三清茶開摘 比往年提早一周

更新時(shí)間：2021-03-04 10:44:49    內(nèi)容來源：蕭山網(wǎng)   

隨著蕭山第一批“烏牛早”上市，位于戴村鎮(zhèn)云石山上的三清茶也開始采摘了?！?月2日，我們進(jìn)行了今年首次采摘，比往年提早了一周時(shí)間?！焙贾菰崎T寺生態(tài)茶廠負(fù)責(zé)人葉正權(quán)告訴記者，往年首摘一般在3月10日，由于前段時(shí)間氣溫較高，雨水適宜，茶葉芽一下子“躥”了出來，為防止接下來的霜凍天氣，所以頭茬茶采摘時(shí)間也相應(yīng)提前了。

三清茶迎來采摘季，家住附近的茶農(nóng)們也忙碌了起來。在戴村鎮(zhèn)三清茶標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)內(nèi)，漫山茶樹叢中，近十名茶農(nóng)點(diǎn)綴其間，腰間系著竹簍，手指飛快掐采，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)黃綠嫩芽已鋪滿簍底。戴村鎮(zhèn)駱家舍村村民楊招芹已有二十余年的采摘經(jīng)驗(yàn)，每年三四月份來茶園采茶已成為她每年的“固定活動(dòng)”。楊招芹說，采茶講究“快”“準(zhǔn)”“狠”，“一芽?jī)扇~，看準(zhǔn)就摘，速度快，茶葉也鮮活。”說話間已采完一株。

據(jù)介紹，戴村三清茶共有1000余畝，大多分布于山上，年產(chǎn)量11噸，60%左右的茶葉品種為“龍井43號(hào)”。與“烏牛早”口感較淡、偏澀不同，三清茶以聞起來清香、喝起來清醇、看起來清澈的“三清”聞名?！叭宀璧拿麣怆m不及西湖龍井，品質(zhì)卻毫不遜色?！比宀杵放苿?chuàng)始人、茶葉質(zhì)量監(jiān)督員任經(jīng)緯表示，戴村云石片區(qū)平均海拔600米，晝夜溫差明顯，病蟲害較少，加上附近億年火山灰影響，種植土壤肥沃，“正所謂‘高山濃霧出名茶’，三清園名不虛傳！早在1992年首屆全國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，與西湖龍井并列為銅質(zhì)獎(jiǎng)。”

“從目前采摘情況看，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量基本與往年齊平，所以價(jià)格也相差不大，頭茬茶價(jià)格在1200元/斤左右?！比~正權(quán)說。近年來，三清茶種植面積不斷擴(kuò)大，通過低丘緩坡改梯田茶園，150畝土地也將于明年結(jié)束培育期、迎來采摘期，屆時(shí)黃茶“郁金香”、白茶“新安4號(hào)”、綠茶“小葉福鼎”等名貴品種將全面上市，將進(jìn)一步提升茶葉品質(zhì)、打響三清茶品牌。

作者：文 攝首席記者王慧青通訊員沈鎮(zhèn)  編輯：韓晨璐