅管全，現(xiàn)年84歲，永安村人，他曾經(jīng)是一位鹽民，14歲開始，他跟著父親和三個哥哥一起曬鹽，干了近20年，后來回家做了農(nóng)民。

老鹽民傅管全(右)在黨灣老街茶店喝茶(攝于2016年12月)

　　丁水泉，現(xiàn)年88歲，新前村人，從其祖父開始，一直到他父親和他代曬鹽為生。新中國建立后，曾到集體鹽場工作，后回家種田務(wù)農(nóng)。

　　據(jù)兩位老人回憶，灘涂上的泥經(jīng)江水浸泡后含有鹽分，曬鹽的過程就是將泥里的鹽分離出來。曬鹽第一步是收集含鹽的土，用裝在木支架上的刨刀收集灘涂上的土，再用畚箕挑，將鹽土堆放在一只巨大的木桶里。后來為了節(jié)省成本有了改進，不用桶了，而是用黏土糊成一個直徑3米左右的蒸餾池，將白花花的鹽土放進蒸餾池中夯實，然后灌上水，餾中滲出的鹽鹵經(jīng)過一根管子流入桶內(nèi)。再將桶內(nèi)的鹽鹵放到一塊塊鹽板上曬，水分蒸發(fā)，成了亮晶晶的鹽粒。

　　曬鹽的艱辛，是今天的人們無法想象的。數(shù)九寒天，天微微亮，刺骨的寒風吹得臉生疼，但曬鹽人還是要赤著腳走在結(jié)冰的江灘上，開始一天的勞作。冬天陽光微弱，堆在沙灘上的鹽泥曬不走多少水分，特別重，一擔泥有300斤左右，曬鹽人挑在肩上壓彎了腰，喘著粗氣，每一步都顯得那么艱難。干著、干著，上半身已漸漸暖和了，但雙腳還是麻木的。夏日酷暑，陽光炙烤著江灘，曬鹽人的腳被燙得起泡，身上的衣褲早被汗水浸濕，貼在皮膚上影響干活，干脆脫掉衣服赤膊上陣，人被曬成了黑泥鰍。

　　曬鹽是靠天吃飯的活，產(chǎn)量和質(zhì)量與氣溫、天氣有極大的關(guān)系?！叭章溆晁?，米粥燒薄些;三日猛太陽，豬肉燒熟些”“鹵管斷，食管斷”等俗語形象地描繪出曬鹽人生活的艱辛與無奈。夏天，太陽越猛，產(chǎn)鹽越多，純度越高，收入也就有了保障，可以買點豬肉，改善一下伙食。雨天無法曬鹽，也就沒了收入，只能喝稀粥了。最怕連續(xù)幾天下雨，如果碰上10來天連續(xù)下雨，部分曬鹽戶只能跟別人借米了。再發(fā)展下去，恐怕真要應(yīng)了“鹵管斷，食管斷”這句話了。

　　碰上下陣雨，雨來得快、來得猛，如果鹽板受淋，工作就白干了。所以必須搶在下雨前，把鹽板收攏來疊在一起，將最上面一塊板倒扣起來，能有效避雨。

　　對曬鹽人來說，一年到頭的苦和累還是其次，坍江才是最令人恐懼的。沙灘長期受潮水沖刷，下層的泥沙早被潮水淘空了，沙灘隨時都有坍塌的危險，但人觀察不到。坍江若是發(fā)生在白天，逃生的機會還大些。若是發(fā)生在夜里，可就在劫難逃了。曬鹽人在江灘上搭有簡陋的窩棚作為棲身之所白天曬鹽累得要死，夜里酣睡如泥，坍江發(fā)生時還在夢中，等到驚醒，已身陷潮水中，四周白茫茫一片，如果沒有特別好的水性，必定葬身魚腹。丁水泉老人還清楚地記得，在自己10多歲時，曾發(fā)生過一次較大規(guī)模的坍江死了不少人，當時鎮(zhèn)中村有個叫“平阿毛”的曬鹽人就死于這場災(zāi)難。

連接舊時牛車路的黨灣老街

　　每發(fā)生一次坍江，曬鹽人就不得不轉(zhuǎn)移到一個新地方繼續(xù)曬鹽，丁水泉老人就先后在趙家灣、十二埭灣、梅林灣、九號壩等處曬過鹽。

　　據(jù)老人回憶，目前黨灣的18個村(社區(qū))中，都有人曬過鹽，新前、永安、水樂、先鋒、勤聯(lián)等沿江村曬鹽的更多些，其中永安村最多，約有三分之一的人家曬過鹽。有的自己有場地和工具，雇人曬鹽，算是小老板，當然自己也要參加勞作，丁水泉家便是如此。絕大多數(shù)則是為別人打工曬鹽，掙點苦力錢，聊以養(yǎng)家糊口，傅管全和父兄們便是打工的。

　　新中國建立后，成立了集體鹽場，小部分曬鹽人進了集體鹽場工作。同時，黨和政府將土地分給窮人，曬鹽人家也都得到了土地，大部分曬鹽人就此結(jié)束了曬鹽的艱辛日子，在自己的土地上耕作做農(nóng)民，生活開始安定下來。在黨的改革開放政策指引下，鹽民的后代辦廠的辦廠、經(jīng)商的經(jīng)商，早已走上了富裕幸福的道路。

　　歲月的長河奔流不息，如今牛車路已經(jīng)消失無蹤，但它見證了黨灣先民堅韌不屈的性格和勤勞吃苦的精神，見證了黨灣的變遷和發(fā)展，它的名字必將被更多的黨灣人銘記于心。

　　曬鹽的日子已經(jīng)遠去，最后一代曬鹽人漸漸老去，苦日子也已經(jīng)遠去，但沙地上黨灣人的吃苦精神沒有丟。憑著這股子精神，無數(shù)黨灣人帶著一把瓦刀闖蕩天下，爭得了全國唯一的“中國建筑名鎮(zhèn)”稱號，建筑小鎮(zhèn)建設(shè)正緊鑼密鼓地展開。

　　人們欣喜地看到，生機盎然的黨灣大地上，一個充滿現(xiàn)代化氣息的沙地風情小鎮(zhèn)正在快速崛起。

文 | 王嘯虎

作者：  編輯：樓晶伊